Gasbetriebener Pizzaofen mit Steinboden
Gasbetriebener Pizzaofen mit Steinboden
Der Empero PLF.PLS.D5 Gasbetriebene Pizzaofen mit Steinboden ist eine kompakte und leistungsstarke Kochlösung, die für professionelle Küchen entwickelt wurde, um Geschwindigkeit und Effizienz zu steigern. Mit den Abmessungen 860x990x1760 mm bietet er eine platzsparende Bauweise, die den Bedürfnissen mittelgroßer Betriebe entspricht, während er gleichzeitig mit einem großen Kochbereich schnell und effizient arbeitet. Besonders hervorzuheben ist seine Fähigkeit, Teigwaren wie Pizza und Pide perfekt zu backen.
Der Ofen bietet eine einstellbare Backtemperatur von 0 bis 400 °C und schafft ideale Backbedingungen für jede Art von Pizza und Pide. Sie können die gewünschte Temperatureinstellung ganz einfach vornehmen, was sowohl für einen knusprigen Boden der Pizzen sorgt als auch garantiert, dass die Beläge perfekt gegart werden. Die manuelle Einstellung der Backtemperatur ermöglicht es Ihnen, jedes Mal konsistente Ergebnisse zu erzielen.
Der im Ofen befindliche Backstein mit einer Größe von 600x600 mm bietet eine ideale Oberfläche, um Pizzaböden gleichmäßig zu backen und gleichzeitig zu knusprig zu machen. Der Steinboden verteilt die Wärme gleichmäßig und backt die Pizzaböden perfekt, sodass Sie köstliche Ergebnisse erzielen können. Darüber hinaus ermöglicht die Innenhöhe des Ofens von 385 mm das bequeme Backen von größeren Pizzen oder Pide-Varianten.
Für eine sichere und einfache Nutzung des Ofens stehen verschiedene Funktionen zur Verfügung. Die Zündung erfolgt über einen Piezozünder, sodass der Ofen schnell ohne Strom betrieben werden kann. So kann in Betrieben schnell und praktisch mit dem Backen begonnen werden. Außerdem können Sie dank des manuellen Innentemperaturmessgeräts den Backprozess präziser verfolgen und die erforderlichen Temperaturstufen einhalten.
Das Innere des Empero PLF.PLS.D5 Ofens besteht vollständig aus rostfreiem Stahl, was sowohl eine langlebige als auch hygienische Nutzung gewährleistet. Die rostfreien Stahloberflächen sind hitzebeständig und erleichtern die Reinigung erheblich. Zudem sind die Sicherheitsventilarmaturen des Ofens entwickelt worden, um Gaslecks zu verhindern. Diese Sicherheitsmaßnahme sorgt dafür, dass der Ofen bei jedem Gebrauch sicher funktioniert, wodurch die Sicherheit des Küchenpersonals gewährleistet wird.
- Abmessungen 860x990x1760 mm
- Einstellbare Backtemperatur von 0/400 °C.
- 600x600 mm Backstein.
- 385 mm Innenhöhe des Ofens.
- Türmaß 365x210 mm.
- Möglichkeit, mit LPG und NG zu arbeiten.
- Rostfreies Stahlinnenteil.
- Steuerung mit Piezozünder.
- Manuelles Innentemperaturmessgerät.
- Sicherheitsventilarmaturen.
