Arbeitsplatten-Kekemaschine 4

TMAK Lebensmittelmaschinen

Mini CookieMAK Eclair-Maschine

Vorteile:

• Mit der Mini CookieMAK können Sie Eclairs und Profiteroles sowie alle weichen und mittelharten Teige abfüllen.

• Dank der speziell für Pâte à Choux geeigneten Kopfstruktur können Ihre Eclairs und Profiteroles in den gewünschten Größen und ohne Gewichtsunterschiede produziert werden. 

• Sie können bis zu 3 Produkte pro Minute auf 40 * 60 Bleche abfüllen, und die Mini CookieMAK benötigt dafür nur einen Mitarbeiter.

• Der Gewichtsunterschied zwischen den Produkten liegt unter 1 %.

• Um täglich Anpassungen an der Maschine zu vermeiden, können Sie alle Ihre Rezepte und Einstellungen auf dem intelligenten Bildschirm unserer Maschine speichern.

• Alle Teile, die mit dem Teig in Kontakt kommen, sind leicht abnehmbar und zu reinigen. So ist der Reinigungsprozess für die Herstellung anderer Produkte als Eclairs sehr kurz. Alle Teile, die mit dem Teig in Kontakt kommen, können in Geschirrspülern gewaschen werden.

Herstellbare Produkte Andere Produkte : 

• Mit der Mini CookieMAK können Sie neben Eclairs auch Macarons, Amandine, Baiser, Profiteroles, süße Kekse, Taschenkekse, Koko, Japanese, Topkek, Röllchen und einige salzige Kekse mit mittelhartem Teig herstellen.. 

• Optionale Systeme wie das Drahtschneidesystem, das Topkek-System und das Soufflé-System können hinzugefügt werden und werden Ihnen in den verschiedenen Produktionsphasen helfen.

Produktqualität : 

Technische Eigenschaften : 

• Stündliche Kapazität: 50 – 70 kg

• Teigbehälter: 15 kg

• Breite: 102 cm

• Länge: 100 cm

• Höhe: 84 cm

• Maschinengewicht: 190 kg

• Stromverbrauch: 380 V / 1 KW