Ø 72 Mm 150 Kg/Stunde Kühlfleischwolf 2
Ø 72 Kühlfleischwolf 150 Kg/Stunde
Arı Makina PKM-12S
Kleine, mittlere und wachsende Unternehmen;
Speziell für die Zerkleinerung von Fleisch, Fisch, Huhn und Gemüse in Metzgereien, Supermärkten, Restaurants, Hotels und der Lebensmittelindustrie konzipiert.
* Vollständig aus AISI 304 rostfreiem Chrom, Gehäuse, Kopf, Ring, Schnecke
* Perfekte Kombination von Schnecken- und Gehäusegrößen für hohe Effizienz
* Dank des abnehmbaren Rillensatzes ist die Reinigung der Maschine sehr einfach. (Optional)
* Die Rohre und die Kühlung im Kühlsystem sind getarnt.
Der Kühler ist hinten an der Maschine montiert.
Wenn der Kühler ausfällt, kann er unabhängig von der Maschine abgenommen werden. (Optional)
* Das Kühlsystem hat eine digitale Temperaturkontrolle und ist leicht einstellbar
* Reduktionssystem
* 1 Stück rostfreier Spiegel (Italien/Salvador)
* 1 Stück Stahlmesser
* 1 Stück Polyethylenhammer
Alle Modelle werden als dreiphasige (Industrieelektrizität) hergestellt. Auf Wunsch können sie auch als einphasige (Haushaltsstrom) hergestellt werden.
Unsere Maschinen können mit 1 Spiegel und 1 Messer betrieben werden.
Die Spiegel sind rostfrei und stammen aus Italien (Salvador); die Messer sind aus Stahl und stammen von der deutschen Marke L&W.
SCHNECKEN- UND RILLENSET-SYSTEM
Das Schnecken- und Rillenset-System ist geeignet, um das Fleisch bei der richtigen Temperatur 3-4 Mal übereinander zu ziehen, ohne das Hackfleisch zu deformieren.
Es ist vollständig aus AISI 304 hochwertigem rostfreiem Spezialkeramikguss hergestellt.
ABNEHMBARES RILLENSYSTEM (ABNEHMBARE KOPF)
Das Rillensystem kann abgenommen und leicht gereinigt werden, um maximale Hygiene zu gewährleisten.
Alle unsere Fleischwölfe haben Modelle mit abnehmbarem Rillensystem (Abnehmbare Kopf).
Das abnehmbare Rillensystem (Abnehmbare Kopf) ist eine weit verbreitete Eigenschaft.
KAHLUNGSSYSTEM
Das Kühlsystem ist abnehmbar konzipiert, sodass es später hinzugefügt werden kann.
Im Kühlsystem wurde umweltfreundliches R134 A verwendet.
Bei Fleischwölfen ohne Kühlsystem steigt die Temperatur des Fleisches um 2-4 Grad.
Fleischwölfe mit Kühlsystem verhindern, dass das Fleisch warm wird.
So bleibt der pH-Wert des Fleisches während des Mahlvorgangs unverändert und es kommt nicht zu Wasserverlust.
SENNFLEISCH-ABTRENNUNGSSYSTEM
Auf Wunsch können die Modelle PKM-32 und PKM-42 mit einem Senfleisch-Abtrennungssystem hergestellt werden.
Dank der Senfleisch-Abtrennungsschraube kann der Anteil des Senfleisches im Fleisch einstellbar zerkleinert werden.
BEDARFSORIENTIERTE LÖSUNGEN
Auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittene Füße, Ständer, große Zuführtrichter oder die Herstellung einer speziellen Maschine für Sie sind möglich.
Arı Makina PKM-12S Technische Eigenschaften
| Kapazität | 150 Kg / Std. |
| Motorleistung | 0,55 kW. |
| Spannung | 220 V. |
| Spiegeldurchmesser | 72 mm. |
| Kühler | Ja |
| Rille (Schneidblock) | Abnehmbar |
| Senfleisch-Abtrennung | Nein |
| Fuß | Nein |
| Gewicht | 40 Kg. |
| Abmessungen (L x B x H) | 220 x 860 x 322 mm. |
| Verpackungsgewicht | 46 Kg. |
| Verpackungsabmessungen (L x B x H) | 300 x 900 x 350 mm. |
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