FD180 180 Kg Buz Tutma Kapasiteli Freeze Dryer - Liyofilizatör
| İlan No : | #00201741 |
| Kategori: | Vakumlu Soğutma Makinası |
| Marka: | Liyolife |
| Model Tipi: | FD180 |
| Ürün Tipi: | Satılık |
| Ürün Durumu: | Sıfır |
| Menşei: | Türkiye |
| Teslim Durumu: | Sipariş Üzerine |
| Konum: | Maslak Mah. / Sarıyer / İstanbul |
| Kısa Detay: | 2 Yıl Garantili |
| Satış Detayı: | Havale / EFT |
|
CFR Global
|
/ 
Liyolife FD180 Freeze Dryer
Büyük ölçekli ticari amaçlı kullanımlar için tasarlanan endüstriyel Freeze Dryer makinesidir.
180 kg buz tutma kapasitesi ve >100 kg ürün yükleme kapasitesi ile büyük hacimli üretime uygundur.
Diğer modellerde olduğu gibi FD180 ile yaratıcı ürünler tasarlayabilir, geleceğin gıdalarını üretebilirsiniz.
Liyolife FD180 Teknik Özellikler
| Buz Kapasitesi (kg/parti) | 180 kg |
| Yaş Ürün Yükleme (kg/parti) | 110 / 150 |
| Makine Ölçüleri (w*d*h)(mm) (**) | 2050x2200x2162 |
| Makine Yerleşim Alanı (m2) (**) | 4,5 |
| Makine Dairesi Alanı (m2) (*) | 9 |
| Ice Kondenser Sıcaklıgı (oC) | -45 |
| Isı Iletimi | Konveksiyon |
| Raf Sıcaklıgı (Santigrat) | max 70 |
| Ürün Soğutma Yeri | -40 Soğutma Odası |
| Ürün Soğutma Sıcaklıgı (Santigrat) | -32 |
| Raf Sayısı | 17 |
| Raf Ölçüleri (mm) | 774×1300 |
| Raf Aralığı (mm) | 40 |
| Isıtma Rafları | Glikol + Saf Su |
| Ürün Tepsi Sayısı | 51 |
| Tepsi Boyutu (mm) | 418×728 |
| Toplam Tepsi Alanı | 16 |
| Tepsi Derinligi (mm) | 30 |
| Ürün Yükleme Araba Sayısı | 2 |
| Raylı Sistem | Hayır |
| IQF (Bireysel Hızlı Dondurma) | Istege Baglı |
| Soğutucu Gaz | R404A |
| Soğutma Yolu | Gaz |
| Nihai Vakum Seviyesi (Pa) | 13 < |
| Defrost Sistemi | Sıcak Su |
| Güç Tüketimi (kWh) | 14 |
| Çember Ölçüsü (m) | 1,5 |
| Yazılım | PLC |
| Kompresör | Bitzer veya Dorin |
| Vakum Pompası | Pfeiffer |
| Blower | Yok |
| Uzaktan Takip Sistemi | Opsiyon |
| Chamber (Kazan) | AISI 304 |
| Tepsi Malzemesi | AISI 304 |
| Isıtma Raflarının Malzemesi | AISI 304 |
Menşei: Türkiye
(*) Tavsiye niteliğindedir. tavsiye edilen alan makine sayısına ve yerleşim planına göre değişkenlik gösterebilir. (**) Makinanın sadece oturma alanını temsil etmektedir. Kapak süpürme alanı ve makinanın diğer cihazlarla aralarındaki boşluklar dahil edilmemiştir.
Liyofilizasyon, maddenin kurutulması için süblimasyon adı verilen bir süreçten geçirildiği tekniktir. Ürünlerin içinde bulunan su önce dondurulur ve süblimasyonla su uzaklaştırılır. Süblimasyon maddenin katı (buz) halden gaz(su buharı) haline, maddenin sıvı hali atlanarak yani buzun erimesine imkan olmaksızın geçişidir. Buz haline gelmiş su, düşük basınç ortamında, belli belirsiz bir sıcaklık artışı durumunda doğrudan buharlaşır. Böylelikle kurumanın elde edilmesi için yüksek sıcaklıklara ihtiyaç kalmaz. Ürünlerin moleküler ve hücre yapısında yarılma vb. değişikliklere yol açmaz. İç ve dış yapısı bozulmaz. ve ilk hallerini korurlar.
Çalışma Prensibi
1. Dondurma,
2. Birincil kurutma (süblimasyon),
3. İkincil kurutma (dezorpsiyon)
Ürün dondurma işlemine tabi tutulur. Ürün tipine göre dondurma işleminin süresi uzun veya daha kısa olabilir. Birincil kurutma aşamasında ürünün içinde bulunduğu liyofilizasyon kabininde hafif bir vakum uygulanır ve sıcaklık giderek düştükçe yüksek enerjideki moleküller kendiliklerinden dışarı uçarlar. İkincil kurutma aşamasında ise, vakum maksimum seviyeye çıkarılır ve kristalleşmiş ve maddeye tutunup kalmış son su molekülleri maddeden dışarı çekilir.
Liyofilizasyonun Önemi ve Faydaları
Liyofilizasyon cihazları ağırlıklı olarak ilaç ve biyoteknoloji endüstrilerinde kullanılmaktadır. Aşılar ve diğer enjekte edilebilir ürünlerin raf ömrünü uzatmak amacıyla dondurarak kurutma yöntemi tercih edilmektedir. Suyu malzemeden çıkararak ve bir flakondaki malzemeyi kapatarak, malzeme kolayca depolanabilir, sevk edilebilir ve daha sonra enjeksiyon için orijinal formuna geri döndürülebilir.
- İlaçların stabilitesi ve etkinliğini korumak
- Uygun ve kolay saklama
- Agregasyonu ve partikül oluşumunu engellemek
- Düşük nem oranı sayesinde kimyasal değişiklikleri engellemek (hidroliz gibi)
- Hava ile oksidasyonu engellemek
- Düzgün kekleşmiş yüzey
- Steril üretim imkanı
- Minimum düzeyde ürün zararı
- Doğru dozaj
- Tekrarlanabilirlik
- Ölçeklenebilme kolaylığı (scale-up)
Facebook
Twitter
Linkedin
İnstagram
Pinterest
Blog