Machine à couper la pâte

Machine à couper la pâte

EMP.HKT.01 Machine à couper et peser la pâte à pizza de 400 Kg/heure, est un appareil de haute technologie conçu pour les cuisines à fort volume, facilitant les processus de production de pâte à pizza et de rouleaux. Cette machine réalise rapidement et efficacement les opérations de découpe et de roulage de la pâte, répondant particulièrement aux besoins des entreprises à forte intensité de travail. C'est une solution idéale pour les restaurants de pizza, les grandes boulangeries et les lignes de traitement de la pâte.

Le corps en acier inoxydable de la machine offre une utilisation durable, hygiénique et esthétiquement plaisante. L'acier inoxydable maintient la sécurité alimentaire et les normes d'hygiène élevées, rendant le nettoyage quotidien extrêmement pratique. De plus, ce matériau protège la machine des effets corrosifs, garantissant ainsi un fonctionnement sans perte de performance pendant longtemps.

Avec une capacité de trémie de 44 litres, l'EMP.HKT.01 offre un large espace pour des productions à fort volume. Cette grande capacité permet aux utilisateurs de traiter en continu de grandes quantités de pâte pendant le processus de découpe. Cette caractéristique permet de gérer efficacement les processus de production dans les cuisines à forte production sans interruption.

Cette machine, dont la plage de fonctionnement varie entre 50 et 300 grammes, offre la flexibilité de couper des pâtes à pizza et des rouleaux de différents poids. Les utilisateurs disposent d'une option de mesure idéale pour des pâtes de différentes tailles, assurant ainsi flexibilité et diversité pendant la production. Cette caractéristique est particulièrement avantageuse pour les entreprises ayant des produits de pizza ou de rouleaux de différentes tailles sur leur menu.

Le système de division de nouvelle génération permet de façonner les pâtes de manière ronde, lisse et compacte. Cela aide à obtenir des résultats visuellement impressionnants et permet une répartition plus homogène de la pâte pendant la cuisson. Cette technologie, qui améliore la qualité de production, garantit que chaque boule de pâte est de taille égale et donc de qualité de cuisson identique.

La haute précision de mise à l'échelle de la machine (tolérance +/- 5 %) garantit que chaque boule de pâte a exactement le poids souhaité. Cette haute précision garantit des résultats cohérents à chaque fois et standardise la qualité des produits de votre entreprise.

Avec une capacité de 800 à 1200 boules de pâte par heure, l'EMP.HKT.01 est un excellent choix pour répondre aux exigences de production intensive. Cette capacité est extrêmement adaptée aux grands restaurants de pizza ou aux usines industrielles de traitement de la pâte. La machine peut fonctionner en continu pour répondre aux demandes élevées de production quotidienne, augmentant ainsi l'efficacité de votre entreprise.

- Fonctionnalité de découpe et de roulage de pâte à pizza et de rouleaux.
- Corps en acier inoxydable.
- Capacité de trémie : 44 Lt.
- Plage de fonctionnement : 50/300 gr.
- Capacité : 400 kg/heure.
- Système de division de nouvelle génération.
- Boules de pâte rondes, lisses et compactes.
- Haute précision de mise à l'échelle (tolérance +/- 5 %).
- Capacité de 800 à 1200 boules de pâte par heure.

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