Scie à viande et os
Scie à viande et os
EMP.ETK.01 Scie à viande et os de 1,5 kW à 900 tours/minute, est un équipement de cuisine professionnel conçu pour réaliser les opérations de découpe de viande et d'os de manière efficace, rapide et sécurisée. Particulièrement prisée dans le secteur de la transformation de la viande, cette scie est souvent choisie par les bouchers, les restaurants et les grandes cuisines, offrant des performances élevées même dans des conditions d'utilisation intensive grâce à sa construction robuste et ses caractéristiques puissantes.
La machine présente une performance puissante avec un moteur de 1,5 kW et fonctionne à une vitesse de 900 tours/minute, vous permettant d'effectuer les opérations de découpe rapidement et efficacement. Ce moteur puissant peut être utilisé sans difficulté pour couper tous types de viandes et d'os, des viandes congelées aux viandes fraîches. Cette scie, capable de couper à la fois des viandes avec os et sans os, a tous ses réglages optimisés à l'avance pour une découpe efficace et précise.
La surface de travail et la lame en acier inoxydable de l produit assurent un environnement hygiénique et offrent une utilisation durable. Le matériau en acier inoxydable augmente non seulement la durabilité mais facilite également le nettoyage. Les lames sont conçues avec une certaine aiguisement en fonction du type de viande et des besoins de découpe, vous aidant à réaliser des découpes parfaites. De plus, le bras de support de produit facilement réglable permet de placer correctement le produit à découper et facilite une découpe précise.
Cette scie est polyvalente grâce à sa capacité à couper des viandes congelées ou fraîches. Que ce soit de la viande avec os ou sans os, il est possible de découper tous types de viandes selon vos souhaits. Cette caractéristique offre une grande flexibilité à l'utilisateur et assure une haute efficacité dans les opérations de transformation de la viande.
La fonction d'arrêt d'urgence de la machine est extrêmement importante pour la sécurité. En cas de danger, elle permet d'arrêter immédiatement la machine, garantissant la sécurité de l'utilisateur. De plus, la longueur de bande de 1815 mm offre un large espace de découpe, permettant de couper des morceaux de viande plus grands. La hauteur de découpe de 290 mm et la largeur de découpe de 195 mm sont idéales pour réaliser facilement toutes sortes de découpes de viande et d'os.
Le plan de travail de 380x545 mm de la scie offre une surface solide et spacieuse, vous permettant d'effectuer vos tâches plus rapidement et de manière plus pratique. Cet espace large facilite le placement de vos viandes et rend les opérations de découpe plus confortables.
- Surface de travail et lame en acier inoxydable.
- Bras de support de produit facilement réglable.
- Scie à viande et os pour viandes congelées ou fraîches, avec ou sans os.
- Arrêt d'urgence.
- Puissance du moteur de 0,75 kW à 900 tr/min 220V.
- Longueur de bande de 1815 mm.
- Hauteur de découpe de 290 mm.
- Largeur de découpe de 195 mm.
- Plan de travail de 380x545 mm
