500 Lt Kapazität Automatischer Kippbratkessel

Arı Makina KAV-600

500 Lt Kapazität Automatischer Kippbratkessel

Arı Makina KAV-600 Technische Eigenschaften

Kippbrat- und Kochkessel werden in industriellen Küchen und Fleischverarbeitungsanlagen für hochkapazitive Brat- und Kochvorgänge sowie für viele andere Prozesse vielseitig eingesetzt.                                                                      

- 500 lt Kapazität.

- Vollständig aus AISI 304 Edelstahl.

- Hydraulisches Öffnungs- und Schließsystem.

- Einstellbare Mischfunktion.

- Isolierte Außenfläche.

- Touchscreen-LCD-Panel.

- Für jeden Prozessschritt können die Temperatur des Dampfmantels, die Produkttemperatur, der Dampfdruck, die Mischgeschwindigkeit und die Mischtemperatur kontrolliert und programmiert werden.

- Wasser- und staubdichtes IP 65 elektrische Ausrüstung.

- Produktzufuhraufzug.

- Kippproduktentleerungssystem.

- Kesselinnenschaber.

- Gitterdeckel zum Filtern von Flüssigkeiten nach dem Prozess.

EINSATZGEBIETE

- In der Bratproduktion.

- Bei Kochvorgängen.

- Bei der Zubereitung von Eintöpfen und Suppen.

- Bei der Zubereitung von Reis und Pasta.

- Bei der Zubereitung von Saucen.

- Bei der Zubereitung von Gemüse und Hülsenfrüchten.

- Bei der Bratverarbeitung von Zwiebeln, Pilzen, Karotten usw.

- Bei der Zubereitung von Pürees aus Kartoffeln, Tomaten usw.

- Bei der Schmelzung von tierischen Fetten.