Trilye 12 Blech Elektro-Konvektionsofen

Über den Trilye 12 Blech Elektro-Konvektionsofen

Der Trilye 12 Blech Elektro-Konvektionsofen ist ein elektrischer Konvektionsofen mit einer Kapazität von 12 Blechen à 40 × 60 cm, der von Inoven für die professionelle Bäckerei und die Herstellung von Backwaren entwickelt wurde. Dank seines speziellen Innendesigns und des doppelseitigen Lüftersystems sorgt er dafür, dass die warme Luft gleichmäßig im Ofen zirkuliert und unterstützt eine homogene Backleistung zwischen den Blechen.

Die kompakte und ergonomische Bauweise bietet eine hohe Produktionskapazität und hilft, den Platz im Betrieb effizient zu nutzen. Er kann in Bäckereien, Konditoreien, Cafés, Restaurants, Hotels und professionellen Produktionsküchen zum Backen verschiedener Produkte eingesetzt werden.

Allgemeine Eigenschaften des Trilye 12

• Kapazität für 12 Bleche à 40 × 60 cm
• Elektrisches Konvektionsback-System
• Doppelseitiges Lüftersystem
• Gleichmäßige warme Luftzirkulation
• Maximale Ofentemperatur 300 °C
• Manuelles Dampfsystem
• Abnehmbarer und reinigbarer Innenblech
• Abnehmbare perforierte Innenplatte
• Doppelt gehärtetes Türglas
• Einfach abnehmbares und reinigbares Glasdesign
• Hitzebeständige Türdichtung
• Starke Isolierung
• Design zur Reduzierung von Wärmeverlusten
• Schutzrelais gegen Spannungsschwankungen
• Hitzebeständige, verriegelbare Rollen
• Geeignet für professionelle Produktion

Anwendungsbereiche

• Herstellung von Brot und Backwaren
• Konditoreien
• Bäckereien
• Cafés
• Restaurants
• Hotels
• Professionelle Küchen
• Catering-Unternehmen
• Herstellung von Börek und Brötchen
• Herstellung von Keksen und Kuchen
• Herstellung von Teigwaren
• Herstellung von Süßigkeiten
• Großküchen und Produktionsstätten

Technische Eigenschaften des Trilye 12

Doppelseitiges Lüfterback-System

Das doppelseitige Lüftersystem des Trilye 12 hilft, die warme Luft gleichmäßig im Garraum zu zirkulieren. Eine homogene Luftzirkulation unterstützt das gleichmäßige Backen der Produkte auf verschiedenen Blechen.

Insbesondere bei intensiven Produktionsprozessen, in denen gleichzeitig 12 Bleche verwendet werden, bietet die gleichmäßige Luftverteilung einen wichtigen Vorteil zur Wahrung des Produktstandards.

Manuelles Dampfsystem

Das manuelle Dampfsystem im Ofen ermöglicht es, bei Bedarf Dampf in die Backumgebung zu geben. Die Dampfanwendung hilft insbesondere bei Brot und verschiedenen Backwaren, die gewünschten Krusten-, Oberflächen- und Backeigenschaften zu erzielen.

Kapazität für 12 Bleche à 40 × 60 cm

Der Trilye 12 ist mit 40 × 60 cm Blechen kompatibel, die in der professionellen Produktion weit verbreitet sind. Der Ofen hat eine Gesamtkapazität von 12 Blechen mit einem Abstand von 8 cm zwischen den Blechen.

Diese Kapazität unterstützt die Produktionskapazität in Betrieben mit intensiver Produktion, indem sie die Verarbeitung mehrerer Bleche in einem Backzyklus ermöglicht.

Doppelt gehärtetes Glas und Isolierung

Das doppelt gehärtete Glas an der Ofentür hilft, den Wärmeverlust während des Backens zu reduzieren. Die abnehmbare Struktur der Gläser erleichtert die Reinigung und die regelmäßige Wartung.

Die starke Isolationsstruktur unterstützt die Erhaltung der Temperatur im Ofen und hilft, den Energieverbrauch effizienter zu steuern.

Abnehmbare Innenplatte und einfache Reinigung

Die perforierte Innenplatte des Ofens ist abnehmbar. Dieses Design unterstützt sowohl die warme Luftzirkulation als auch die Reinigung des Innenraums des Ofens.

Abnehmbare Innenbleche und Türgläser bieten Vorteile für die Nutzung in professionellen Küchen, wo regelmäßige Reinigung erforderlich ist.

Herausragende Vorteile des Trilye 12

• Kapazität für 12 Bleche à 40 × 60 cm
• Gleichmäßiges Backen mit doppelseitigem Lüfter
• Arbeits-Temperatur bis zu 300 °C
• Manuelles Dampfsystem
• 18 kW Ofenleistung
• 21 kW Gesamtleistung
• Doppelt gehärtetes Türglas
• Starke Isolationsstruktur
• Abnehmbare und reinigbare Innenkomponenten
• Schutzrelais gegen Spannungsschwankungen
• Verriegelbares Rollendesign
• Geeignete Kapazität für professionelle und intensive Produktion
• Hohe Blechkapazität in kompakter Bauweise
• Vielseitige Nutzung für die Herstellung verschiedener Backwaren

Versand- und Lieferinformationen

• Der Ofen wird gemäß den Transportbedingungen für industrielle Küchenausrüstung versandfertig gemacht.
• Türglas und empfindliche Komponenten werden während des Transports vor Stößen geschützt.
• Bewegliche und abnehmbare Teile werden während des Versands sicher fixiert.
• Unter Berücksichtigung des Produktgewichts von 180 kg und der Maschinenmaße wird die geeignete Transportmethode geplant.
• Der Lieferprozess wird je nach Lieferadresse organisiert.