Filtrele
Adres
Kelime ile filtrele
Alım Talebi Formu
Alım Talebi Oluştur Kategori ile ilgili talep oluştur
#00236023
140x65 cm 4'Lü Selfservis Yemeklik Benmari

140x65 cm 4'Lü Selfservis Yemeklik Benmari

Sıfır Satılık Nurigaz | NYB140
14.000 +KDV
Min.Sipariş 1 Adet
İstanbul / Zeytinburnu, Türkiye
Nurigaz Endüstriyel Mutfak
Nurigaz Endüstriyel Mutfak Makinatürkiye' de 2. Yıl
#00253171
Set Üstü Tezgah Tipi Yemek Ve Çorba Benmarie

Set Üstü Tezgah Tipi Yemek Ve Çorba Benmarie

Sıfır Satılık Sonkur | S-BE001
Fiyat Sorunuz
Min.Sipariş 1 Adet
İstanbul / Zeytinburnu, Türkiye
Sonkur Endüstriyel
Sonkur Endüstriyel Makinatürkiye' de 1. Yıl
#00236019
Lüx Model 12'Li Yemek Tezgahı Benmari

Lüx Model 12'Li Yemek Tezgahı Benmari

Sıfır Satılık Nurigaz | NYB12
38.000 +KDV
Min.Sipariş 1 Adet
İstanbul / Zeytinburnu, Türkiye
Nurigaz Endüstriyel Mutfak
Nurigaz Endüstriyel Mutfak Makinatürkiye' de 2. Yıl
#00236386
10 Gözlü Tepsili Yemeklik Benmari

10 Gözlü Tepsili Yemeklik Benmari

Sıfır Satılık Nurigaz | NYB165
29.500 +KDV
Min.Sipariş 1 Adet
İstanbul / Zeytinburnu, Türkiye
Nurigaz Endüstriyel Mutfak
Nurigaz Endüstriyel Mutfak Makinatürkiye' de 2. Yıl
#00236018
Küvetli Sulu Model Yemeklikler Benmari

Küvetli Sulu Model Yemeklikler Benmari

Sıfır Satılık Nurigaz | NYB90
15.000 +KDV
Min.Sipariş 1 Adet
İstanbul / Zeytinburnu, Türkiye
Nurigaz Endüstriyel Mutfak
Nurigaz Endüstriyel Mutfak Makinatürkiye' de 2. Yıl
#00236284
6 Gözlü 125x65 cm Lüx Model Tepsili Benmari

6 Gözlü 125x65 cm Lüx Model Tepsili Benmari

Sıfır Satılık Nurigaz | NTB6
24.000 +KDV
Min.Sipariş 1 Adet
İstanbul / Zeytinburnu, Türkiye
Nurigaz Endüstriyel Mutfak
Nurigaz Endüstriyel Mutfak Makinatürkiye' de 2. Yıl
#00236311
İmalattan 8 Gözlü Tepsili Lüx Model Yemeklik Benmari

İmalattan 8 Gözlü Tepsili Lüx Model Yemeklik Benmari

Sıfır Satılık Nurigaz | NYB8
28.500
Min.Sipariş 1 Adet
İstanbul / Zeytinburnu, Türkiye
Nurigaz Endüstriyel Mutfak
Nurigaz Endüstriyel Mutfak Makinatürkiye' de 2. Yıl

Benmari

Benmari Nedir?

Benmari, düşük ısıda malzemelerin kontrollü bir şekilde ısınmasını veya erimesini sağlayan bir pişirme tekniğidir. Benmari (bain-marie), yiyeceklerin dolaylı ısı ile nazikçe pişirilmesini sağlayan bir cihazdır. Özellikle çikolata, krema ve sos gibi hassas malzemelerin eritilmesinde de kullanılabilir. 

Benmari Tezgahlarının Özellikleri:

  1. Paslanmaz Çelik Malzeme: Dayanıklı, sağlam ve hijyenik bir yüzey sağlar. Temizliği kolaydır ve mutfak hijyenini korur.
  2. Su Banyosu İçin Kaplar: Benmari yemek tezgahları, su banyosu oluşturmak için kullanılan uygun boyutlarda kaplar içerebilir. Bu kaplar, içlerine su doldurularak ve üzerlerine konulan yemek kapları veya tencerelerle benmari tekniği uygulanmasını sağlar.
  3. Isıtma Sistemi: Elektrikli veya gazlı olabilir. Suyun ısısını kontrol eder ve istenen sıcaklığı korur.
  4. Termostat veya Isı Kontrolü: Elektrikli modellerde suyun sıcaklığını hassas şekilde ayarlamayı sağlar.
  5. Taşınabilirlik: Tekerlekli ve taşınabilir modeller, tezgahın kolayca hareket ettirilmesini ve farklı yerlere taşınmasını sağlar.
  6. Çeşitli Boyutlar ve Kapasiteler: Farklı mutfak ihtiyaçlarına ve alanlarına uygun boyutlarda ve kapasitelerde mevcuttur.
  7. Hijyen ve Temizlik Kolaylığı: Paslanmaz çelik malzeme ve düzgün yüzeyler temizlik ve hijyen açısından kolaylık sağlar.
  8. Güvenlik Özellikleri: Elektrikli modeller, aşırı ısınmayı önleyen otomatik kapanma fonksiyonları gibi güvenlik özellikleri içerir.

Benmari Çeşitleri:

  1. Paslanmaz Çelik Benmari Tezgahı: Ticari mutfaklarda ve profesyonel aşçılar tarafından tercih edilir.
  2. Mobil Benmari Tezgahı: Taşınabilir ve tekerlekli modeller, mutfakta esneklik sağlar.
  3. Elektrikli Benmari Tezgahı: Elektrikle çalışan modeller, su banyosunu ısıtmak için elektrik enerjisi kullanır.
  4. Gazlı Benmari Tezgahı: Doğal gaz veya propan kullanarak hızlı ısıtma sağlar.
  5. Düz Banklı Benmari Tezgahı: Düz bir tezgah yüzeyine sahip modeller, sınırlı alanlarda tercih edilir.
  6. Çoklu Bölme Benmari Tezgahı: Farklı yemekleri aynı anda ısıtmak veya sıcak tutmak için idealdir.
  7. Modüler Benmari Tezgahı: Farklı bileşenlerin bir araya getirilerek özelleştirilmiş tezgah oluşturulmasını sağlar.

Benmari Tezgahlarının Kullanım Alanları:

  1. Çikolata Eritme: Düşük ısıda kontrollü eritme sağlar.
  2. Soslar Hazırlama: Homojen ve pürüzsüz soslar hazırlamaya yardımcı olur.
  3. Yumurta Pişirme: Hassas pişirme teknikleri için idealdir.
  4. Gıdaların Sıcak Tutulması: Servis öncesi gıdaların sıcak tutulmasını sağlar.

Benmari Fiyatları

Benmari tezgahları, birçok faktöre bağlı olarak farklı fiyat aralıklarında bulunabilir. Tezgahın boyutu, malzeme kalitesi, özellikleri ve markası gibi unsurlar fiyatı belirler. Paslanmaz çelik, dayanıklı ve hijyenik bir seçenektir. Elektrikli veya gazlı modeller, su banyosu için uygun kaplarla birlikte gelebilir veya ayrı olarak satın alınabilir. Mutfak düzeninize ve ihtiyaçlarınıza göre taşınabilir veya sabit modeller arasından seçim yapabilirsiniz. Benmari yemek tezgahları ortalama değişken fiyatlarında olabilir.

Sıfır veya ikinci el benmari ihtiyacınızı karşılamak için, makinatürkiye.com ile güvenilir imalatçılardan veya yetkili tedarikçilerden satın alabilir ayrıca yetkili servislerden destek alabilirsiniz.