Edelstahl Drehkonvektionsofen
Edelstahl Drehkonvektionsofen
EMP.GDKF-10 Gasbetriebener Edelstahl Drehkonvektionsofen ist eine hervorragende Lösung für große Küchen und hohe Kochanforderungen. Dieser hochkapazitive Ofen bietet Platz für 10 Bleche in der Größe 40x60 cm und steigert die Effizienz bei der Großproduktion. Besonders für Restaurants, Catering-Unternehmen und Hotelküchen konzipiert, ermöglicht dieser Ofen das gleichzeitige Garen mehrerer Gerichte in großen Räumen, sodass immer frische und warme Speisen serviert werden können.
Das rotierende Kochsystem des Ofens gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung in allen Blechen und Bereichen, was die perfekte Garung Ihrer Speisen garantiert. Diese Eigenschaft bietet insbesondere einen wichtigen Vorteil beim gleichzeitigen Garen verschiedener Gerichte, da sie sicherstellt, dass jedes Blech unter denselben Kochbedingungen arbeitet. Mit einstellbaren Luftkanälen wird die Wärmeverteilung im Ofen optimiert, sodass jedes Gericht gleichmäßig gegart wird, was Ihrem Unternehmen jedes Mal qualitativ hochwertige Ergebnisse sichert.
Die einstellbare Gartemperatur des Ofens von 0-300 °C und das digitale Temperaturdisplay ermöglichen eine präzise Kontrolle Ihres Kochprozesses. Der 360 °C Limitthermostat verhindert Überhitzung und sorgt für einen sicheren Betrieb des Ofens. Darüber hinaus hilft die einstellbare Garzeit, die ideale Garzeit für verschiedene Gerichte zu bestimmen, sodass alle Ihre Speisen bei der optimalen Temperatur und Zeit gegart werden.
Dank des Kassettensystems des EMP.GDKF-10 kann eine hohe Dampfdichte erzeugt werden, was insbesondere dafür sorgt, dass Brot, Süßigkeiten und Teigwaren weicher und schmackhafter werden. Diese Eigenschaft bietet eine bessere Garleistung als traditionelle Öfen und verbessert die Qualität Ihrer Produkte. Zudem sorgen hocheffiziente elektrische Heizungen für hohe Leistung bei niedrigem Energieverbrauch, was Ihre Betriebskosten senkt.
Der Ofen hat ein benutzerfreundliches Design und kann dank des 7-Zoll-Farb-LCD-Bedienfelds einfach gesteuert werden. Der digitale Bildschirm ermöglicht es Ihnen, alle Einstellungen visuell zu überprüfen und jeden Schritt des Kochprozesses zu verfolgen. Die Halogenbeleuchtung sorgt dafür, dass der Innenraum immer hell ist, sodass Sie Ihre Produkte im Ofen bequem beobachten können.
Das aufklappbare Innenglasdesign ermöglicht eine einfache Reinigung und macht die Wartung des Ofens sehr praktisch. Darüber hinaus sorgt das sensorgesteuerte Türsystem dafür, dass der Ofen automatisch stoppt, wenn die Tür geöffnet wird, was eine wichtige Sicherheitsfunktion darstellt. Das Gehäuse aus Edelstahl erhöht die Langlebigkeit des Ofens und sorgt auch bei langfristigem Gebrauch für ein hygienisches und elegantes Aussehen.
Der Ofen ist außerdem mit einem Standardfermentationsschrank und einem Dunstabzug ausgestattet. Diese zusätzlichen Funktionen sorgen dafür, dass Produkte wie Brot und Teigwaren effizienter gegart werden und helfen, die Küchenluft zu reinigen. Der JP EMP.GDKF-10 Gasbetriebene Edelstahl Drehkonvektionsofen ist ein Ofen, der in jeder Hinsicht die Effizienz steigert, die Sicherheit in den Vordergrund stellt und die Kochqualität perfektioniert. Er bietet ideale Kochbedingungen für alle Arten von Lebensmitteln und die am besten geeignete Lösung für die Bedürfnisse von Unternehmen.
- 7-Zoll-Farb-LCD-Bedienfeld.
- Möglichkeit, mit LPG und Erdgas zu arbeiten.
- 10x(40x60) Blechkapazität.
- Einstellbare Garzeit.
- Einstellbare Gartemperatur von 0/300 °C und digitales Display, 360 °C Limitthermostat.
- Gleichmäßige Garung in allen Blechen und Bereichen dank des rotierenden Systems.
- Gleichmäßige Wärmeverteilung mit einstellbaren Luftkanälen.
- Möglichkeit, mit Kassettensystem hohe Dampfdichte zu erzeugen.
- Kostengünstiges Garen mit hocheffizienten elektrischen Heizungen.
- Halogenbeleuchtung.
- Standardfermentationsschrank und Dunstabzug.
- Aufklappbares Innenglas für einfache Reinigung.
- Sensorgesteuertes Türsystem.
- Edelstahlgehäuse.
