Drehkonvektionsofen mit lackierter Paneel

Drehkonvektionsofen mit lackierter Paneel

EMP.EDKF-10-B 10-40x60 Lackierter Paneel Drehkonvektionsofen ist eine professionelle Kochlösung mit hoher Kapazität, die für große Küchen konzipiert wurde. Mit einer Kapazität von 10 Blechen in der Größe 40x60 cm ist er ideal für Restaurants, Catering-Unternehmen und Hotelküchen, die große Mengen an Lebensmitteln produzieren. Dieser Ofen bietet eine einzigartige Kapazität, um gleichzeitig mehrere Bleche unterzubringen und Zeit zu sparen, während er alle Arten von Gerichten und Teigwaren perfekt gart.

Das drehbare Kochsystem des Ofens garantiert Ihnen perfekte Kochergebnisse, indem es eine gleichmäßige Wärmeverteilung in allen Blechen und in jedem Bereich der Bleche gewährleistet. Dank dieser gleichmäßigen Wärmeverteilung werden Ihre Gerichte jedes Mal in derselben Qualität gegart. Das drehbare System sorgt dafür, dass selbst bei der Zubereitung einer großen Anzahl von Blechen alle Gerichte gleichzeitig bei der richtigen Temperatur und gleichmäßig gegart werden. Die einstellbaren Luftkanäle optimieren die Temperatur und den Luftstrom im Kochbereich, sodass alle Gerichte gleichmäßig gegart werden. So wird sowohl Zeit als auch Energieeffizienz gewährleistet.

Der Ofen ermöglicht es Ihnen, mit einer einstellbaren Kochtemperatur von 0-300 °C ideale Kochbedingungen für alle Arten von Lebensmitteln zu schaffen. Das digitale Temperaturdisplay und der 360 °C-Limitthermostat erleichtern die Temperaturkontrolle und verhindern eine Überhitzung. So können Sie sicherstellen, dass Ihre Gerichte immer bei der optimalen Temperatur gegart werden. Die einstellbare Kochzeit ermöglicht es Ihnen, die optimale Garzeit für verschiedene Arten von Gerichten einzustellen, sodass jedes Gericht perfekt gegart wird.

Der Ofen sorgt dank des Kassettensystems für eine hohe Dampfdichte. Diese Eigenschaft sorgt dafür, dass Lebensmittel wie Brot und Teigwaren weicher und schmackhafter werden. Das Kassettensystem ermöglicht eine effizientere Verteilung des Dampfes und gewährleistet eine homogene Garung, wodurch die Lebensmittelqualität erhöht wird. Hochleistungs-Elektrowiderstände bieten eine hohe Leistung bei minimalen Kosten. Der niedrige Energieverbrauch senkt Ihre Betriebskosten und bietet eine umweltfreundliche Kochalternative.

Der Ofen ist mit einem 7-Zoll-Farb-LCD-Bedienfeld ausgestattet, das eine einfache Bedienung ermöglicht. Mit diesem Bildschirm können Sie alle Einstellungen einfach vornehmen und den Kochprozess Schritt für Schritt verfolgen. Die Halogenbeleuchtung ermöglicht es Ihnen, den Innenraum des Ofens zu beleuchten und den Kochprozess zu beobachten, sodass Sie Ihre Produkte bequem kontrollieren können. Darüber hinaus erleichtert das klappbare Innenglas die Reinigung erheblich und ermöglicht es Ihnen, jede Ecke des Ofens hygienisch zu reinigen.

Der Standard-Gärschrank und die Dunstabzugshaube bieten insbesondere für Brot und Teigwaren zusätzliche Vorteile. Der Gärschrank unterstützt die optimale Gärung des Teigs, während die Dunstabzugshaube die Feuchtigkeit und den Dampf in der Küche kontrolliert, sodass das Innenklima des Ofens immer auf dem idealen Niveau bleibt. Das sensorgesteuerte Türsystem sorgt dafür, dass der Ofen automatisch stoppt, wenn die Tür geöffnet wird, was eine wichtige Sicherheitsfunktion darstellt und die Energieeffizienz erhöht.

Das Gehäuse des Ofens aus rostfreiem Stahl erhöht sowohl die Haltbarkeit als auch die hygienische Oberfläche bei langfristiger Nutzung. Dieses sowohl ästhetische als auch praktische Design erleichtert die Wartung des Ofens und verleiht Ihrer Küchenumgebung Eleganz.

Der EMP.EDKF-10-B 10-40x60 Lackierter Paneel Drehkonvektionsofen wird mit seiner hohen Kapazität, gleichmäßigen Garfähigkeit und benutzerfreundlichen Eigenschaften zu einem unverzichtbaren Gerät für professionelle Küchen. Dieser Ofen, der die Effizienz bei der Großproduktion steigert, wurde so konzipiert, dass er alle Arten von Lebensmitteln unter den idealen Bedingungen gart.

- 7-Zoll-Farb-LCD-Bedienfeld.
- 10x(40x60) Blechkapazität.
- Einstellbare Kochzeit.
- Einstellbare Kochtemperatur von 0/300 °C und digitales Display, 360 °C-Limitthermostat.
- Gleichmäßige Garung in allen Blechen und in jedem Bereich der Bleche dank des drehbaren Systems.
- Gleichmäßige Wärmekanäle mit einstellbaren Luftkanälen.
- Möglichkeit zur Erzeugung von hochdichtem Dampf mit dem Kassettensystem.
- Kostengünstiges Kochen mit hochleistungsfähigen Elektrowiderständen.
- Halogenbeleuchtung.
- Standard-Gärschrank und Dunstabzugshaube.
- Klappbares Innenglas für einfache Reinigung.
- Sensorgesteuertes Türsystem.
- Gehäuse aus rostfreiem Stahl.