Gasbetriebener Pizzaofen mit drehbarem Boden

Gasbetriebener Pizzaofen mit drehbarem Boden

EMP.SPO.04 / Gasbetriebener Pizzaofen mit drehbarem Boden, ist eine leistungsstarke Lösung, die für Unternehmen entwickelt wurde, die hohe Kapazität und hervorragende Backeigenschaften suchen. Mit einer Kapazität von 75 Pizzen pro Stunde ist dieser Ofen die ideale Wahl für Restaurants, Pizzerien und Fast-Food-Betriebe mit intensiver Pizza-Produktion. Die drehbare Bodenstruktur sorgt dafür, dass jede Ecke der Pizzen gleichmäßig gebacken wird, sodass jede Pizza in der gleichen hervorragenden Qualität dem Kunden präsentiert wird.

Die Backzeiteinstellungen können dank des digitalen Displays einfach kontrolliert werden. So kann die optimale Backzeit für jede Pizza leicht eingestellt werden. Darüber hinaus ermöglicht der einstellbare Temperaturbereich von 0-400 °C, den Ofen an die Bedürfnisse verschiedener Pizzasorten anzupassen. Der Ofen gewährleistet die richtige Temperatur für jede Pizzavariante, sodass die Böden knusprig und die oberen Beläge perfekt gebacken werden.

Joy Horeca EMP.SPO.04 bietet die Möglichkeit, sowohl mit LPG (Flüssiggas) als auch mit NG (Erdgas) zu arbeiten, was den Unternehmen Flexibilität in Bezug auf die Gasquelle bietet. Diese Flexibilität ermöglicht es dem Ofen, sich leicht an alle Betriebsbedingungen und Gasquellen anzupassen, wodurch die Energieeffizienz erhöht wird.

Der Ofen verfügt über eine thermische Stabilisierung, die eine schnelle und effiziente Backmöglichkeit bietet. Diese Technologie sorgt dafür, dass die Backtemperaturen konstant bleiben und Backfehler, die durch Temperaturschwankungen entstehen, beseitigt werden. So wird jede Pizza gleichmäßig gebacken, und es entsteht ein ausgewogenes Verhältnis zwischen knusprigem Boden und perfektem Belag.

Der drehbare Refraktärboden sorgt für eine homogene Backung, indem er sicherstellt, dass jede Ecke der Pizzen gleichmäßig gebacken wird. Der Refraktärstein erhöht die Effizienz des Ofens, indem er eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf der gesamten Pizzafläche ermöglicht. Darüber hinaus sorgt die Innenhöhe von 450 mm dafür, dass auch hochbeladene Pizzen problemlos gebacken werden können, sodass jede Art von Pizza bequem zubereitet werden kann.

Der große Backstein mit einem Durchmesser von 1000 mm ist ideal für große Pizzen und ermöglicht das gleichzeitige Backen mehrerer Pizzen. Diese große Backfläche erhöht die Effizienz der Betriebe und sorgt für einen schnelleren Produktionsprozess. Die Tür des Ofens mit den Maßen 500x140 mm erleichtert das Laden und Entladen von Pizzen erheblich, was einen schnellen Service und eine benutzerfreundliche Erfahrung bietet.

Der Joy Horeca EMP.SPO.04 Gasbetriebene Pizzaofen mit drehbarem Boden beschleunigt Ihre Pizza-Produktionsprozesse mit hoher Kapazität, Energieeffizienz und praktischen Nutzungseigenschaften und ermöglicht Ihnen hervorragende Ergebnisse. Die effiziente Backung und Flexibilität des Ofens ermöglichen es Ihrem Unternehmen, jederzeit qualitativ hochwertige Pizzen zu produzieren und auch bei hohem Arbeitsaufkommen hervorragende Ergebnisse zu erzielen.

- Einstellbare Backzeit und digitales Display.
- Einstellbare Backtemperatur zwischen 0-400 °C.
- Möglichkeit, mit LPG und NG zu arbeiten.
- Thermische Stabilisierung für schnelles und effizientes Backen.
- Drehbarer Refraktärboden für homogene Backung.
- 450 mm Innenhöhe des Ofens.
- Backstein mit einem Durchmesser von 1000 mm.
- Türmaße 500x140 mm.