120x120 cm Gas-Pizzaofen 2

Die Maximum-Serie unserer gasbetriebenen Stein-Pide-Pizzaöfen gehört zu den am häufigsten von Restaurants bevorzugten Produkten.

Dieses Produkt verfügt über ein Heizsystem, das von unten und innen arbeitet. Dank der Thermostate kann die Temperatur des Backsteins und die Innentemperatur des Ofens bis zu 400 Grad separat kontrolliert werden.

Die Thermostate sorgen durch das Ein- und Ausschalten der Brenner für eine erhebliche Einsparung beim Gasverbrauch. In der Regel bringen Pide-Pizza-Meister den Brenner des Backsteins nach dem Einschalten des Ofens in den geschlossenen Zustand. Das bedeutet, dass in einem Ofen mit zwei Brennern nur ein Brenner benötigt wird. Der einzige aktive Brenner spart dank des Thermostats 40 % Gas.

Dank der hohen Isolierung gibt es an der Unterseite, Oberseite und den Seiten des Ofens keinen Wärmeverlust.

Unsere Steinboden-Pizzaöfen arbeiten mit einem Kartensystem. Man kann auch von einem intelligenten System sprechen. Es gibt überall auf der Welt eine einfache Bedienung. Dieses System, das in der Maximum-Serie verwendet wird, hat unser Unternehmen FIRINMAK im Servicebereich erheblich entlastet, da es keine Störungen verursacht. Unsere Kunden äußern auch ihre Zufriedenheit mit der praktischen und problemlosen Nutzung.

In allen FIRINMAK-Produkten wird ein Sicherheitsventil verwendet. Im Falle einer Flammenlöschung aktiviert das intelligente System und schaltet das Gas des Brenners ab. Das Alarmsystem wird durch blinkende rote Lichter und einen Alarmton aktiviert und warnt den Benutzer. Bei Bedarf kann der Benutzer durch Drücken des Not-Aus-Buttons das gesamte Gas und die Elektrizität des Ofens abschalten.

Turbo-System: Dies ist ein System, das weltweit nur in FIRINMAK-Öfen verwendet wird. Durch den am Brenner montierten Ventilator wird eine Mischung aus Flamme und Druckluft erzeugt. Der Dimmer, der an der Vorderseite des Ofens angebracht ist, regelt den Druck. Wenn dieses System aktiviert wird, sorgt es innerhalb von 1 Minute für einen Temperaturanstieg von etwa 50 Grad. Dieser Temperaturanstieg variiert je nach Größe des Ofens und der Druckeinstellung.

Steinkuppel: In den von FIRINMAK entworfenen Formen gießen wir die Ofenkuppeln mit einer speziell vorbereiteten Mischung. Wir haben unsere Kuppel mit Stahlgitter verstärkt. Die Ofenkuppel ist absolut bruchsicher und verformt sich nicht. Wenn beim ersten Gebrauch übermäßig viel Flamme verwendet wird, kann es zu Rissen im Ofen kommen. Aus diesem Grund möchten wir, dass der Ofen in den ersten zwei Tagen bei einer durchschnittlichen Temperatur von 100 Grad bleibt. In dieser Zeit gibt die Ofenkuppel ihre Feuchtigkeit ab und die Kuppel erleidet keinen Schaden. Selbst bei unsachgemäßer Verwendung wird dank des Stahlgitters nur ein minimales Rissrisiko gewährleistet.

In der Maximum-Serie gasbetriebene Pide-Öfen beträgt die Dicke des Bodensteins 5 Zentimeter. Da der Stein von unten beheizt wird, ist die Dicke sowohl für eine schnelle Wärmeübertragung während der Verbrennung als auch für die Wärmespeicherung geeignet. Unter dem Backstein befindet sich ein Brenner, der mit einem Thermostat arbeitet. Dieser Brenner heizt den Stein schneller und überträgt zusätzliche Wärme in den Backbereich des Ofens. Dies wird durch einen Kanal erreicht, der in der Rückseite des Ofens mit den Maßen 10x30 cm geöffnet ist. Wenn der untere Brenner geschlossen ist, wird auch durch diesen Kanal Wärme von den oberen Brennern nach unten geleitet, und der Stein wird ständig im idealen Betriebsmodus gehalten.

Zwischen dem Backstein und dem 10 cm dicken Gasbeton, der die untere Isolierung gewährleistet, gibt es einen Abstand von 7 Zentimetern. In diesem Abstand befindet sich der Brenner, der den Stein beheizt. Dieser Abstand fungiert jedoch auch dann als Wärmespeicher, wenn der untere Brenner geschlossen ist. Dank dieses Designs sind sowohl die Bodenplatte als auch die Innentemperatur des Ofens auf den gewünschten Niveaus.

In der Maximum-Serie gasbetriebene Stein-Simit-Öfen gibt es viele verschiedene Designs, die von FIRINMAK entworfen wurden. Unsere Kunden können das gewünschte Außendesign wählen oder uns ein beliebiges Design vorschlagen, das sie möchten. Außerdem gibt es für die Außenverkleidung Optionen wie Glas-Mosaik, dekorative Ziegel, Keramik, gebrochene Keramik, Farbe und rostfreien Stahl. Die Farbe und das Design werden je nach Wunsch des Kunden festgelegt.

In Öfen mit einem Gewicht von über 2 Tonnen werden hochbelastbare Polyamid-Räder verwendet.

Gemäß der A1-Verordnung können unsere Öfen unter einem Dunstabzug betrieben werden. Es ist keine Bedingung, dass sie an einen Schornstein angeschlossen werden.

Das Schornsteinrohr hat einen Durchmesser von Ø16 cm. Es kann an der Vorder- oder Mitte des Ofens montiert werden.

Die von FIRINMAK entworfenen Gas-Pizzaofen-Abdeckungen bestehen aus drei Teilen. Die Seitenteile sind am Ofen befestigt. Das mittlere Teil ist tragbar und kann während des Betriebs abgenommen und auf das leere Regal unter dem Ofen gelegt werden. Der Grund für die Verwendung dieser Art von Ofenabdeckung ist, dass sie sicherstellt, dass der Ofen auch bei geschlossenen Seitenteilen Sauerstoff erhält, um ein Erlöschen zu verhindern, und dass die Wärme nicht schnell aus dem Ofen entweicht, wenn die Seitenteile geschlossen sind. Dank dieses Designs kommt der Ofen sehr schnell in den Betriebsmodus.

Dank der außen am Ofen montierten spiralförmigen Lampe kann das Innere des Ofens leicht mit starkem Licht beobachtet werden.

Durch ein Loch, das an der Vorderseite des Ofens geöffnet ist, kann die Flamme unter dem Backstein beobachtet werden.

In der Außenverkleidung des Ofens werden anstelle von Mörtel teurere Silikone verwendet. Mit dieser Methode treten keine Abplatzungen in der Außenverkleidung auf. Außerdem werden die Verkleidungen mit Fugen versehen, um sowohl die Stabilität zu erhöhen als auch das Produkt ansprechender zu gestalten.

Der gasbetriebene Steinpizzaofen ist für schnelles, effizientes und homogenes Backen konzipiert.

Der gasbetriebene Steinboden-Pideofen wird in der Regel in Betrieben wie Restaurants, Hotels und Cafés zum Backen von Pide, Pizza, Simit und Lahmacun verwendet.

Gasbetriebene Stein-Pide-, Pizza- und Simitöfen sind einfach zu bedienen und verfügen über ein intelligentes Sicherheitssystem.

Unser Unternehmen, das langlebige und qualitativ hochwertige Steinboden-Pizzaöfen herstellt, setzt immer auf angemessene Preise und hohe Qualität. Mit der Mission von 100 % Kundenzufriedenheit produzieren wir nach weltweiten Standards und stehen unseren Kunden zur Verfügung. Für Informationen zu den Preisen von gasbetriebenen Steinpizzaöfen können Sie sich gerne mit unserem Unternehmen in Verbindung setzen.