130 мм мясорубка типа Александр с охлаждением и отделением жил

ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКТА

·         Разработан нашей компанией с учетом гигиены и здоровья человека в соответствии со стандартами CE.

ŽŽ               • Ширина                   : 760 мм
ŽŽ               • Длина                 : 1450 мм
ŽŽ               • Высота       : 1320 мм
ŽŽ               • Вес            : 425 кг
ŽŽ               • Двигатель с двойным оборотом
ŽŽ                      Мощность двигателя    : 5.5 кВт 7.5 л.с. ( TR ) 1-й оборот
ŽŽ                      Мощность двигателя    : 6.3 кВт 8.5 л.с. ( TR ) 2-й оборот
ŽŽ               • Используемое напряжение  : 380 вольт 50 Гц ( TR )
ŽŽ               • Используемое напряжение  : 440 вольт 60 Гц ( TR)
ŽŽ               • Производительность            : 1200 кг / ч ( TR )
ŽŽ               • Зеркало / Нож      : 3/ 2
Ž Ž              • Охлаждение            : имеется
ŽŽ               • Отделение жил       : имеется

·         Зеркало / Нож / Муфта / Аппарат для отделения жил
3 шт. / 2 шт. / 1 шт. / 1 шт.

·         В машине используются детали для обработки мяса и все соединительные элементы из нержавеющей стали 304 качества.

·         Корпус (отсек для загрузки мяса) и его оболочка изготовлены из листовой нержавеющей стали 304 качества.

·         Для обеспечения здоровья человека и безопасности труда на верхней крышке установлен датчик. Когда верхняя крышка открыта, электрический ток, поступающий в машину, отключается благодаря специальному выключателю, и ваша машина не будет работать.

·         Корпус (отсек для выхода мяса), шнек (винт или шар), муфта (гайка) и горловина для входа мяса выполнены из нержавеющей стали 304.

·         Для снятия и установки муфты (гайки) предусмотрен ключ из нержавеющей стали.

·         Используется редуктор с высокоэффективной спиральной конусной передачей и системой подвесного соединения с чугунным корпусом.

·         Имеются кнопки вперед-назад-стоп и кнопка экстренной остановки для аварийных ситуаций.

·         Машина установлена на четырех ножках, что устраняет вибрации.

·         Машина работает с системой из 3 зеркал и 2 ножей.

·         В машине имеется электрический соединительный кабель H07-RNF 5 x 1,5 TTR, устойчивый к маслу и огню.

·         В машине имеется система охлаждения, чтобы предотвратить потемнение и запах фарша.

·         В машине используется озон и экологически чистый хладагент R 134 a.

·         Для регулировки температуры охлаждения предусмотрен цифровой автомат охлаждения.

·         Машина может использоваться без аппарата для отделения жил как с 2 ножами и 1 зеркалом, так и с 3 зеркалами и 2 ножами.

·         В машине имеется аппарат для отделения жил.

·         Машина имеет систему с 3 зеркалами и 2 ножами и аппаратом для отделения жил, и когда система отделения жил не используется, можно установить 1 длинную муфту, 2 зеркала с 1 ножом и 1 запасной нож робота S4 и 1 короткую муфту, чтобы использовать машину как 3 зеркала и 2 ножа.

·         В машине на первом обороте мясо измельчается при температуре -10 или -15 градусов.

·         На втором обороте в машине можно измельчать свежее мясо, если свежее мясо будет измельчаться, сначала включается главный выключатель, затем машина запускается на первом обороте, через 2 или 3 минуты нажимается кнопка второго оборота, и она должна работать на втором обороте.

ХАРАКТЕРИСТИКА АППАРАТА ДЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ ЖИЛ

Толстые видимые жилы на мясе удаляются ножом, после чего мясо нарезается на длинные куски и помещается в отсек. Регулировочный винт на аппарате для отделения жил должен быть затянут вручную вправо перед запуском машины, а затем ослаблен на 1 или 2 оборота, чтобы трубка для отделения жил была вытянута вперед вручную. Когда машина запускается, при выходе фарша из отверстий переднего зеркала жилы и волокна мяса выходят из трубки для отделения жил, и жилы в мясе отделяются. Процент отходов составляет от 3% до 6%.