Machine à hacher sans refroidissement 42 No 1200 Kg / Heure

Yılmaz Et Makinaları Inox 2020 TR Machine à hacher sans refroidissement 

ALEXANDER 42 INOX 2020 TR Ø E 130 mm

3 MANDRINS 2 LAMES  AVEC APPAREIL DE SÉPARATION DES FILS, AVEC RÉSERVOIR, MACHINE À HACHER EN ACIER INOXYDABLE COMPLÈTE

CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT

·         Conçu par notre entreprise en tenant compte de l'hygiène et de la santé humaine, conforme aux normes CE.

ŽŽ                • Largeur                   : 760 mm
Ž                • Longueur                 : 1450 mm
Ž                • Hauteur        : 1320 mm
Ž                • Poids             : 420 Kg
Ž                • Moteur à double vitesse
Ž                 Puissance du moteur        : 5.5 Kw 7.5 Hp ( TR ) 1ère vitesse
Ž                 Puissance du moteur        : 6.3 Kw 8.5 Hp ( TR ) 2ème vitesse
Ž                • Tension utilisée  : 380 volts 50 Hz ( TR )
Ž                • Tension utilisée  : 440 volts 60 Hz ( TR)
Ž                • Capacité            : 1200 Kg / h ( TR )
Ž                • Mandrin / Lame      : 3/ 2
Ž                • Refroidissement            : -
Ž                • Séparation des fils      : disponible

·         Mandrin / Lame / Douille / Appareil de séparation des fils
3 pièces / 2 pièces / 1 pièce / 1 pièce

·         Des aciers inoxydables de qualité 304 sont utilisés dans les unités de traitement de la viande et tous les équipements de connexion de la machine.

·         La cuve (cuve de chargement de viande) et le boîtier sont en tôle d'acier inoxydable de qualité 304.

·         Un capteur est présent sur le couvercle supérieur pour la santé humaine et la sécurité au travail. Lorsque le couvercle est ouvert, le courant électrique alimentant la machine est coupé grâce à un dispositif de sécurité, empêchant ainsi le fonctionnement de la machine.

·         Le cylindre (cuve de sortie de viande), la vis (hélice ou vis), l'écrou (écrou) et le col d'entrée de viande sont en acier inoxydable de qualité 304.

·         Une clé en acier inoxydable est fournie pour démonter et remonter l'écrou.

·         Un réducteur à vis conique hélicoïdale de haute efficacité est utilisé, avec un corps en fonte monobloc et un système de connexion suspendu.

·         Des boutons de marche avant, arrière et d'arrêt ainsi qu'un bouton d'arrêt d'urgence sont disponibles.

·         La machine est placée sur quatre pieds pour éliminer les vibrations.

·         Elle fonctionne avec un système de 3 mandrins et 2 lames.

·         La machine est équipée d'un câble de connexion électrique H07-RNF 5 x 1,5 TTR résistant à l'huile et à la flamme.

·         La machine peut également être utilisée sans l'appareil de séparation des fils, avec 2 lames à 1 mandrin ou 3 mandrins à 2 lames.

·         Un appareil de séparation des fils est présent dans la machine.

·         La machine est un système à 3 mandrins et 2 lames avec appareil de séparation des fils, et lorsqu'il n'est pas utilisé, un long manchon de 1 pièce, 2 mandrins à lame unique et un couteau robot s4 de 1 pièce et un manchon court de 1 pièce peuvent être installés pour utiliser la machine en tant que 3 mandrins à 2 lames.

·         La machine hache la viande à -10 ou -15 degrés en première vitesse.

·         En deuxième vitesse, la machine peut hacher de la viande fraîche. Si de la viande fraîche doit être hachée, le disjoncteur principal doit être ouvert, la machine doit d'abord fonctionner en première vitesse pendant 2 ou 3 minutes, puis le bouton de deuxième vitesse doit être pressé pour fonctionner en deuxième vitesse.

CARACTÉRISTIQUES DE L'APPAREIL DE SÉPARATION DES FILS

Les gros fils visibles sur la viande sont enlevés avec un couteau, puis la viande est coupée en longues pièces et placée dans la cuve. L'écrou de réglage sur l'appareil de séparation des fils doit être serré à droite à la main avant de démarrer la machine, puis desserré d'un ou deux tours pour tirer l'appareil de séparation des fils vers l'avant à la main. Lorsque la machine est en marche, la viande hachée sort par les trous du mandrin avant, tandis que les fils et les fibres de la viande sont extraits sous forme de résidu à travers le tube de séparation des fils, séparant ainsi les fils présents dans la viande. Le taux de perte est compris entre 3 % et 6 %.