Gas-Pide und Pizzaofen

Gas-Pide und Pizzaofen

Der Empero PLF.PLS.D2 Gas-Pide und Pizzaofen ist ein leistungsstarkes und effizientes Kochgerät, das für professionelle Küchen konzipiert wurde. Mit den Abmessungen 1265x1730x1700 mm bietet er ein großes Innenvolumen und eine effektive Kochfläche, die auch bei intensiver Nutzung hervorragende Leistungen erbringt. Dieser Ofen ist besonders ideal für Betriebe wie Restaurants, Pizzerien und Pidehäuser und ermöglicht das schnelle und gleichmäßige Backen von Teigwaren wie Pizzen und Piden.

Der Ofen bietet die Möglichkeit, mit LPG oder NG-Gasen zu arbeiten, was es den Betrieben erleichtert, sich an die vorhandenen Energiequellen anzupassen. Diese Flexibilität bietet große Vorteile in Bezug auf Effizienz und Energieeinsparung. Darüber hinaus ermöglicht die einstellbare Backtemperatur von 0/400 °C die richtigen Temperatureinstellungen für jede Art von Pizza und Pide. Die einfache Kontrolle der Backtemperatur sorgt dafür, dass Ihre Produkte jedes Mal perfekt gebacken werden.

Die unabhängige Arbeitsweise der oberen und unteren Brenner ermöglicht es Ihnen, den Kochprozess vollständig anzupassen. Zum Beispiel können Sie die Unterhitze erhöhen, um die Pideböden knuspriger zu machen, während Sie die Oberhitze erhöhen, um die Oberseite der Pizzen gleichmäßig zu bräunen. Diese Funktion hilft Ihnen, die besten Ergebnisse beim Kochen verschiedener Gerichte zu erzielen und spart Zeit in der Küche. Dank der thermostatgesteuerten Backtechnik werden Temperaturschwankungen auf ein Minimum reduziert und die Wärme im Ofen bleibt immer konstant.

Der Steinboden des Ofens sorgt dafür, dass Pizzen und Pideböden perfekt gebacken werden. Der Backstein verteilt die Wärme gleichmäßig, sodass die Böden knuspriger und schmackhafter werden. Außerdem hält der Steinboden die Temperatur länger, sodass jedes Mal perfekte Ergebnisse erzielt werden. Das Innere des Ofens besteht vollständig aus rostfreiem Stahl, was sowohl die Haltbarkeit erhöht als auch die Reinigung erleichtert. Die rostfreien Stahloberflächen sind hitzebeständig und arbeiten über viele Jahre hinweg so effizient wie am ersten Tag.

Die Sicherheitsmerkmale des Ofens sind ebenfalls sehr fortschrittlich. Die Ventile sind mit Magnet-Sicherheitsventilen ausgestattet, um das Risiko von Gaslecks zu verhindern. Diese Sicherheitsmaßnahme erhöht insbesondere unter intensiven Kochbedingungen die Sicherheit der Benutzer auf ein Maximum. Im Falle eines Lecks wird der Gasfluss automatisch unterbrochen, wodurch Gefahren vermieden werden.

Es ist auch erwähnenswert, dass der Empero PLF.PLS.D2 ästhetisch verschiedene Optionen bietet. 4 verschiedene Farboptionen ermöglichen es, dass der Ofen perfekt zu Ihrer Küchendekoration passt. Dieser Ofen, der sowohl funktional als auch ästhetisch stark ist, macht sowohl visuell als auch leistungsseitig einen Unterschied in Ihrer Küche.

- Abmessungen 1265x1730x1700 mm

- Möglichkeit, mit LPG oder NG zu arbeiten.
- Einstellbare Backtemperatur von 0/400 °C.
- Untere und obere Brenner arbeiten unabhängig voneinander.
- Ventile sind Magnet-Sicherheitsventile.
- Der Ofen hat einen Steinboden.
- Das Innere des Ofens besteht vollständig aus rostfreiem Stahl.
- Es gibt 4 verschiedene Farboptionen.