Teigschneidemaschine

Teigschneidemaschine

EMP.HKT.01 400 Kg/Stunde Pizza-Teig Schneide- und Wiegemaschine, ein hochmodernes Gerät, das für große Küchen konzipiert wurde und die Produktionsprozesse von Pizza- und Rollteig erleichtert. Diese Maschine führt die Vorgänge des Schneidens und Rollens des Teigs schnell und effizient durch und erfüllt insbesondere die Bedürfnisse von stark frequentierten Betrieben. Sie ist eine ideale Lösung für Pizzarestaurants, große Bäckereien und Teigverarbeitungsanlagen.

Das Gehäuse der Maschine aus rostfreiem Stahl bietet Langlebigkeit, hygienische Eigenschaften und ein ästhetisches Erscheinungsbild für eine langfristige Nutzung. Rostfreier Stahl hält die Lebensmittelsicherheit und Hygienestandards hoch und macht die tägliche Reinigung äußerst praktisch. Gleichzeitig schützt dieses Material in der Maschine vor korrosiven Einflüssen, was sicherstellt, dass die Maschine über einen langen Zeitraum ohne Leistungseinbußen arbeitet.

Mit einer Bunker-Kapazität von 44 Litern bietet die EMP.HKT.01 einen großen Raum für hochvolumige Produktionen. Diese große Kapazität ermöglicht es den Benutzern, während des Schneidvorgangs kontinuierlich große Mengen Teig zu verarbeiten. Diese Eigenschaft ermöglicht es, die Produktionsprozesse in großen Küchen effizient zu steuern, ohne Unterbrechungen.

Der Arbeitsbereich dieser Maschine variiert zwischen 50/300 Gramm und bietet die Flexibilität, Pizza- und Rollteige in unterschiedlichen Gewichtsklassen zu schneiden. Die Benutzer haben die ideale Messoption für Teige in verschiedenen Größen, was während der Produktion Flexibilität und Vielfalt ermöglicht. Diese Eigenschaft ist besonders vorteilhaft für Betriebe, die Produkte in unterschiedlichen Größen auf ihrer Speisekarte haben.

Das neuartige Teilungssystem sorgt dafür, dass die Teige rund, glatt und kompakt geformt werden. Dies hilft, sowohl visuell beeindruckende Ergebnisse zu erzielen als auch eine gleichmäßigere Verteilung des Teigs während des Backens zu gewährleisten. Diese Technologie, die die Produktionsqualität erhöht, garantiert, dass jeder Teigball gleich groß ist und somit die gleiche Backqualität aufweist.

Die hohe Skalierungsgenauigkeit der Maschine (Toleranz +/- 5 %) sorgt dafür, dass jeder Teigball genau das gewünschte Gewicht hat. Diese hohe Präzision garantiert konsistente Ergebnisse und standardisiert die Produktqualität Ihres Unternehmens.

Mit einer Kapazität von 800-1200 Teigbällen pro Stunde ist die EMP.HKT.01 eine hervorragende Wahl, um die Anforderungen an eine intensive Produktion zu erfüllen. Diese Kapazität ist äußerst geeignet für große Pizzarestaurants oder industrielle Teigverarbeitungsanlagen. Die Maschine kann kontinuierlich arbeiten, um die täglichen hohen Produktionsanforderungen zu erfüllen und somit die Effizienz Ihres Unternehmens zu steigern.

- Funktion zum Schneiden und Rollen von Pizza- und Rollteig.
- Gehäuse aus rostfreiem Stahl.
- Bunker-Kapazität:  44 Lt.
- Arbeitsbereich: 50/300 gr.
- Kapazität: 400 kg/Stunde.
- Neuartiges Teilungssystem.
- Runde, glatte, kompakte Teigbälle
- Hohe Skalierungsgenauigkeit (Toleranz +/- 5 %)
- Kapazität von 800-1200 Teigbällen pro Stunde