Döner Auto-Backofen 15,36 m² Backfläche

Döner Drive-In-Ofen mit 15,36 m² Bratfläche

Altuntop ATDF 400

Ein wichtiges Merkmal des ALTUNTOP Döner-Drive-In-Ofens ist die gleichmäßige Wärmeverteilung, die regelmäßige Luftzirkulation und die hohe Effizienz, die durch gut konzipierte Wärmetauscher gewährleistet wird.

Dank des verwendeten Wärmetauschers wird im Vergleich zu ähnlichen Maschinen in seiner Klasse eine hohe Wärmeenergieeinsparung erzielt und ein Produkt mit den gewünschten Eigenschaften hergestellt.

Die Brennkammer (Feuerhöhle) besteht aus einer speziellen Legierung aus hitzebeständigem, rostfreiem Stahl, der Temperaturen von über 1000 Grad Celsius standhält.

Durch das Kassetten-Dampfsystem wird eine hohe Dampferzeugung sichergestellt, um eine ausreichende Versorgung jedes Daches zu gewährleisten.

Nachdem das Produkt gebacken wurde, verhindern Dunstabzugshaube und Aspirator-System, dass heiße Luft und Dampf in die Produktionsstätte gelangen.

Aufgrund der seitlich montierten Brenner unserer Öfen können sie leicht in enge und lange Bäckerei- und Konditoreibetriebe eingesetzt werden.

Die Frontpaneele, die Backkammer und die Verkleidungen bestehen vollständig aus rostfreiem Stahlblech.

Das im Ofeninneren montierte Beleuchtungssystem in den Türen sorgt für eine hervorragende Beleuchtung im Vergleich zu anderen Öfen.

Optional wird ein Touch-, Digital- oder manuelles Bedienfeld installiert.

Die Wartung, Installation und Benutzung des Ofens ist im Vergleich zu ähnlichen Maschinen seiner Klasse einfacher.

Technische Spezifikationen des Altuntop ATDF 400