Дымильная печь для колбасы, салями, сосисок с двумя тележками 2
YKF Et İşleme Makinaları İnşaat ve Turizm San. Tic. Ltd. Şti
через 25.07.2024 добавлено на дату.
ДВУХКОЛЕСНАЯ ДЫМИЛЬНАЯ ПЕЧЬ ДЛЯ КОЛБАС, САЛЯМИ, СОСИСОК
Область применения и характеристики
*Полностью из нержавеющей стали 304
*Имеет функцию сушки
*Используется для варки на пару
*По желанию может быть оснащена дымильным аппаратом
*По желанию может быть установлена система охлаждения
*С индикатором температуры продукта
*С индикатором температуры в камере
*С датчиком влажности
*С сенсорным экраном на 120 программ
*С системой чистого воздуха и вытяжки
*С функцией сигнализации
*С двумя тележками
*С паровым змеевиком
*С резистором
* Используется для приготовления и сушки колбасы, салями, сосисок, ветчины, а также для копчения и сушки рыбы и белого мяса
*Легко в использовании и чистке
|
Технические характеристики |
|
Вместимость продукта |
400 кг/ч |
|
|
|
|
Электричество (В) |
380 |
|
|
|
|
Резистор |
30 кВт |
|
|
|
|
Контроль скорости инвертора |
5 кВт |
|
|
|
|
Сенсорный экран |
7 дюймов |
|
|
|
|
Паровой змеевик |
50000 кал |
|
|
|
|
Вентилятор циркуляции |
3 кВт |
X 2 |
|
|
|
Вытяжной вентилятор |
0,5 кВт |
|
|
|
|
Паровой вход |
4/1 |
|
|
|
|
Паровое давление |
2/6 атм |
|
|
|
|
Паровый клапан |
4/1 |
|
|
|
|
Давление воздуха |
4/8 бар |
|
|
|
|
Основной корпус |
50x50 |
2 мм |
|
|
|
Толщина корпуса |
1,5 мм |
|
|
|
|
Изоляция (каменная вата) |
80 мм |
|
|
|
|
Ширина |
1500 мм |
|
|
|
|
Длина |
2650 мм |
|
|
|
|
Высота |
2800 мм |
|
|
|
|
Вес |
1100 кг |
|
|
|