3 Wagen Fleischgarofen

Nowicki PP-3 3 Wagen Fleischgarofen

Der Nowicki PP-3 Wagen Fleischgarofen ist ein hochkapazitives Gerät, das zur thermischen Behandlung von Fleisch und ähnlichen Produkten (wie Fisch, Käse) konzipiert wurde. Er bietet eine hervorragende Lösung für die qualitativ hochwertige Zubereitung von Lebensmitteln in gewerblichen Küchen und Lebensmittelverarbeitungsanlagen und sorgt dafür, dass der Geschmack erhalten bleibt. Der Ofen ist mit einer Mikroprozessor-Steuerung ausgestattet, die alle Prozessabläufe des Geräts sicher und effizient verwaltet, basierend auf der robusten Technologie der Marke Siemens. Jedes Modul arbeitet mit eigenen Luftzirkulations-, Heiz- und Befeuchtungssystemen, was eine Anpassung an die speziellen Bedürfnisse jeder Art von Lebensmittel ermöglicht.

Das strukturelle Design des Ofens wurde speziell entwickelt, um die Energieeffizienz zu steigern und eine sichere Nutzung zu gewährleisten. Die Ofenwände bestehen aus Steinwolle und Polyurethanschaum, die eine Wärmeisolierung bieten, Wärmeverluste nach außen verhindern und die Innentemperatur stabil halten. Diese Eigenschaft unterstützt die effiziente Arbeitsweise des Geräts, während sie gleichzeitig Energie spart. Darüber hinaus sind die Türen des Ofens mit innen öffnenden Schlössern ausgestattet, sodass die Benutzer sowohl eine sichere als auch eine benutzerfreundliche Erfahrung haben. In jedem Modul befindet sich ein Räucherwagen mit den Abmessungen 1000x1000x2000 mm, was eine geeignete Option für Benutzer bietet, die mit hoher Kapazität arbeiten möchten. Der Montageprozess erfolgt in der Fabrik des Benutzers, was einen schnellen und reibungslosen Installationsprozess gewährleistet.

Das automatische Reinigungssystem sorgt kontinuierlich für die Hygiene des Ofens und erleichtert die Wartung. Dieses aus rostfreiem Stahl gefertigte System ist hochgradig langlebig und automatisiert jeden Schritt des Reinigungsprozesses. Die Reinigung erfolgt über einen Schaumbehälter mit einem Volumen von 100 Litern. Durch den Einsatz von Druckluft verteilt das System das Schaumreinigungsmittel über Elektroventile und Sammler auf alle Ofenbereiche und sorgt so für eine effektive Reinigung. Dadurch werden alle wichtigen Komponenten wie der Luftzirkulationsventilator, der Abluftventilator, die Heizelemente, die Düsen, der Mischraum, die Decke, die Wände und die Tür regelmäßig gereinigt, die Hygiene gewährleistet und die Lebensdauer des Ofens verlängert.

Das Steuerungssystem des Ofens wird mit der Präzision einer mikroprozessorgesteuerten Einheit verwaltet. Alle Prozessschritte des Ofens können einfach über das Bedienfeld überwacht und gesteuert werden. Benutzer können aus 22 verschiedenen Programmen wählen und die Prozessabläufe für jedes Programm, die aus 20 Schritten bestehen, anpassen. In jedem Schritt können Parameter eingestellt werden; beispielsweise können Werte wie Zykluszeit, Innentemperatur des Dampfhause, Innentemperatur des Stapels, relative Feuchtigkeit und Delta T optimiert werden. Diese Flexibilität sorgt dafür, dass der Ofen unter den optimalen Bedingungen für verschiedene Produkte arbeitet. Auf dem Bildschirm werden ständig die aktuelle Arbeitsposition der Maschine und die aktiven Parameter angezeigt, sodass die Benutzer den Prozess jederzeit verfolgen können.

Die technischen Spezifikationen zeigen, dass der Ofen ein robustes und hochkapazitives Gerät für gewerbliche Küchen ist. Das Gerät arbeitet mit einer Spannung von TRI 380 V 50 Hz und hat eine Motorleistung von 8 kW. Die Abmessungen des Ofens sind mit 2580 mm Länge, 1700 mm Breite und 2940 mm Höhe sehr kompakt und passen in jeden Küchenbereich. Mit einem Gewicht von 1600 kg ist der Ofen aufgrund seiner robusten Bauweise für langfristige und intensive Nutzung geeignet. Das Gerät hat eine Kapazität für 2 Wagen und bietet ausreichend Platz für großvolumige Produktionsprozesse und erfüllt somit industrielle Anforderungen.

Der Nowicki PP-3 Wagen Fleischgarofen wird mit seiner robusten Bauweise, hochmodernen Eigenschaften, automatischen Reinigungssystem und flexiblen Steuerungsmöglichkeiten zu einem unverzichtbaren Bestandteil gewerblicher Küchen und Lebensmittelverarbeitungsanlagen. Er bietet wichtige Vorteile wie hohe Effizienz, sichere Nutzung, Energieeinsparung und hygienische Kochbedingungen und ist somit eine ideale Lösung für professionelle Küchen.

3 Arabalı Et Pişirme Fırını