700 штук/ч Трубная печь на кменной основе и роботизированные системы 5

700 штук/ч Трубная печь на кменной основе и роботизированные системы

Taşmak Makina TF900-5K-700 — это система с передовыми технологиями, обеспечивающая высокую эффективность, качество и скорость для хлебопекарных предприятий. С производительностью 700 буханок по 200 граммов в час эта система является отличным решением для предприятий, стремящихся к крупномасштабному производству хлеба. Система разработана как для малых предприятий, так и для фабрик с высокой производственной мощностью, она значительно автоматизирует процесс производства и увеличивает производительность.

Система 5-этажной, 10-камерной печи с трубой в каменном покрытии предоставляет уникальную конструкцию, которая обеспечивает равномерную выпечку хлеба каждый раз. Каменная основа создает хрустящую текстуру на нижней части хлеба, сохраняя его внутреннюю часть мягкой и влажной. Каждая камера оснащена трубчатыми нагревательными элементами, которые работают с высокой тепловой эффективностью. Это гарантирует равномерное распределение тепла в каждом слое печи и обеспечивает идеальную выпечку хлеба. Кроме того, 5-этажная конструкция позволяет выпекать несколько буханок одновременно, что значительно увеличивает производственную эффективность.

Один из важнейших компонентов системы — автоматическая система лопатки, которая обеспечивает правильное и равномерное размещение теста в печи. Эта система позволяет быстро поместить хлеб в печь без необходимости в дополнительной рабочей силе, минимизируя человеческие ошибки и ускоряя процесс производства для своевременной выпечки хлеба.

Автоматическая система загрузки теста обеспечивает равномерный и регулярный перенос теста в печь. Эта система устраняет необходимость в ручном вмешательстве и обеспечивает непрерывность производственного потока. Загрузка теста в правильном объеме и с нужной скоростью повышает как качество, так и эффективность.

После выпечки в работу вступает машина для отдыха хлеба. Отдых оптимизирует процесс охлаждения хлеба после выпекания и помогает сбалансировать вкус. Внутренняя структура хлеба достигает идеальной консистенции, а внешняя поверхность становится хрустящей. Отдых — это важный этап, особенно для предприятий, ориентированных на качество.

Taşmak Makina TF900-5K-700 выполняет все эти функции с высокой автоматизацией, снижая трудозатраты и ускоряя производственный процесс. Центральная панель управления системы позволяет операторам контролировать всю производственную линию и при необходимости вмешиваться. Это дает владельцам бизнеса возможность контролировать каждый этап и быстро решать возможные проблемы в производственном процессе.