Et Tumbler Makinası

Continious Tumbler
Kaliteli ürün üretimi iyi yapılmış tuzlu çözelti ile başlar ve enjeksiyon sonrasında bir sonraki prosesten önce nazik bir kesintisiz döndürme ile bitirilir.

Döndürme işlemi, et proteinlerini aktive eder, ve enjekte edilmiş olan tuzlu çökelti /marinatların et içinde daha iyi alıkoyulmasını sağlar, böylece nihai paketlemede oluşabilecek sızıntıyı engeller. Sonuçta, tatlı, albenisi yüksek ve uzun raf ömrüne sahip bir ürün ortaya çıkar.