1200 кг / час 42 номер Безохлаждающая мясорубка

Yılmaz Et Makinaları Inox 2020 TR Безохлаждающая мясорубка 

ALEXANDER 42 INOX 2020 TR Ø E 130 мм

3 ЗЕРКАЛА 2 НОЖА  СИСТЕМА ОТДЕЛЕНИЯ ЖИРОВ, С БАКОМ, ПОЛНОСТЬЮ НЕРЖАВЕЮЩАЯ МЯСОРУБКА

ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКТА

·         Разработано нашей компанией с учетом гигиены и здоровья человека в соответствии со стандартами CE.

ŽŽ                • Ширина                   : 760 мм
Ž                • Длина                 : 1450 мм
Ž                • Высота        : 1320 мм
Ž                • Вес             : 420 кг
Ž                • Двигатель с двойным оборотом
Ž                 Мощность двигателя        : 5.5 кВт 7.5 л.с. ( TR ) 1-й оборот
Ž                 Мощность двигателя        : 6.3 кВт 8.5 л.с. ( TR ) 2-й оборот
Ž                • Используемое напряжение  : 380 вольт 50 Гц ( TR )
Ž                • Используемое напряжение  : 440 вольт 60 Гц ( TR)
Ž                • Производительность            : 1200 кг / ч ( TR )
Ž                • Зеркало / Нож      : 3/ 2
Ž                • Охлаждение            : -
Ž                • Отделение жира      : имеется

·         Зеркало / Нож / Втулка / Система отделения жира
3 шт. / 2 шт. / 1 шт. / 1 шт.

·         В мясоперерабатывающих единицах и всех соединительных устройствах используется нержавеющая сталь 304.

·         В баке (бак для загрузки мяса) и корпусе использован лист нержавеющей стали 304.

·         Для обеспечения здоровья человека и безопасности труда на верхней крышке установлен датчик. Если верхняя крышка открыта, электрический ток, поступающий в машину, будет отключен благодаря специальному устройству, и ваша машина не будет работать.

·         Корпус (бак для выхода мяса), шнек (винт или шар), муфта (гайка) и горловина для входа мяса выполнены из нержавеющей стали 304.

·         Для снятия и установки муфты (гайки) предусмотрен ключ из нержавеющей стали.

·         Используется редуктор с высокоэффективной спиральной конической передачей и системой подвески с чугунным корпусом.

·         Имеются кнопки вперед-назад-стоп и кнопка экстренной остановки для экстренных ситуаций.

·         Машина установлена на четырех ножках, что устраняет вибрации.

·         Работает с системой из 3 зеркал и 2 ножей.

·         В машине имеется электрический соединительный кабель H07-RNF 5 x 1,5 TTR, устойчивый к маслу и огню.

·         Машина может использоваться без аппарата для отделения жира как с 2 ножами и 1 зеркалом, так и с 3 зеркалами и 2 ножами.

·         В машине имеется аппарат для отделения жира.

·         Машина имеет систему из 3 зеркал и 2 ножей с аппаратом для отделения жира, и если система отделения жира не используется, можно установить 1 длинную втулку, 2 зеркала с 1 ножом и дополнительно 1 нож робота S4 и 1 короткую втулку, чтобы использовать машину как 3 зеркала и 2 ножа.

·         В машине на первом обороте мясо обрабатывается при температуре -10 или -15 градусов.

·         На втором обороте в машине можно обрабатывать свежее мясо, если свежее мясо будет обрабатываться, сначала включается главный выключатель, затем машина запускается на первом обороте, через 2 или 3 минуты нажимается кнопка второго оборота, и она должна работать на втором обороте.

ХАРАКТЕРИСТИКА АППАРАТА ДЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ ЖИРА

Толстые видимые жиры на мясе удаляются ножом, после чего мясо нарезается на длинные куски и помещается в бак. Регулировочный винт на аппарате для отделения жира должен быть закручен вправо вручную до запуска машины, а затем ослаблен на 1 или 2 оборота, чтобы трубка для отделения жира была вытянута вперед вручную. Когда машина запускается, фарш выходит через отверстия переднего зеркала, а жир и волокна мяса выходят через трубку для отделения жира, отделяя жир от мяса. Процент отходов составляет от 3% до 6%.