Favorit
Nachrichten
Anzeige schalten
Login Anmelden
Mein Konto Mein Profil Nachrichten Meine Favoriten
  1. Zuhause
  2. Industrielle Küchenmaschinen
  3. Backwaren-Ofen und Ausrüstung
  4. Döner Arabisches Brot Gebäck Backofen
Filtern
Küche
Backofen (26)
Döner Mobile Bread Pastry Oven (26)
Marke
Altuntop (14)
German Makina (1)
İlsomak (1)
Narmaksan (1)
Özgül Makina (4)
Özköseoğlu (1)
Taşmak Makina (3)
Tunçmak (1)
Alles Null  (26)
Adresse
Land
Türkiye (26)
Nach Wort filtern
Bestellanforderung Formular
Erstellen Sie eine Kaufanfrage Erstellen Sie eine Anfrage zur Kategorie

Döner Arabisches Brot Gebäck Backofen

(26 produkt)
Galerieansicht Listenansicht
#00253350
1500 Mm Edelstahl Drehofen

1500 Mm Edelstahl Drehofen

Keiner • Zu verkaufen • Özgül Makina | DN-140
Preis angefragt
Min. Bestellung 1 Stück
İzmir / Buca, Türkiye
Özgül Makina Sanayi
Özgül Makina Sanayi Makinatürkiye' de 5. Yıl
Produkt überprüfen Kontaktiere den Verkäufer Schnell-Chat
#00255150
25 m² Kochfläche 32 Blech Drehwagenofen

25 m² Kochfläche 32 Blech Drehwagenofen

Keiner • Zu verkaufen • Altuntop | ATDF 500
Preis angefragt
Min. Bestellung 1 Stück
İstanbul / Avcılar, Türkiye
Altuntop Fırın Makinaları
Altuntop Fırın Makinaları Makinatürkiye' de 5. Yıl
Produkt überprüfen Kontaktiere den Verkäufer Schnell-Chat
#00246779
TD 150 Drehbarer Ofenwagen

TD 150 Drehbarer Ofenwagen

Keiner • Zu verkaufen • Taşmak Makina | TD 150
Preis angefragt
Min. Bestellung 1 Stück
Ankara / Sincan, Türkiye
Taşmak Fırın Makinaları
Taşmak Fırın Makinaları Makinatürkiye' de 2. Yıl
Produkt überprüfen Kontaktiere den Verkäufer Schnell-Chat
#00178691
Döner mobiler Brotbackofen (300-400 Stück/Stunde)

Döner mobiler Brotbackofen (300-400 Stück/Stunde)

Keiner • Zu verkaufen • German Makina | GER-100
Preis angefragt
Konya / Selçuklu, Türkiye
German Makina
German Makina Makinatürkiye' de 5. Yıl
Produkt überprüfen Kontaktiere den Verkäufer Schnell-Chat
#00186091
Drehofen mit max. 15 Blechkapazität

Drehofen mit max. 15 Blechkapazität

Keiner • Zu verkaufen • İlsomak | ISM200
Preis angefragt
Min. Bestellung 1 Stück
Malatya / Yeşilyurt, Türkiye
İlsomak Fırın
İlsomak Fırın Makinatürkiye' de 4. Yıl
Produkt überprüfen Kontaktiere den Verkäufer Schnell-Chat
#00194032
100-teiliger drehbarer Brotbackofen auf Rädern

100-teiliger drehbarer Brotbackofen auf Rädern

Keiner • Zu verkaufen • Tunçmak | 100’lük
Preis angefragt
Min. Bestellung 1 Stück
Konya / Selçuklu, Türkiye
Tunçmak Makina
Tunçmak Makina Makinatürkiye' de 8. Yıl
Produkt überprüfen Kontaktiere den Verkäufer Schnell-Chat
#00253351
1840 Mm Edelstahl Drehofen

1840 Mm Edelstahl Drehofen

Keiner • Zu verkaufen • Özgül Makina | DN-180
Preis angefragt
Min. Bestellung 1 Stück
İzmir / Buca, Türkiye
Özgül Makina Sanayi
Özgül Makina Sanayi Makinatürkiye' de 5. Yıl
Produkt überprüfen Kontaktiere den Verkäufer Schnell-Chat
#00175745
4,13 m² Kochfläche Drehwagenofen

4,13 m² Kochfläche Drehwagenofen

Keiner • Zu verkaufen • Altuntop | ATDF 50
Preis angefragt
Min. Bestellung 1 Stück
İstanbul / Avcılar, Türkiye
Altuntop Fırın Makinaları
Altuntop Fırın Makinaları Makinatürkiye' de 5. Yıl
Produkt überprüfen Kontaktiere den Verkäufer Schnell-Chat
#00175748
Drehbarer Wagenofen 12,8 m² Backfläche

Drehbarer Wagenofen 12,8 m² Backfläche

Keiner • Zu verkaufen • Altuntop | ATDF 250
Preis angefragt
İstanbul / Avcılar, Türkiye
Altuntop Fırın Makinaları
Altuntop Fırın Makinaları Makinatürkiye' de 5. Yıl
Produkt überprüfen Kontaktiere den Verkäufer Schnell-Chat
#00175746
6,72 m² Backfläche Drehbarer Wagenofen

6,72 m² Backfläche Drehbarer Wagenofen

Keiner • Zu verkaufen • Altuntop | ATDF 100
Preis angefragt
İstanbul / Avcılar, Türkiye
Altuntop Fırın Makinaları
Altuntop Fırın Makinaları Makinatürkiye' de 5. Yıl
Produkt überprüfen Kontaktiere den Verkäufer Schnell-Chat
#00175749
Döner Auto-Backofen 14,40 m² Backfläche

Döner Auto-Backofen 14,40 m² Backfläche

Keiner • Zu verkaufen • Altuntop | ATDF 300
Preis angefragt
İstanbul / Avcılar, Türkiye
Altuntop Fırın Makinaları
Altuntop Fırın Makinaları Makinatürkiye' de 5. Yıl
Produkt überprüfen Kontaktiere den Verkäufer Schnell-Chat
#00175747
Drehbarer Wagenofen 8,64 m² Backfläche

Drehbarer Wagenofen 8,64 m² Backfläche

Keiner • Zu verkaufen • Altuntop | ATDF 150
Preis angefragt
İstanbul / Avcılar, Türkiye
Altuntop Fırın Makinaları
Altuntop Fırın Makinaları Makinatürkiye' de 5. Yıl
Produkt überprüfen Kontaktiere den Verkäufer Schnell-Chat
#00175750
Döner Auto-Backofen 15,36 m² Backfläche

Döner Auto-Backofen 15,36 m² Backfläche

Keiner • Zu verkaufen • Altuntop | ATDF 400
Preis angefragt
İstanbul / Avcılar, Türkiye
Altuntop Fırın Makinaları
Altuntop Fırın Makinaları Makinatürkiye' de 5. Yıl
Produkt überprüfen Kontaktiere den Verkäufer Schnell-Chat
#00253349
1335 Mm Edelstahl Drehofen

1335 Mm Edelstahl Drehofen

Keiner • Zu verkaufen • Özgül Makina | DN-100
Preis angefragt
Min. Bestellung 1 Stück
İzmir / Buca, Türkiye
Özgül Makina Sanayi
Özgül Makina Sanayi Makinatürkiye' de 5. Yıl
Produkt überprüfen Kontaktiere den Verkäufer Schnell-Chat
#00253352
2100 mm Edelstahl-Drehbratofen

2100 mm Edelstahl-Drehbratofen

Keiner • Zu verkaufen • Özgül Makina | DN-224
Preis angefragt
Min. Bestellung 1 Stück
İzmir / Buca, Türkiye
Özgül Makina Sanayi
Özgül Makina Sanayi Makinatürkiye' de 5. Yıl
Produkt überprüfen Kontaktiere den Verkäufer Schnell-Chat
#00246780
TD 200 Drehwagenofen

TD 200 Drehwagenofen

Keiner • Zu verkaufen • Taşmak Makina | TD 200
Preis angefragt
Min. Bestellung 1 Stück
Ankara / Sincan, Türkiye
Taşmak Fırın Makinaları
Taşmak Fırın Makinaları Makinatürkiye' de 2. Yıl
Produkt überprüfen Kontaktiere den Verkäufer Schnell-Chat
#00246778
TD 100 Drehrohrofen

TD 100 Drehrohrofen

Keiner • Zu verkaufen • Taşmak Makina | TD 100
Preis angefragt
Min. Bestellung 1 Stück
Ankara / Sincan, Türkiye
Taşmak Fırın Makinaları
Taşmak Fırın Makinaları Makinatürkiye' de 2. Yıl
Produkt überprüfen Kontaktiere den Verkäufer Schnell-Chat
#00255152
14,40 m² Kochfläche 16-18 Blech Öfen mit Frontbrenner und Drehwagen

14,40 m² Kochfläche 16-18 Blech Öfen mit Frontbrenner und Drehwagen

Keiner • Zu verkaufen • Altuntop | ATDFY 300
Preis angefragt
Min. Bestellung 1 Stück
İstanbul / Avcılar, Türkiye
Altuntop Fırın Makinaları
Altuntop Fırın Makinaları Makinatürkiye' de 5. Yıl
Produkt überprüfen Kontaktiere den Verkäufer Schnell-Chat
#00255151
8,64 m² Kochfläche 16-18 Blech Frontbrenner Drehwagenofen

8,64 m² Kochfläche 16-18 Blech Frontbrenner Drehwagenofen

Keiner • Zu verkaufen • Altuntop | ATDFY 150
Preis angefragt
Min. Bestellung 1 Stück
İstanbul / Avcılar, Türkiye
Altuntop Fırın Makinaları
Altuntop Fırın Makinaları Makinatürkiye' de 5. Yıl
Produkt überprüfen Kontaktiere den Verkäufer Schnell-Chat
#00175751
Mini Döner Auto-Backofen 3,36 m² Backfläche

Mini Döner Auto-Backofen 3,36 m² Backfläche

Keiner • Zu verkaufen • Altuntop | ATMDF 40
Preis angefragt
İstanbul / Avcılar, Türkiye
Altuntop Fırın Makinaları
Altuntop Fırın Makinaları Makinatürkiye' de 5. Yıl
Produkt überprüfen Kontaktiere den Verkäufer Schnell-Chat
1500 Mm Edelstahl Drehofen
Gehe zum Video
Hinzufügen zu Favoriten

1500 Mm Edelstahl Drehofen

Özgül Makina | DN-140
Verkaufsdetail:
  • Görüşülür
  • Kredi Kartı
  • Havale / EFT
Produktstatus: Keiner
Produkttyp: Zu verkaufen
Gehe zum Video
Hinzufügen zu Favoriten
Preis angefragt
Anzeigennummer: #00253350
25 m² Kochfläche 32 Blech Drehwagenofen
Gehe zum Video
Hinzufügen zu Favoriten

25 m² Kochfläche 32 Blech Drehwagenofen

Altuntop | ATDF 500
Verkaufsdetail:
  • Havale / EFT
  • Çekle Şatış
  • Vade Olur
Produktstatus: Keiner
Produkttyp: Zu verkaufen
Gehe zum Video
Hinzufügen zu Favoriten
Preis angefragt
Anzeigennummer: #00255150
TD 150 Drehbarer Ofenwagen
Hinzufügen zu Favoriten

TD 150 Drehbarer Ofenwagen

Taşmak Makina | TD 150
Verkaufsdetail:
  • Havale / EFT
Produktstatus: Keiner
Produkttyp: Zu verkaufen
Hinzufügen zu Favoriten
Preis angefragt
Anzeigennummer: #00246779
Döner mobiler Brotbackofen (300-400 Stück/Stunde)
Hinzufügen zu Favoriten

Döner mobiler Brotbackofen (300-400 Stück/Stunde)

German Makina | GER-100
Verkaufsdetail:
  • Görüşülür
Produktstatus: Keiner
Produkttyp: Zu verkaufen
Hinzufügen zu Favoriten
Preis angefragt
Anzeigennummer: #00178691
Drehofen mit max. 15 Blechkapazität
Hinzufügen zu Favoriten

Drehofen mit max. 15 Blechkapazität

İlsomak | ISM200
Verkaufsdetail:
  • Havale / EFT
Produktstatus: Keiner
Produkttyp: Zu verkaufen
Hinzufügen zu Favoriten
Preis angefragt
Anzeigennummer: #00186091
100-teiliger drehbarer Brotbackofen auf Rädern
Hinzufügen zu Favoriten

100-teiliger drehbarer Brotbackofen auf Rädern

Tunçmak | 100’lük
Verkaufsdetail:
  • Görüşülür
  • Havale / EFT
Produktstatus: Keiner
Produkttyp: Zu verkaufen
Hinzufügen zu Favoriten
Preis angefragt
Anzeigennummer: #00194032
1840 Mm Edelstahl Drehofen
Gehe zum Video
Hinzufügen zu Favoriten

1840 Mm Edelstahl Drehofen

Özgül Makina | DN-180
Verkaufsdetail:
  • Görüşülür
  • Kredi Kartı
  • Havale / EFT
Produktstatus: Keiner
Produkttyp: Zu verkaufen
Gehe zum Video
Hinzufügen zu Favoriten
Preis angefragt
Anzeigennummer: #00253351
4,13 m² Kochfläche Drehwagenofen
Gehe zum Video
Hinzufügen zu Favoriten

4,13 m² Kochfläche Drehwagenofen

Altuntop | ATDF 50
Verkaufsdetail:
  • Havale / EFT
  • Çekle Şatış
  • Vade Olur
Produktstatus: Keiner
Produkttyp: Zu verkaufen
Gehe zum Video
Hinzufügen zu Favoriten
Preis angefragt
Anzeigennummer: #00175745
Drehbarer Wagenofen 12,8 m² Backfläche
Gehe zum Video
Hinzufügen zu Favoriten

Drehbarer Wagenofen 12,8 m² Backfläche

Altuntop | ATDF 250
Verkaufsdetail:
  • Havale / EFT
  • Çekle Şatış
  • Vade Olur
Produktstatus: Keiner
Produkttyp: Zu verkaufen
Gehe zum Video
Hinzufügen zu Favoriten
Preis angefragt
Anzeigennummer: #00175748
6,72 m² Backfläche Drehbarer Wagenofen
Gehe zum Video
Hinzufügen zu Favoriten

6,72 m² Backfläche Drehbarer Wagenofen

Altuntop | ATDF 100
Verkaufsdetail:
  • Havale / EFT
  • Çekle Şatış
  • Vade Olur
Produktstatus: Keiner
Produkttyp: Zu verkaufen
Gehe zum Video
Hinzufügen zu Favoriten
Preis angefragt
Anzeigennummer: #00175746
Döner Auto-Backofen 14,40 m² Backfläche
Gehe zum Video
Hinzufügen zu Favoriten

Döner Auto-Backofen 14,40 m² Backfläche

Altuntop | ATDF 300
Verkaufsdetail:
  • Havale / EFT
  • Çekle Şatış
  • Vade Olur
Produktstatus: Keiner
Produkttyp: Zu verkaufen
Gehe zum Video
Hinzufügen zu Favoriten
Preis angefragt
Anzeigennummer: #00175749
Drehbarer Wagenofen 8,64 m² Backfläche
Gehe zum Video
Hinzufügen zu Favoriten

Drehbarer Wagenofen 8,64 m² Backfläche

Altuntop | ATDF 150
Verkaufsdetail:
  • Havale / EFT
  • Çekle Şatış
  • Vade Olur
Produktstatus: Keiner
Produkttyp: Zu verkaufen
Gehe zum Video
Hinzufügen zu Favoriten
Preis angefragt
Anzeigennummer: #00175747
Döner Auto-Backofen 15,36 m² Backfläche
Gehe zum Video
Hinzufügen zu Favoriten

Döner Auto-Backofen 15,36 m² Backfläche

Altuntop | ATDF 400
Verkaufsdetail:
  • Havale / EFT
  • Çekle Şatış
  • Vade Olur
Produktstatus: Keiner
Produkttyp: Zu verkaufen
Gehe zum Video
Hinzufügen zu Favoriten
Preis angefragt
Anzeigennummer: #00175750
1335 Mm Edelstahl Drehofen
Hinzufügen zu Favoriten

1335 Mm Edelstahl Drehofen

Özgül Makina | DN-100
Verkaufsdetail:
  • Görüşülür
  • Kredi Kartı
  • Havale / EFT
Produktstatus: Keiner
Produkttyp: Zu verkaufen
Hinzufügen zu Favoriten
Preis angefragt
Anzeigennummer: #00253349
2100 mm Edelstahl-Drehbratofen
Hinzufügen zu Favoriten

2100 mm Edelstahl-Drehbratofen

Özgül Makina | DN-224
Verkaufsdetail:
  • Görüşülür
  • Kredi Kartı
  • Havale / EFT
Produktstatus: Keiner
Produkttyp: Zu verkaufen
Hinzufügen zu Favoriten
Preis angefragt
Anzeigennummer: #00253352
TD 200 Drehwagenofen
Hinzufügen zu Favoriten

TD 200 Drehwagenofen

Taşmak Makina | TD 200
Verkaufsdetail:
  • Havale / EFT
Produktstatus: Keiner
Produkttyp: Zu verkaufen
Hinzufügen zu Favoriten
Preis angefragt
Anzeigennummer: #00246780
TD 100 Drehrohrofen
Hinzufügen zu Favoriten

TD 100 Drehrohrofen

Taşmak Makina | TD 100
Verkaufsdetail:
  • Havale / EFT
Produktstatus: Keiner
Produkttyp: Zu verkaufen
Hinzufügen zu Favoriten
Preis angefragt
Anzeigennummer: #00246778
14,40 m² Kochfläche 16-18 Blech Öfen mit Frontbrenner und Drehwagen
Hinzufügen zu Favoriten

14,40 m² Kochfläche 16-18 Blech Öfen mit Frontbrenner und Drehwagen

Altuntop | ATDFY 300
Verkaufsdetail:
  • Havale / EFT
  • Çekle Şatış
  • Vade Olur
Produktstatus: Keiner
Produkttyp: Zu verkaufen
Hinzufügen zu Favoriten
Preis angefragt
Anzeigennummer: #00255152
8,64 m² Kochfläche 16-18 Blech Frontbrenner Drehwagenofen
Hinzufügen zu Favoriten

8,64 m² Kochfläche 16-18 Blech Frontbrenner Drehwagenofen

Altuntop | ATDFY 150
Verkaufsdetail:
  • Havale / EFT
  • Çekle Şatış
  • Vade Olur
Produktstatus: Keiner
Produkttyp: Zu verkaufen
Hinzufügen zu Favoriten
Preis angefragt
Anzeigennummer: #00255151
Mini Döner Auto-Backofen 3,36 m² Backfläche
Hinzufügen zu Favoriten

Mini Döner Auto-Backofen 3,36 m² Backfläche

Altuntop | ATMDF 40
Verkaufsdetail:
  • Havale / EFT
  • Çekle Şatış
  • Vade Olur
Produktstatus: Keiner
Produkttyp: Zu verkaufen
Hinzufügen zu Favoriten
Preis angefragt
Anzeigennummer: #00175751

Döner Arabisches Brot Gebäck Backofen Videos

Mehr sehen
4.13 m² Pişirme Alanı 12-13 Tepsi Döner Arabalı Fırın
4.13 m² Pişirme Alanı 12-13 Tepsi Döner Arabalı Fırın
Dn-140 Paslanmaz Çelik Dönerli Fırın
Dn-140 Paslanmaz Çelik Dönerli Fırın
Dn-180 Paslanmaz Çelik Dönerli Fırın
Dn-180 Paslanmaz Çelik Dönerli Fırın
Dn-140 Paslanmaz Çelik Dönerli Fırın
Dn-140 Paslanmaz Çelik Dönerli Fırın
Dn-140 Paslanmaz Çelik Dönerli Fırın
Dn-140 Paslanmaz Çelik Dönerli Fırın
8.64 m² Pişirme Alanı 16-18 Tepsi Döner Arabalı Fırın
8.64 m² Pişirme Alanı 16-18 Tepsi Döner Arabalı Fırın
12.8 m² Pişirme Alanı 16-18 Tepsi Döner Arabalı Fırın
12.8 m² Pişirme Alanı 16-18 Tepsi Döner Arabalı Fırın
6.72 m² Pişirme Alanı 13-14 Tepsi Sayısı Döner Arabalı Fırın
6.72 m² Pişirme Alanı 13-14 Tepsi Sayısı Döner Arabalı Fırın
14.40 m² Pişirme Alanı 16-18 Tepsi Döner Arabalı Fırın
14.40 m² Pişirme Alanı 16-18 Tepsi Döner Arabalı Fırın
Döner Arabalı Fırın 15.36 m² Pişirme Alanı
Döner Arabalı Fırın 15.36 m² Pişirme Alanı

Döner Arabisches Brot Gebäck Backofen Hersteller

Mehr sehen
Özgül Makina San.Ve Tic. Ltd.Şti.
Özgül Makina San.Ve Tic. Ltd.Şti.
Döner Arabisches Brot Gebäck Backofen
Button Icon Alle Produkte
Taşmak Teknoloji Endüstriyel Fırın Makinaları İmalat Sanayi Ve Ticaret Limited Şirketi
Taşmak Teknoloji Endüstriyel Fırın Makinaları İmalat Sanayi Ve Ticaret Limited Şirketi
Döner Arabisches Brot Gebäck Backofen
Button Icon Alle Produkte
Özköseoğlu Isı Sanayi Ve Ticaret A.Ş,
Özköseoğlu Isı Sanayi Ve Ticaret A.Ş,
Döner Arabisches Brot Gebäck Backofen
Button Icon Alle Produkte
Narmaksan Fırın Makinaları
Narmaksan Fırın Makinaları
Döner Arabisches Brot Gebäck Backofen
Button Icon Alle Produkte
Altuntop Isı ve Makina Sanayi Limited Şirketi
Altuntop Isı ve Makina Sanayi Limited Şirketi
Döner Arabisches Brot Gebäck Backofen
Button Icon Alle Produkte
German Fırın Makinaları
German Fırın Makinaları
Döner Arabisches Brot Gebäck Backofen
Button Icon Alle Produkte
Tunçmak Fırın Makinaları
Tunçmak Fırın Makinaları
Döner Arabisches Brot Gebäck Backofen
Button Icon Alle Produkte
İlsomak Fırın Makineleri
İlsomak Fırın Makineleri
Döner Arabisches Brot Gebäck Backofen
Button Icon Alle Produkte

Döner arabalı fırınları, günümüzde endüstriye ekmek üretme tesislerinin en mühim ve hayati parçalarından biri olarak görülmektedir. İlk olarak ekmek yapılması için hazırlanmış hamur, kesilme işleminden sonra tepsilere yerleştirilir. Tepsiler, tekerlekli tepsi arabası içine yerleştir ve fırının içine koyulur. Tekerler aracığıyla tepsilerin fırına konulması ve pişme sürecinden sonra fırından dışarıya alınması daha kolay olmaktadır. Fırının pişirme sıcaklığı, fırın içi buhar miktarı ve pişirme süreci ayarlanır ve daha sonra fırının kapağı kapatılarak pişirme işlemi başlatılır. Pişirme süreci içerisinde tepsi arabası sabit bir hızla döndürülür. Bu şekilde her ürünün eşit ve orantılı bir şekilde pişmesi sağlanır. Aynı zamanda bu dönme sayesinde ürünün her noktası eşit miktarda pişmekte ve bir tarafı yanmış ya da bir tarafı çiğ bir tarafı pişmiş bir ürünle karşılaşma ihtimali tamamen ortadan kalkmaktadır. Günümüzde döner arabalı fırınlarda üretilen ekmek sayısı, klasik fırınlara göre katlarca daha fazladır. Üst üste konumlandırılan tepsilerle birim alanda üretimi yapılan ekmek miktarında artış görülmüştür. Her markanın ve modelin üretebildiği ekmek miktarı farklılık gösterebilmektedir. Ortalama bir döner arabalı fırın 8 saatlik bir süre içerisinde 2000 ile 3000 arasında ekmek üretimi yapabilmektedir. Bazı üst modellerde bu sayı 5000 ekmek üretimini kadar çıkabilmektedir. Fırının satın alındığı fiyat ile ekmek üretme kapasitesi doğru orantılı olarak artmaktadır. Bu sebeple fırın seçerken büyüklüğü, potansiyel olarak ne kadar fazla ekmek üretmesi gerektiği hesabı yapılıp göz önünde bulundurmalıdır. Aynı şekilde çalışma ortamında fırının kaplayacağı alanın da göz önünde alınması alıcının yararına olacaktır. Döner arabalı fırın içinde buhar ve sıcaklık dağılımının çok iyi ve orantılı yapılması gerekmektedir. Çoğunlukla buharın her tepsiye eşit şekilde iletilmesini sağlayan borular tercih edilmektedir.Aynı şekilde sıcaklık dağılımını düzgün yapmak amaçlı tasarıma ve kullanılan malzemeye büyük ölçüde önem verilmektedir.Firmalar ve markalar bu konu üzerinde araştırma-geliştirme faaliyetlerini aralıksız ve uzun soluklu bir biçimde devam ettirmektedir.

Döner arabalı fırının iç kabin sıcaklığı 1000 santigrat derecenin üzerine kadar çıkabilmektedir. Bu sebeple kabin içinde kullanılan malzemenin yüksek derecelerdeki ısılarda çözünmemesi gerekmektedir. Aynı şekilde pişime kalitesi bakımından da kabin içinin buharla nemlendirilmesi gerekmektedir. Bu yüzden de kullanılan malzemelerin aynı zamanda paslanmaz ve dayanaklı olması gereklidir. Çoğunlukla yüksek ısıya dayanaklı üretilmiş paslanmaz çelik kullanılmaktadır. Bunun haricinde kabin içerisine gelen tepsi arabasının tekerlerinin de yanmaz malzemeden üretilmesi de çok önemli ve gereklidir. Pişirme işleminin bitmesinin ardından fırın içindeki ısı ve buhar çalışma alanına yayılımı engellenmelidir. Buharın ısı çalışma ortamına yayılması durumunda, hem çalışma ortamının çalışanların zorlanmasına sebep olur, hem de çalışma ortamında bulunan hamur, un gibi malzemelerin etki altında kalmasına da neden olabilir. Birçok modelde buharı ve sıcak havayı filtreleyip dışarı salınışını sağlayan aspiratörler bulunmaktadır. Döner arabalı fırınların iç kısımlarının mutlaka net bir şekilde görülmesi gerekmektedir.Bu sebeple çoğunlukla kapı kısmında camlı bir bölme bulunmaktadır. Bu bölmeden ısı kaybının fazla olmaması için arasında hava boşluğu olan cam çifti kullanımı tercih edilmektedir. Pişirme esnasında fırının iç kısmının görülebilmesi için bu camların içerde oluşan buhardan etkilenmemesi gerekmektedir. Aynı zamanda döner arabalı fırınların iç kabin aydınlatmalarının çok dikkatli ve iyi tasarlanmış olmalıdır. Üretilen ısının verimli, etkili ve ısı kaybının minimuma indirilmesi işletme maliyetleri bakımından mühim bir faktördür. Isı harcaması ekmek üreten bir işletme için önemli kalemlerden biri olarak kabul edilir. Bu sebeple fırının yalıtımının çok iyi olması şarttır. Dışarı sıcaklık yayan kötü yalıtıma sahip bir fırın, yüksek enerji maliyetinin yanında çalışma ortamın kalitesini de kötü yönde etkilemektedir. Döner arabalı fırın üreten birçok firma ve bu firmaların ürettiği çok çeşitli modelleri piyasada yer almaktadır. Bir işletme, kendisi için en uygun model ve markanın seçimini yaparken birçok parametreyi göz önünde bulundurarak bu seçimi yapması gerekmektedir. Birim zaman içerisinde üreteceği ekmek miktarı, servis ağının yoğu olması, markanın güvenilir olması, satın alma maliyeti, enerji tüketimi bu parametreler içerisinde en mühim olanlar ve göz önüne alındığı zaman en rasyonel kararların verilmesi gereken faktörlerdir.

Döner arabalı fırınların genel özellikleri nelerdir?

 

Döner Arabalı Fırınların Tercih Edilme Nedenleri

Döner arabalı fırınlar, günümüzde ekmek üretiminde en çok tercih edilen ve olumlu geri dönüş alan fırın modellerinden birisidir. Ekmek üretimi yapan tesisler, döner arabalı fırınlarını eskiye nazaran daha fazla tercih etmekte ve talep etmektedir. Daha profesyonel bir ısı yalıtımı ve ekmek yapımına sahip olması bu sebeplerin başında bu talep ve kullanımın sebeplerinin başında gelmektedir. Daha birçok kullanım avantajı ve nedeni bulunmaktadır. Bunlardan bazıları şu şekilde sıralanabilir:

 

Provisionsfreier Handel ohne Zwischenhändler Provisionsfreier Handel ohne Zwischenhändler

Kaufen oder mieten Sie zu wettbewerbsfähigen Preisen
Alle Kommunikationskanäle Alle Kommunikationskanäle

Transparenz über Telefon, WhatsApp, E-Mail und alle Kommunikationskanäle
Mobile App in Ihrer Tasche Mobile App in Ihrer Tasche

Laden Sie unsere mobile Anwendung herunter und bleiben Sie auf dem Laufenden
Eröffnen Sie ein Geschäft und veröffentlichen Sie eine Anzeige Eröffnen Sie ein Geschäft und veröffentlichen Sie eine Anzeige

Kaufen, kaufen und mieten Sie auf unserem benutzerfreundlichen Portal
Copyright © 2010-2026 makinaturkiye.com Alle Rechte vorbehalten | MakinaTürkiye