4 Meter Wasser Börek Produktionslinie Maschine

Die Wasser Börek Linie besteht aus 4 Teilen.

1. TEIG AUSROLLEN EINHEIT
2. KOCH EINHEIT
3. SCHOCKEINHEIT
4. KÜHLER

Als Teig ausroll Einheit haben wir die Baklava Teig ausrollmaschine weiterentwickelt, um Wasser Börek Teig auszurollen. Unsere Ziele bei der Nutzung dieser Maschine sind;

1. Weniger Stärke zu verwenden, um die Verunreinigung des Kochwassers zu minimieren.
2. Schneller Teig zu produzieren.
3. Die Teig ausroll Einheit besteht aus weniger Teilen, daher wird die Wahrscheinlichkeit von Störungen geringer sein.

Kochen Einheit

1. Wird in Längen von 1,5 - 2,5 - 4 und 6 Metern je nach Kapazität des Kunden hergestellt.
2. Die Koch Einheit arbeitet mit heißem Wasser zwischen 320 und 600 Litern.
3. Die Wassererwärmung erfolgt mit einer speziell entworfenen atmosphärischen Brennergruppe, die mit Erdgas betrieben wird.
4. Das verwendete modulare Band ist ein auf dem Markt hergestelltes Band. (Unabhängig vom Hersteller kann es in Zukunft problemlos auf dem Markt bezogen werden.)
5. Der Wasserstand wird elektronisch kontrolliert und kann nicht ohne Wasser betrieben werden.
6. Unser wichtigstes Merkmal ist, dass die Maschine automatisch stoppt, wenn die Produktion beendet ist und die Maschine in den Stopp-Modus versetzt wird, wobei die Teile, die gekühlt werden müssen, abkühlen.

Schockeinheit

1. Ist 4 Meter lang.
2. Enthält 250 Liter Wasser.
3. Es gibt eine Pumpe, die das Wasser kontinuierlich zirkuliert.
4. 2 Filter reinigen das Wasser während des Zirkulationsprozesses.
5. Ein Wärmetauscher sorgt für die Kühlung des zirkulierenden Wassers (so wird das Teig, das aus dem Kochen bei 80 - 83 Grad kommt, in 10 Grad kaltem Wasser schockgefroren).
6. Durch die auf dem modularen Band montierten Klingen wird der gekochte und gekühlte Teig in gewünschte Maße portioniert.

Kühler

1. Ist unsere eigene Produktion. Dadurch bieten wir dem Kunden alle Dienstleistungen und technischen Support bezüglich der Maschine an.
2. Es wird ein 8bg Kompressor verwendet.
3. Produziert durchschnittlich 420 Liter kaltes Wasser.

Technische Eigenschaften

Wasser Börek, eines der einzigartigen Geschmäcker der türkischen Küche, bietet einen Geschmack, der mit seinem sorgfältig zubereiteten Teig und Füllung die Gaumen erfreut. Der Wasser Börek, der aus dünn ausgerollten und schichtweise mit verschiedenen Zutaten wie Käse, Spinat oder Hackfleisch gefüllten Yufka besteht, ist sowohl ein unverzichtbarer Teil traditioneller türkischer Tische als auch eine Delikatesse, die wir an besonderen Tagen und Einladungen mit unseren Lieben teilen.

Und unser Ziel ist es, unseren Kunden, die industriell in der Lage sind, Wasser Börek zu produzieren, als Saltanat Gıda Makinaları zu helfen.

Wenn Sie Ihren eigenen Teig in der Teig ausrollmaschine von Saltanat Gıda Makinaları zu Yufka verarbeiten, erhalten Sie einen dünnen und elastischen Yufka, der am besten für Wasser Börek geeignet ist, und steigern den Geschmack, während Sie die Struktur des Börek bewahren.

Wenn Sie den Wasser Börek Yufka an die Kochlinie von Saltanat Gıda Makinaları geben, kochen Sie den Wasser Börek Yufka bei der von Ihnen festgelegten konstanten Temperatur und der richtigen Kochzeit.

Sie können Ihren gekochten Yufka im Schockbehälter, dessen Wassertemperatur Sie im Bereich von 5–10 Grad festgelegt haben, abkühlen, um den Wasser Börek Yufka verwendbar zu machen.

Hinweis: Die Kühlsysteme für das Wasser im Schockbehälter werden in der Produktion von Saltanat Gıda Makinaları hergestellt.

(Die Wasser Börek Linie besteht aus 4 Teilen: Teig ausrollen, kochen, schocken, kühlen. Alle diese Produkte werden innerhalb von Saltanat Gıda Makinaları hergestellt.)

Teig Ausroll Einheit

Als Saltanat Gıda Makinaları haben wir die Baklava Teig ausrollmaschine weiterentwickelt, um Wasser Börek Teig auszurollen. Unsere Ziele bei der Nutzung dieser Maschine sind;

• Weniger Stärke zu verwenden, um die Verunreinigung des Kochwassers zu minimieren.
• Schneller Teig zu produzieren.
• Die Teig ausroll Einheit besteht aus weniger Teilen, daher wird die Wahrscheinlichkeit von Störungen geringer sein.

Kochen Einheit

• Wird in Längen von 1,5 Meter - 2,5 Meter - 4 Meter und 6 Meter je nach Kapazität des Kunden hergestellt.
• Die Koch Einheit arbeitet mit heißem Wasser zwischen 320 und 600 Litern.
• Die Wassererwärmung erfolgt mit einer speziell entworfenen atmosphärischen Brennergruppe, die mit Erdgas betrieben wird.
• Das verwendete modulare Band ist ein auf dem Markt hergestelltes Band. (Unabhängig vom Hersteller kann es in Zukunft problemlos auf dem Markt bezogen werden.)
• Der Wasserstand wird elektronisch kontrolliert und kann nicht ohne Wasser betrieben werden.
• Unser wichtigstes Merkmal ist, dass die Maschine automatisch stoppt, wenn die Produktion beendet ist und die Maschine in den Stopp-Modus versetzt wird, wobei die Teile, die gekühlt werden müssen, abkühlen.

Schockeinheit

• Ist 4 Meter lang.
• Enthält 250 Liter Wasser.
• Es gibt eine Pumpe, die das Wasser kontinuierlich zirkuliert.
• 2 Filter reinigen das Wasser während des Zirkulationsprozesses.
• Ein Wärmetauscher sorgt für die Kühlung des zirkulierenden Wassers. (Das Teig, das aus dem Kochen bei 80–83 Grad kommt, wird in 10 Grad kaltem Wasser schockgefroren.)
• Durch die auf dem modularen Band montierten Klingen wird der gekochte und gekühlte Teig in gewünschte Maße portioniert.

Kühler

• Ist unsere eigene Produktion. Dadurch bieten wir dem Kunden alle Dienstleistungen bezüglich der Maschine an.
• Es wird ein 8 bg Kompressor verwendet.
• Produziert durchschnittlich 420 Liter kaltes Wasser.

Angebot und Informationen

• Wir erstellen ein Angebot für die Wasser Börek Linie mit den für Ihre Kapazität geeigneten Maßen (1,5 m / 2,5 m / 4 m / 6 m) und Einheit Optionen. Kontaktieren Sie uns für Installation, Schulung und technischen Support.