DAMS Tortilla Pizza Hattı / DTPH-TP60

DAMS Tortilla Pizza Hattı / DTPH-TP60

GENEL ÖZELLİKLER

 OTOMATİK KESME VE YUVARLAMA MAKİNASI

• Kapasite 11000 adet/saat
• Gramaj aralığı 40-140 gram (±2 gr)
• 6 adet 50mm çapında piston
• Farklı ağırlıklar için değiştirilebilir dış tambur
• 6 sıra çıkış bantları
• Otomatik yağlama
• Ana tahrik ve yuvarlama ünitesi için değişken hız kontrolleri
• Unlama
• Hamur bunker kapasitesi 210 kg
• Kapaklarda güvenlik switçleri
• Toplam güç 5kW
• 7 inç HMI Dokunmatik Panel
• PLC kontrolü

ARA DİNLENDİRME MAKİNASI

• Dinlendirme süresi 10 dakika (6000 adet/saat için)
• 6 taslı paslanmaz çelik hamur taşıyıcı tepsi
• 139 adet aktif tepsi
• 834 aktif tas
• Kulalnılan Taslar çıkarılabilir ve yıkanabilir UHMWPE ağ
• Tepsi taşıma sistemi için 2" makaralı zincir
• Paslanmaz çelik ana gövde
• Toplam güç 1,1kW
• Bakım için kolay erişim
• Kapaklarda güvenlik switçleri

• 750x1100 üst ve alt alüminyum pres baskı plakaları
• Ürün çap aralığı; Ø18cm- Ø30cm, Hassasiyet ±2cm
• Dakikada 14 vuruş
• Bir vuruşta 6 ürün presler
• Kartuş ısıtıcılar tarafından sağlanan 36 kW toplam ısıtma kapasitesi
• Optimum ısı yönetimi için PID Sıcaklık kontrolörü
• Çok bölgeli ısıtmalı pres plakaları
• Pnömatik ön şekillendirme ünitesi
• Hassas vidalı tahrikli hareketli üst plaka
• Bilyalı vidalar, en iyi sonuç için servo motorlar tarafından tahrik edilir (+-0.01mm)
• Ürün çapı ve plaka sıcaklığı HMI dokunmatik ekran üzerinden değiştirilebilir
• Pnömatik otomatik izleme cihazlı teflon pres kayışı
• Ağır sanayi tipi ana gövde
• Toplam güç  45 kW
• Ürün çap aralığı; Ø18cm- Ø30cm, Hassasiyet ±2cm
• 7 inç HMI Dokunmatik Panel
• PLC kontrolü

FIRIN & FIRIN BESLEME KONVEYÖRÜ

• Çıta tipi konveyör, destekli 1/2” makaralı zincir
• Fırın, hamurun pişirme odasına aktarılması için ısıya dayanıklı bir konveyör ile donatılmıştır.
• Fırın kapağı paslanmaz çelikten yapılmıştır, dışarıya ısı sızıntısını en aza indirmek için bir camyünü yalıtım tabakası (özel tip) ile yalıtılmıştır.
• Güç tasarrufu ve dışarıya ısı sızıntısını azaltmak için fırın her iki taraftan 30 cm izole edilmiştir.
• 12 mt uzunluğunda, 1110 mm genişliğinde toplam pişirme yüzeyi (4 mt, 3 kat)
• Kat başına 3 boylamasına brülör, toplam 9 brülör
• Her zemin sıcaklığı ayrı ayrı ayarlanabilir
• Her zemin konveyörünün bir motor tahriki vardır ve hızı ayrı ayrı ayarlanabilir
• Tortillalar paslanmaz çelik parmak şeklinde sürgüler ile alt kata aktarılır
• Toplam güç 7 kW

SOĞUTMA BANTI

• Paslanmaz çelik güvde
• Kaymaz kavramalı eğimli modüler besleme kayışı
• Verimli soğutma için 1100 mm genişliğinde, açık çerçeveli modüler kayış
• Menteşe yoğunluklu PE kayış destekleri
• Toplam 72 mt aktif soğutma uzunluğu, (9 kat X 8 mt boy)
• 4 dakikalık soğutma süresi
• Son katta ürün inceleme bölümü
• Toplam güç 6 kW

SIRALAMA- İSTİFLEME

• Sağlam Paslanmaz çelik gövde
• 3 sıralı üretim
• Sıra başına 3500 adet/saat kapasite
• Kaymaz silikon kaplı 1100 mm genişliğinde besleme kayışı
• Ayarlanabilir besleme bandı yüksekliği
• Kalınlığa bağlı olarak 4 ila 20 parça arasında sayar ve istifler
• Düz istifleme için değiştirilebilir kanallar (OPSİYONEL)
• Pnömatik yığın boşaltma
• HMI dokunmatik ekran
• Gıda ile temas eden yüzeyler FDA onaylı
• Paketleme makineleri için çıkış konveyörü
• Toplam güç 2 Kw
• 7 inç HMI Dokunmatik Panel
• PLC kontrolü

MODÜLER KAVİSLİ KONVEYÖR

• Paslanmaz çelik gövde
• Kavisli modüler bant
• 350 mm genişlik
• Yüksek yoğunluklu PE kayış destekleri
• Toplam güç 0,37 kW

Tortilla Pizza Üretim Hattı