330 Lbs Teigknetmaschine

Die Artofex PH-15, die für Fachleute entwickelt wurde, die in der Teigverarbeitung hohe Effizienz suchen, ist ein leistungsstarkes Mischermodell, das durch ein Taucharm-Mischsystem hervorsticht. Mit einer Teigkapazität von 330 lbs (ca. 150 kg) ist sie eine robuste Lösung für Bäckereien, Konditoreien und industrielle Küchen mit hohem Produktionsaufkommen.

Der in diesem Modell enthaltene abnehmbare Kessel aus rostfreiem Stahl hat einen Durchmesser von 37 Zoll und eine Tiefe von 20 Zoll. Mit einem Gewicht von 319 lbs bietet dieser Kessel sowohl bei der Nutzung als auch bei der Reinigung großen Komfort. Die Rührarme sind ebenfalls aus strapazierfähigem rostfreiem Stahl gefertigt und behalten selbst bei langfristigem und intensivem Gebrauch ihre Form.

Die schwere Gusskonstruktion sorgt dafür, dass die Maschine während des Betriebs stabil bleibt und nicht wackelt. Dies bedeutet einen stabileren und ausgewogeneren Knetprozess. Mit einem Gesamtgewicht von 1940 lbs (ca. 880 kg) ist sie speziell für den Einsatz im Schwerlastbereich konzipiert.

Die Taucharmtechnologie bietet im Vergleich zu klassischen Mischmethoden ein sanfteres, aber effektives Mischen. So bleibt die Struktur des Teigs unversehrt, und es wird ein elastischeres und homogeneres Ergebnis erzielt. Die Artofex PH-15 erfüllt insbesondere die Erwartungen von Unternehmen, die Qualität und Konsistenz schätzen, in hohem Maße.