Drehbarer Wagenofen 8,64 m² Backfläche

Döner Mobilofen 8,64 m² Backfläche

Altuntop ATDF 150

Eine der grundlegenden Eigenschaften des ALTUNTOP-Dönermobens ist die hohe Effizienz, die durch gleichmäßige Wärmeverteilung, regelmäßige Luftzirkulation und gut gestaltete Wärmetauscher gewährleistet wird.

Durch den verwendeten Wärmetauscher wird im Vergleich zu ähnlichen Maschinen der Klasse eine hohe Wärmeersparnis erzielt und ein Produkt mit den gewünschten Eigenschaften erzeugt.

Die Brennstoffzelle (Feuerhölle) ist aus speziellem hitzebeständigem Edelstahllegierungsmaterial hergestellt, das Temperaturen von mehr als 1000 Grad Celsius standhält.

Das Kassetten-Dampfsystem erzeugt eine hohe Dampfmenge, um eine ausreichende Versorgung jedes Deckels zu gewährleisten.

Nach dem Backen verhindert das Dunstabzugshauben- und Absaugsystem, dass heiße Luft und Dampf in die Produktionsstätte gelangen.

Aufgrund der seitlich montierten Brennersysteme können unsere Öfen mit Brennersystem leicht in engen und langen Bäckereien und Konditoreien montiert werden.

Die Frontpaneele, Backkammer und Verkleidungen sind vollständig aus Edelstahlblech gefertigt.

Das im Türen integrierte Backinnenbeleuchtungssystem bietet im Vergleich zu anderen Öfen eine hervorragende Beleuchtung.

Optional kann ein Touch-, Digital- oder manuelles Bedienfeld installiert werden.

Die Installation, Wartung und Verwendung des Ofens sind im Vergleich zu ähnlichen Maschinen der Klasse einfacher.

Technische Spezifikationen von Altuntop ATDF 150