Roll Ekmek Makinası

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İlan No: #00167754
Kategori: Hamur Kesme Tartma Makinesi
Marka: DAMS
Model Tipi: DREM-11
Ürün Tipi: Satılık
Ürün Durumu: Sıfır
Menşei: Türkiye
Teslim Durumu: Stokta Var
Konum: Kızılüzüm Köyü / Kemalpaşa / İzmir
Satış Detayı: Peşin

Roll Hamur Yuvarlama ve Kesme Makinası

DAMS DREM-11

GENEL ÖZELLİKLER

 Ayarlar PLC kontrollü dokunmatik ekrandan kolaylıkla yapılır.

 Mekanik ayarların kullanımı basit ve öğrenmesi kolaydır.

 Kullanım bilgileri hafızada saklanabilir ve sürekli kullanılabilir.

 Günlük temizlik kolaydır.

 Kayışları ve hareketli parçaları sökmek, takmak ve değiştirmek kolaydır.

 Tüm kayışların hızları istenilen seviyeye ayarlanabilir.

 Meydana gelebilecek elektriksel ve elektronik arızalar PLC ekranında resimli olarak görüntülenir.
ve metin.

 Arıza durumunda PLC programı ile uzaktan erişim yapılabilir (Opsiyonel)
KESİM BÖLÜMÜ

 Makine gövdesi 304 kromdur. Hamurun temas yüzeyleri 304 krom ve krom kaplamadır.

 Gramaj aralıklarını aşağıdaki gibi kesmek;

30-110 gr

40-160 gr

50-180 gr

70-200 gr

 Bu ağırlık aralıklarında hamur kesimi için farklı dış tamburlar kullanılmaktadır.

 Ortalama rulo ekmek hamuru kesme ve yuvarlama kapasitesi 1 saatte 11.000'dir.

 Saatte en fazla 11.000 adet hamburger ve hamur işi hamuru, ortalama

 7.000 adet simit ve sandviç hamuru.

 Hamur bölümünde çok az un kullanıldığından temiz bir çalışma ortamı sağlar.

 Kesilen hamurlara verilen un miktarı ayarlanabilir.

 Yağlama sistemi hamur kesme işlemi sırasında otomatik olarak ayarlanır.

 Diğer makinelerden farklı olarak basınçsız kesim nedeniyle hamur aşınmaz.

OTOMATİK TEPSİ YÜKLEME MAKİNASI
 Tava, Tepsi Yükleme Makinesine otomatik olarak girer. Döşendikten sonra otomatik olarak çıkar.

 Serpme mesafesi ekran üzerinden ayarlanır.

 Kesilen hamuru otomatik olarak istenilen boyutta tepsiye ayırır.

 Tepsi boyutları önceden bildirilmelidir. Standart olmayan tepsi için döşeme boyutu değişiklikleri.

 Oluklu ve düz tepsilerde basit ayarlarla otomatik sıralama yapar.

 Tepsi düzgün yerleştirilmezse sıralama gerçekleşmeyecek, ekranda uyarı verecektir.

Not: Makine üzerinde pnömatik pistonlar olduğu için minimum 4 bar basınçlı hava makinenin çalışması için gereklidir.

5 * 2,5 çoklu kablolar kullanılmalıdır elektrik.

Makinede kullanılan otomasyon ürünlerinin zarar görmemesi için,

Elektrikte voltaj dalgalanmalarını önlemek için uygun bir regülatör tavsiye edilir.

 

 TECHNICAL SPECIFICATIONS

MACHINE WIDTH

1670 mm

VOLTAGE

380 V

MACHINE LENGTH

4110 mm

CURRENT

25 Amper

MACHINE HEIGHT

1840 mm

FREQUENCY

50 Hertz

MACHINE WEIGHT

2000 kg

MAX. POWER

7 kW

CAPACITY (Average)

11,000 pcs / h

AVERAGE POWER

6 Kw

 

GENERAL SPECIFICATIONS

 The settings are made easily from the PLC-controlled touch screen.

 Mechanical settings are simple to use and easy to learn.

 Information on usage can be stored in memory and used continuously.

 Daily cleaning is easy.

 It is easy to disassemble, install and replace belts and running parts.

 The speeds of all belts can be adjusted to the desired level.

 Electrical and electronic faults that may occur are displayed on the PLC screen with pic and text.

 In case of malfunction, remote access can be performed with PLC program (Optional) 

CUTTING SECTION

 Machine body is 304 crom. The contact surfaces of the dough are 304 crom and crom coating.

 Cutting grammage ranges as below;

30 – 110 gr
40 – 160 gr
50 – 180 gr
70 – 200 gr

 Different outer drums are used for dough cutting in these weight ranges.

 Average roll bread dough cutting and rounding capacity is 11.000 in 1 hour.

 Maximum11,000 pieces of hamburgers and pastry dough per hour, the average of

 7,000 pieces of bagel and sandwich dough.

 Since very little flour is used in the dough section, it provides a clean working environment.

 The amount of flour given to the cut dough can be adjusted.

 The lubrication system is automatically adjusted during the dough cutting process.

 Unlike other machines, it does not wear pulp due to non-pressurized cutting.

AUTOMATIC TRAY LOADING MACHINE

 The pan enters the Tray Loading Machine automatically. It exits automatically after laying.

 The spreading distance is adjusted via the screen.

 Automatically sorts the cutten dough into the desired size tray.

 Tray dimensions should be reported in advance. Laying size changes for non-standard tray.

 It makes automatic sorting with simple settings on corrugated and flat trays.

 If the tray is not properly placed, sorting will not take place, it will give a warning on the screen.

Note: Since there are pneumatic pistons on the machine, air of minimum 4 bar pressure is required for the operation of the machine. 5 * 2.5 multiple cables must be use for electricity.

In order to prevent damage to the automation products used in the machine, a suitable regulator is recommended to prevent voltage fluctuations in electricity.

DAMS Machine à Pain Rond / DREM - 11

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALE

  • Les réglages se font facilement à partir de l'écran tactile contrôlé par PLC.
  • Les réglages mécaniques sont simples, faciles à utiliser et à apprendre.
  • En enregistrant les informations une seule fois dans le mémoire (prescriptions) ils  peuvent être utilisés, en continu.
  • Le nettoyage quotidien est facile.
  • En particulier, il est facile d'enlever, d'installer et de remplacer les bandes et les pièces de travail.
  • Les vitesses des bandes peuvent être ajustées au niveau souhaité.
  • Les pannes électriques et électroniques qui peuvent survenir sont affichées sur l'écran de PLC avec des images et du texte.
  • En cas de dysfonctionnement, tout type d'intervention peut être effectué avec un accès à distance au programme PLC. (Optionnelle).

SECTION DE DECOUPE RONDE

  • L'enveloppe extérieure est de 304 Crome, les surfaces avec lesquelles la pâte est en contact sont en 304 Crome, revêtement de Crome et matériaux sont appropriés pour la santé.
  • Le découpage de pâte est entre 30 à 110 gr

           40   à 60 gr

                                                                50 à 180 gr

                                                                70   à   200 gr

Différents tambours à brins sont utilisés pour couper la pâte dans ces grammages.

  • La capacité moyenne de coupe et d'arrondir de la pâte est de 11 000 pièces en 1 heure.
  • La pâte à hamburger et à pâtisserie est maximum de 11 000 pièces par heure, la pâte bagel turc et Sandwich est minimum 7500 pièces / heure.
  • Lors que très peu de farine est utilisée pour couper la pâte, la surface de la pâte est sans farine.
  • Fournit un environnement de travail propre.
  • La quantité de la pâte à farine peut être ajustée.
  • Le système de lubrification est réglé automatiquement pendant le processus de découpe de la pâte.
  • Contrairement à d'autres machines, il n'use pas la pâte en raison d'une découpe sans pression.

MACHINE DE CHARGEMENT AUTOMATIQUE AU PLATEAUX

  • Le plateau entre automatiquement dans la machine de chargement. Apres les réalisations du pavage il sort automatiquement.
  • De l'écran l'ouverture à distance peuvent être réglé.
  • Toutes sortes de pâte souhaitée sont triées automatiquement.
  • Les tailles des casseroles doivent être déclarées à l'avance. La taille de pose varie pour la casserole non standard.
  • Tri automatique grâce à des réglages simples sur des casseroles ondulées et plates

Si elle n'est pas placée correctement à la place de la rouille ou de la casserole, la séquence n'aura pas lieu, elle donnera un avertissement à l'écran.

Not Puisqu'il y a des pistons pneumatiques sur la machine, 4 bars au minimum, une pression de l’aire pour le fonctionnement de la machine. 5 * 2,5 câbles multiples doivent être tirés pour l'électricité. Afin d'éviter d'endommager les produits d'automatisation utilisés dans la machine, un régulateur approprié est recommandé pour éviter les fluctuations de tension de l'électricité.

 

                   SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES

LARGEUR DE LA MACHINE

1670 mm

TENSION

380 V

LONGUEUR DE LA MACHINE

4110 mm

COURANT

25 Ampere

HAUTEUR DE LA MACHINE

1840 mm

FRÉQUENCE

50 Hertz

POIDS DE LA MACHINE

2000 kg

MAX.PUISSANCE

7 kW

CAPACITÉ (moyenne)

11,000 pcs / h

PUISSANCE MOYENNE

6 Kw

 

 

 

DREM -11 /  آلة خبز الرول 

المميزات العامة

  •  يتم إجراء الإعدادات بسهولة من شاشة تعمل باللمس يتم التحكم فيها بواسطة ب ل س (PLC ( .
  • الإعدادات الميكانيكية بسيطة وسهلة الاستخدام والتعلم.
  • يمكن استخدام المعلومات حول الاستخدام (التعليمات) بشكل مستمر عن طريق الحفظ مرة واحدة في الذاكرة.
  • تنظيفها اليومي سهل.
  • من السهل تفكيك الأحزمة وأجزاء العمل وتركيبها واستبدالها.
  • يمكن تعديل سرعات الاحزمة إلى المستوى المطلوب.
  • يتم عرض الأعطال الكهربائية والإلكترونية التي قد تحدث على شاشة ب ل س  (  PLC)مع الصور

والنصوص.

  • في حالة حدوث خلل ، يمكن إجراء أي نوع من التدخل من خلال الوصول عن بعد إلى برنامجب ل س  (  PLC)

قسم التقطيع

  • الغلاف الخارجي مصنوع من 304 كروم ، والأسطح التي تلامسها العجين هي 304 كروم ، تم صنعها من طلاء الكروم ومواد مناسبة للصحة.

                                                                                                  قطع العجين في نطاق ال

30 - 110 غرام

غرام 40 - 160

غرام 50 – 180

   غرام 70 - 200

 قطع العجين في نطاق اليتم استخدام أسطوانات خارجية مختلفة لقطع العجين في هذه الأوزان.

  • يبلغ متوسط ​​قدرة تقطيع عجينة خبز الرول تقريبا 11.000 قطعة في الساعة الواحدة.
  •  (11000 قطعة من عجينة والبوجة همبرغر، 7500 قطعة من عجينةالساندويتش والسميتخلال ساعة واحدة)
  •  
  • نظرًا لاستخدام القليل جدًا من الدقيق ، فإنه يوفر بيئة عمل نظيفة.
  • يوفر بيئة عمل نظيفة..
  • يمكن تعديل كمية الدقيق المعطاة لعجين خبز الرول المقطوع.
  • يتم تعديل نظام التزييت تلقائيًا أثناء عملية قطع العجين.
  • على عكس الآلات الأخرى ، لا يتآكل العجين بسبب القطع بدون ضغط.

المواصفات الفنية

1480 ملم

عرض الآلة

 380  فولت

 الجهد الكهربائي

2220 مم

 حجم الآلة

 25  أمبير

 التيار

1840 مم

إرتفاع الآلة                              

 50 هيرتز

 التردد

1700 كجم

 وزن الآلة

  7 كيلو واط

 أقصى طاقة

11000 قطعة / ساعة

السعة (المتوسط)

 6  كيلو واط

 متوسط الطاقة

 

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