Machine de mélange de liquide de saumure pour injection de viande refroidie de 400 Dm³

Nowicki MS-400CH Machine de mélange de liquide de saumure pour injection de viande refroidie de 400 Dm³

La machine de mélange de liquide de saumure pour injection de viande refroidie Nowicki MS-400CH 400 Dm³ est conçue pour préparer une solution saline froide utilisée principalement dans l'injection de morceaux de viande, offrant une performance exceptionnelle dans les installations de production alimentaire industrielle. L'utilisation de matières sèches par les mélangeurs sans roulements permet une production rapide et simple de saumure homogène. Cette caractéristique permet d'accélérer les processus de production et d'augmenter l'efficacité.

La version refroidie offre une performance supérieure, en particulier dans les applications où le contrôle de la température est critique. Le système de contrôle électronique permet de contrôler précisément le processus de préparation de la saumure. Ainsi, un contrôle total est exercé sur chaque étape de la solution, garantissant une qualité constante. De plus, l'unité de refroidissement aide à maintenir la solution à la température idéale, augmentant ainsi l'efficacité du processus de production.

La machine est fabriquée en acier inoxydable, garantissant que les normes d'hygiène sont maintenues au plus haut niveau. Cela est particulièrement important en termes de qualité et de sécurité dans le secteur alimentaire. Sa conception répondant à des exigences d'hygiène élevées permet à l'appareil de conserver sa durabilité même après une utilisation prolongée.

Le système de mélange à trois niveaux garantit un mélange homogène de la solution. Dans ce système, des mélangeurs mécaniques, de circulation et d'injection sont utilisés ensemble pour obtenir le meilleur mélange. De plus, l'ajout automatique de matières sèches permet de préparer la solution dans les bonnes proportions, garantissant ainsi que les opérations sont toujours précises et cohérentes. La pompe centrifuge efficace assure le transport de la saumure vers l'injecteur de manière efficace.

Le calibrage précis du réservoir de saumure permet une préparation continue et fiable de la solution. L'option d'intégration avec l'injecteur permet à la machine de fonctionner de manière compatible avec d'autres systèmes, offrant ainsi de la flexibilité et s'adaptant à divers besoins de production.

Équipée d'équipements optionnels, la Nowicki MS-400CH permet aux utilisateurs de contrôler précisément la quantité d'eau et la température de la solution. Cette caractéristique permet à la solution de rester dans des conditions idéales et d'être utilisée avec la plus grande efficacité. De plus, le réservoir efficace et l'appareil vibrant utilisés pour ajouter des matières sèches à l'eau augmentent l'homogénéité de la solution.

Les spécifications techniques reflètent la structure robuste et la haute performance de l'appareil. Avec une puissance moteur de 2,5 kW et une puissance de refroidissement de 4,3 kW, il dispose d'une capacité de traitement puissante. Avec une capacité de 400 dm³, il offre une solution idéale pour les installations de production de taille moyenne. Grâce à ses dimensions et à sa portabilité, il offre un large éventail d'applications, étant particulièrement parfait pour les entreprises ayant un espace limité.