630x630 mm Filterpresse für die Lebensmittelindustrie

Die 630x630 mm Filterpresse für die Lebensmittelindustrie ist für die Abtrennung von Feststoffen aus Flüssigkeiten sowie für Filtrations- und Klärungsprozesse in geeigneten Anwendungen der Lebensmittelproduktion ausgelegt.

Während der Filtration passiert die flüssige Phase die Filtertücher, während die Feststoffe zwischen den Platten zurückgehalten werden und einen Filterkuchen bilden. Die Anzahl der Platten und die Maschinenausführung können entsprechend den Eigenschaften des zu filtrierenden Produkts und der benötigten Kapazität festgelegt werden.

Aufbau der 630x630 mm Filterpresse für die Lebensmittelindustrie

Der Maschinenrahmen wird standardmäßig aus ST37-Stahl gefertigt, während der Zulaufbereich aus AISI 304 Edelstahl besteht.

Im Filtrationsbereich kommen 630x630 mm PP-Kammerfilterplatten zum Einsatz.

Die Filterplatten werden hydraulisch zusammengepresst. Die Vor- und Rückbewegung des Hydraulikkolbens wird vom Bediener über das Bedienfeld gesteuert.

Wie erfolgt die Filtration?

Das zu filtrierende Produkt wird mithilfe einer Pumpe in den Filtrationsbereich der Filterpresse gefördert. Die Filtertücher lassen die flüssige Phase passieren und halten die Feststoffe zwischen den Platten zurück.

Mit fortschreitender Filtration sammeln sich die Feststoffe an und bilden einen Filterkuchen. Nach Abschluss des Filtrationszyklus wird der Hydraulikkolben zurückgefahren, die Platten werden vom Bediener manuell geöffnet und die Filterkuchen entleert.

Die gefilterte Flüssigkeit kann entsprechend der vorhandenen Prozessstruktur weitergeleitet werden.

System- und Kapazitätsauswahl

Die Kapazität einer Filterpresse sollte nicht ausschließlich anhand der Plattengröße bewertet werden. Produkteigenschaften, Feststoffgehalt, zu verarbeitende Menge, Filtrationszeit und Betriebsbedingungen sollten gemeinsam berücksichtigt werden.

630x630 mm Filterpressen können entsprechend der benötigten Kapazität mit unterschiedlichen Plattenanzahlen gefertigt werden.

Filtertuch und Probentest

Da sich Lebensmittelprodukte und ihre Partikelstruktur unterscheiden können, spielt die Auswahl des richtigen Filtertuchs eine wichtige Rolle für das Filtrationsergebnis.

Wenn möglich, wird mit einer Produktprobe ein Filtrationstest durchgeführt. Dabei werden das Filtrationsverhalten, die Struktur des entstehenden Filterkuchens und die Qualität des Filtrats bewertet. Auf Grundlage der Ergebnisse können ein geeignetes Filtertuch und die Maschinenausführung bestimmt werden.

Einsatzbereiche

• Filtration von Pflanzenölen
• Fruchtsaftfiltration
• Filtration von Wein und Traubenmost
• Fest-Flüssig-Trennung in Lebensmittelprozessen
• Filtration und Klärung flüssiger Produkte
• Weitere geeignete Filtrationsprozesse in der Lebensmittelindustrie

Maschineneigenschaften

• Plattengröße: 630x630 mm
• Plattenmaterial: PP (Polypropylen)
• Plattentyp: Kammerfilterplatte
• Maschinenrahmen: ST37-Stahl
• Zulaufbereich: AISI 304 Edelstahl
• Filtrationselement: Filtertuch
• Plattenschließsystem: Hydraulisch
• Steuerung: Bedienfeld
• Plattenöffnung: Manuell
• Prozessgerechte Filtertuchauswahl

630x630 mm Filterpressen für die Lebensmittelindustrie können entsprechend den Produkteigenschaften und der benötigten Kapazität mit unterschiedlichen Plattenanzahlen gefertigt werden.

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