Конвекционная Патиссерия с Боковым Открытием

Конвекционная Патиссерия с Боковым Открытием

EMP.PFE6-Y  6-40x60 Боковая Открывающаяся Конвекционная Патиссерия, специально разработанная для нужд кондитерских и производителей сладостей, является высокоэффективной и функциональной печью. Регулируемая температура выпечки от 0 до 300 °C предлагает широкий диапазон температур, удовлетворяя различные требования к выпечке. Эта функция позволяет идеально выпекать как деликатные тестовые изделия, так и сладости, требующие более высокой температуры. Будь то хлеб, торт или печенье, она обеспечивает идеальную консистенцию для всех ваших сладостей и тестовых изделий.

Двойной вентилятор, вращающийся в обе стороны внутри печи, гарантирует равномерное распределение тепла. Эта система вращающегося вентилятора обеспечивает однородное распределение тепла по всей поверхности выпечки, позволяя всем вашим продуктам равномерно пропекаться и приобретать цвет. В результате вы получаете последовательные и высококачественные результаты при каждой выпечке. Кроме того, благодаря регулируемому цифровому времени выпечки ваши блюда готовятся точно в срок. Цифровой термометр позволяет точно отслеживать уровень температуры, что дает возможность более точно управлять процессом выпечки.

Функция ручного парообразования имеет критическое значение, особенно для тестовых изделий. Пар помогает хлебу и сладостям подниматься, придавая им хрустящую корочку с мягкой внутренней частью. Закаленное стекло с силиконовым уплотнителем не только более эффективно удерживает тепло внутри печи, но и увеличивает прочность стеклянной поверхности, обеспечивая долговечность. Эта функция также предотвращает нагрев внешней части печи, обеспечивая безопасное использование в кухонной среде.

Система дверного датчика автоматически включается при открытии или закрытии дверцы печи, предотвращая потерю энергии. Во время закрытия двери она поддерживает температурный баланс, что обеспечивает наиболее эффективный процесс выпечки. Корпус из нержавеющей стали является весьма выгодным как с точки зрения прочности, так и гигиеничности. Поверхности из нержавеющей стали значительно упрощают уборку и одновременно обеспечивают долговечность печи.

Joy Horeca EMP.PFE6-Y также привлекает внимание своим современным дизайном, объединяющим эстетику и функциональность. Система бокового открытия дверцы обеспечивает легкий доступ к печи и создает удобство в использовании на кухне. Эта печь, являющаяся отличным выбором для профессиональных кондитерских и производителей сладостей с высокой производительностью, позволяет вам готовить высококачественные продукты и повышать операционную эффективность.

- Регулируемая температура выпечки от 0 до 300 °C.
- Равномерное распределение тепла с двойным вращающимся вентилятором.
- Регулируемое цифровое время выпечки.
- Цифровой термометр.
- Ручное парообразование.
- Закаленное стекло с силиконовым уплотнителем.
- Система дверного датчика.
- Корпус из нержавеющей стали.