180 Kg Buz Tutma Vakumlu Soğutma Makinası

‹ ›

Fiyat Sorunuz

Min. Sipariş 1 Adet

İlan No:	#00201741
Kategori:	Vakumlu Gıda Soğutma Makinası
Marka:	Liyolife
Model Tipi:	FD180
Ürün Tipi:	Satılık
Ürün Durumu:	Sıfır
Menşei:	Türkiye
Teslim Durumu:	Sipariş Üzerine
Konum:	Maslak Mah. / Sarıyer / İstanbul
Kısa Detay:	2 Yıl Garantili
Satış Detayı:	Havale / EFT

Satıcıyla iletişim kur

CFR Global

CFR Global Mümessillik Ve Danışmanlık Ltd. Şti.

Danışman : CFR G.

İletişim
Mesaj Gönder

Satıcı bu saatlerde sadece mesaj yoluyla iletişim kabul etmektedir.

Şifre

Mağazaya Git Tüm İlanlar

Satın Alma İpuçları

Gizliliğinizi koruyun, Ürün açıklamalarını inceleyin....

Liyolife FD180

180 Kg Buz Tutma Vakumlu Soğutma Makinası

Büyük ölçekli ticari amaçlı kullanımlar için tasarlanan endüstriyel Freeze Dryer makinesidir.

180 kg buz tutma kapasitesi ve >100 kg ürün yükleme kapasitesi ile büyük hacimli üretime uygundur.

Diğer modellerde olduğu gibi FD180 ile yaratıcı ürünler tasarlayabilir, geleceğin gıdalarını üretebilirsiniz.

Liyolife FD180 Teknik Özellikler

Buz Kapasitesi (kg/parti)	180 kg
Yaş Ürün Yükleme (kg/parti)	110 / 150
Makine Ölçüleri (wdh)(mm) (**)	2050x2200x2162
Makine Yerleşim Alanı (m2) (**)	4,5
Makine Dairesi Alanı (m2) (*)	9
Ice Kondenser Sıcaklıgı (oC)	-45
Isı Iletimi	Konveksiyon
Raf Sıcaklıgı (Santigrat)	max 70
Ürün Soğutma Yeri	-40 Soğutma Odası
Ürün Soğutma Sıcaklıgı (Santigrat)	-32
Raf Sayısı	17
Raf Ölçüleri (mm)	774×1300
Raf Aralığı (mm)	40
Isıtma Rafları	Glikol + Saf Su
Ürün Tepsi Sayısı	51
Tepsi Boyutu (mm)	418×728
Toplam Tepsi Alanı	16
Tepsi Derinligi (mm)	30
Ürün Yükleme Araba Sayısı	2
Raylı Sistem	Hayır
IQF (Bireysel Hızlı Dondurma)	Istege Baglı
Soğutucu Gaz	R404A
Soğutma Yolu	Gaz
Nihai Vakum Seviyesi (Pa)	13 <
Defrost Sistemi	Sıcak Su
Güç Tüketimi (kWh)	14
Çember Ölçüsü (m)	1,5
Yazılım	PLC
Kompresör	Bitzer veya Dorin
Vakum Pompası	Pfeiffer
Blower	Yok
Uzaktan Takip Sistemi	Opsiyon
Chamber (Kazan)	AISI 304
Tepsi Malzemesi	AISI 304
Isıtma Raflarının Malzemesi	AISI 304

Menşei: Türkiye

(*) Tavsiye niteliğindedir. tavsiye edilen alan makine sayısına ve yerleşim planına göre değişkenlik gösterebilir. (**) Makinanın sadece oturma alanını temsil etmektedir. Kapak süpürme alanı ve makinanın diğer cihazlarla aralarındaki boşluklar dahil edilmemiştir.

Metodoloji - Liyofilizasyon Nedir?

Liyofilizasyon, maddenin kurutulması için süblimasyon adı verilen bir süreçten geçirildiği tekniktir. Ürünlerin içinde bulunan su önce dondurulur ve süblimasyonla su uzaklaştırılır. Süblimasyon maddenin katı (buz) halden gaz(su buharı) haline, maddenin sıvı hali atlanarak yani buzun erimesine imkan olmaksızın geçişidir. Buz haline gelmiş su, düşük basınç ortamında, belli belirsiz bir sıcaklık artışı durumunda doğrudan buharlaşır. Böylelikle kurumanın elde edilmesi için yüksek sıcaklıklara ihtiyaç kalmaz. Ürünlerin moleküler ve hücre yapısında yarılma vb. değişikliklere yol açmaz. İç ve dış yapısı bozulmaz. ve ilk hallerini korurlar.

Çalışma Prensibi

1. Dondurma,
2. Birincil kurutma (süblimasyon),
3. İkincil kurutma (dezorpsiyon)

Ürün dondurma işlemine tabi tutulur. Ürün tipine göre dondurma işleminin süresi uzun veya daha kısa olabilir. Birincil kurutma aşamasında ürünün içinde bulunduğu liyofilizasyon kabininde hafif bir vakum uygulanır ve sıcaklık giderek düştükçe yüksek enerjideki moleküller kendiliklerinden dışarı uçarlar. İkincil kurutma aşamasında ise, vakum maksimum seviyeye çıkarılır ve kristalleşmiş ve maddeye tutunup kalmış son su molekülleri maddeden dışarı çekilir.

Liyofilizasyonun Önemi ve Faydaları

Liyofilizasyon cihazları ağırlıklı olarak ilaç ve biyoteknoloji endüstrilerinde kullanılmaktadır. Aşılar ve diğer enjekte edilebilir ürünlerin raf ömrünü uzatmak amacıyla dondurarak kurutma yöntemi tercih edilmektedir. Suyu malzemeden çıkararak ve bir flakondaki malzemeyi kapatarak, malzeme kolayca depolanabilir, sevk edilebilir ve daha sonra enjeksiyon için orijinal formuna geri döndürülebilir.