330 фунтов Миксер для замеса теста

Artofex PH-15, разработанный для профессионалов, стремящихся к высокой эффективности в процессах обработки теста, является мощной моделью миксера, выделяющейся системой погружающихся рук. Благодаря емкости для теста в 330 фунтов (примерно 150 кг) это надежное решение для пекарен, кондитерских и промышленных кухонь с интенсивным производством.

В этой модели имеется съемная чаша из нержавеющей стали диаметром 37 дюймов и глубиной 20 дюймов. Эта чаша весом 319 фунтов обеспечивает большое удобство как в использовании, так и в чистке. Миксерные руки также изготовлены из прочной нержавеющей стали и сохраняют свою форму даже при длительном и интенсивном использовании.

Тяжелая литая конструкция корпуса обеспечивает стабильность машины во время работы, что означает более стабильный и сбалансированный процесс замеса. С общим весом 1940 фунтов (примерно 880 кг) он специально разработан для тяжелых условий эксплуатации.

Технология погружающей руки предлагает более бережное, но эффективное смешивание по сравнению с классическими методами. Таким образом, структура теста не повреждается, и достигается более эластичный и однородный результат. Artofex PH-15 полностью соответствует ожиданиям предприятий, которые придают большое значение качеству и согласованности.