Cuve de Production de Crème Labneh et de Fromage Frais

Les cuves de cuisson sont des équipements industriels utilisés à des fins de cuisson.
Les cuves de cuisson produites par ASM Makina sous la marque MilkMak® sont fabriquées en acier inoxydable conforme aux normes AISI 3014/316, entièrement adaptées aux exigences d'hygiène.
Les cuves, fabriquées avec des parois, peuvent être produites avec un système de chauffage à huile fonctionnant à la vapeur, au gaz ou par résistance. Les cuves de cuisson, dotées d'une couche d'isolation extérieure en polyuréthane, disposent d'une infrastructure d'automatisation.
Les besoins tels que la vanne de haute pression, le panneau de contrôle électrique, et le contrôle de la température sont résolus par des dispositifs technologiques.
Les cuves de cuisson, fabriquées selon chaque capacité, peuvent également être utilisées à des fins de refroidissement.
Pour obtenir plus d'informations sur nos cuves de cuisson, vous pouvez nous contacter.

Les cuves de cuisson sont fabriquées sur mesure en fonction des besoins et des produits. Les cuves de cuisson sont conçues avec des mélangeurs adaptés au produit. Il existe des options de mélangeurs à mélange central, à racloir latéral, mélangeur à haute vitesse, mélangeur homogénéisateur.

Pour les cuves de crème et de labneh, un injecteur peut être installé pour injecter de la vapeur directement dans la cuve. Les cuves équipées d'un injecteur reçoivent un filtre à vapeur.

Des racloirs en téflon sont utilisés dans les systèmes de raclage des cuves.

Fabriqué en acier de qualité AISI 304-316.

Production en forme cylindrique verticale.

Le volume de la cuve est produit selon les besoins.

Les cuves sont équipées d'un système ROLBONT. Le chauffage est effectué par les parois et le fond bombé.

Isolation en laine de roche mm.

Le chauffage est effectué par énergie vapeur, et si nécessaire, le refroidissement peut également être effectué en fournissant de l'eau froide.

Les couvercles de cuve peuvent être fabriqués en deux demi-ouvrants ou en couvercles de regard.

Le réducteur de cuve est sélectionné en fonction du type de produit.

Les entrées et sorties de produit, ainsi que l'entrée de CIP, utilisent des raccords DN.

Les cuves de cuisson existent en modèles à chauffage à vapeur, à gaz et électriques.

Autres Cuves de Cuisson