Machine à couper et peser la pâte (2)

Elle est utilisée pour le pesage de la pâte pour les yufkas, les nouilles, les lahmacuns, les lavashs, les pides, les pizzas, les mantıs, les bazlamas, le pain de village, les pogacas, les simits et d'autres applications de pesage de pâte. Elle coupe la pâte en portions égales pour la préparer aux étapes suivantes.

Grâce au mécanisme de réglage, elle effectue la coupe en forme de boule (aspect de gâteau) entre 15 et 200 grammes. Pour certaines applications (comme les pogacas, les simits, etc.), elle élimine le besoin d'une machine à rouler la pâte. Elle pèse avec une tolérance maximale de +-5 grammes. Selon le poids de la pâte, elle peut effectuer en moyenne 4000-4500 coupes par heure. La vitesse de coupe de la pâte est réglable. Le réservoir de pâte et le mécanisme de fonctionnement peuvent être facilement démontés et nettoyés.

Caractéristiques techniques de la machine à couper et peser la pâte

Caractéristiques générales du produit

·        Corps en acier inoxydable durable et autres éléments de machine conformes aux normes alimentaires.

·        Utilisation, entretien et nettoyage faciles sans nécessiter de personnel qualifié.

·        Moteur italien silencieux et sans vibrations qui ne génère pas de bruit.

·        Conception de travail rapide, pratique et efficace permettant de terminer le travail en peu de temps.

·        Capacité de travailler sur un plan de travail en raison de ses dimensions.

·        Faible consommation d'énergie.

·        Nombreuses pièces de rechange disponibles à bas prix.