Шаварма Линия Производства Тортильи

Шаварма Dams DTPL-TP40 Линия Производства Тортильи

DAMS ЛИНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ТОРТИЛЬ: 4.000 ШТ / ЧАС

ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

ДЕЛИТЕЛЬ-ШАРИК:

• Производительность до 7 000 штук/час

• Весовая категория 40-140 грамм (±2 г)

• 4 поршня диаметром 50 мм

• Сменный внешний барабан для различных весов

• Выходные ленты с 4 рядами

• Автоматическая масляная смазка

• Переменные скорости управления для основного привода и округляющего устройства

• Мука

• Вместимость бункера для теста составляет 140 кг

• Общая мощность 5 кВт

• 7-дюймовый сенсорный экран HMI

• Контроль через PLC - Сенсорный экран

ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ОТДЫХ:

• • Время ферментации 10 минут (для 4.000 штук/час)

  • Поддоны для теста из нержавеющей стали с 4 карманами

  • Количество активных поддонов составляет 146 штук

  • 584 активных кармана

  • Съемные и моющиеся карманы из сетки UHMWPE

  • Цепь с роликами 2” для транспортировки поддонов

  • Основная рама из нержавеющей стали.

  • Общая мощность 1,1 кВт

ПРЕСС ДЛЯ ТОРТИЛЬ

• • Верхние и нижние пресс-поддоны из алюминия 750 x 750

  • Диапазон диаметров продуктов; Ø18см- Ø30см, Точность ±2см

  • 14 ударов в минуту

  • Пресс 4 продукта за один раз

  • Общая мощность нагрева 24 кВт, обеспечиваемая нагревательными картриджами

  • PID-регулятор температуры для оптимального управления теплом

  • Пневматическое предварительное формирование

  • Шариковые винты приводятся сервомоторами для лучшей точности (+-0,01 мм)

  • Диаметр продукта и температура плиты могут быть изменены на сенсорном экране HMI

  • Пресс-лента из тефлона с автоматическим пневматическим следящим устройством

  • Прочная основная рама

  • Общая мощность 32 кВт

  • Диапазон диаметров продуктов; Ø18см- Ø30см, Точность ±2см

  • 7-дюймовый сенсорный экран HMI

  • Контроль через PLC - Сенсорный экран.

ДУХОВКА И КОНВЕЙЕР ПИТАНИЯ ДУХОВКИ:

• • Конвейер с планками, поддерживаемый цепью с роликами

  • Дымоход оснащен жаропрочным конвейером для переноса теста в камеру выпечки

  • Крышка духовки из нержавеющей стали, изолированная специальным стеклянным изолятором для минимизации утечек тепла наружу

  • Духовка изолирована на 30 см с обеих сторон для экономии энергии и уменьшения утечек тепла наружу.

  • Общая площадь выпечки 9 м в длину и 750мм в ширину (3 м, 3 этажа)

  • 3 продольных горелки на этаж, всего 9 горелок

  • Каждая температура пола может быть настроена индивидуально

  • Каждый конвейер на полу оснащен моторизованным приводом, и скорость может быть настроена индивидуально

  • Тортильи скользят по полу благодаря направляющим из нержавеющей стали

  • Общая мощность 6 кВт

КОНВЕЙЕРЫ ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ

• • Рама из нержавеющей стали

  • Конвейер подачи модуля наклонный с противоскользящей ручкой

  • Модульный конвейер с открытой рамой шириной 750 мм для эффективного охлаждения

  • Поддержки конвейеров из ПЭ высокой плотности

  • Общая длина активного охлаждения 35 метров (7 этажей X 5 метров в длину)

  • 4 минуты времени охлаждения

  • Общая мощность 3 кВт

СЧЕТ (ГРУППИРОВЩИК ТОРТИЛЬ):

• • Прочная рама из нержавеющей стали

  • 2 ряда производства

  • Производительность 3 500 штук/час на ряд

  • Конвейер подачи шириной 750 мм, покрытие из противоскользящего силикона

  • Регулируемая высота ленты подачи

  • Считает и укладывает от 6 до 20 штук в зависимости от толщины

  • Сменные желоба для прямой укладки (ПО ЖЕЛАНИЮ)

  • Пневматическая разгрузка стопки

  • Сенсорный экран HMI

  • Поверхности, контактирующие с продуктами, одобрены FDA

  • Выходной конвейер для упаковочных машин (ПО ЖЕЛАНИЮ)

  • Общая мощность 2 кВт

 С уважением,

DAMS

По всему миру

Предлагает только совершенство

Dams Ligne De Production Des Tortilla (Shavarma) / Dtpl-Tp40 (1)

DAMS Ligne de production de Tortilla