2000 Дм³ Охлаждающий Мясной Куриный Шаурма Вакуумный Маринадный Барабан 1

Nowicki MA-2000PSCH 2000 Дм³ Охлаждающий Мясной Куриный Шаурма Вакуумный Маринадный Барабан

Nowicki MA-2000PSCH - это высокопроизводительный вакуумный маринадный барабан, используемый в пищевой промышленности для производства таких продуктов, как мясо и куриный шаурма. Этот барабан специально разработан для массажа и размягчения мяса в процессе производства таких мясных продуктов, как ветчина, лопатка, антрекот и говяжья вырезка. Цилиндрический корпус и внутренняя структура в форме рыбьего позвоночника обеспечивают широкий диапазон регулировок в зависимости от времени вращения и работы, что позволяет достичь необходимых параметров мяса. Таким образом, обеспечивается хорошая связь белков мяса, что приводит к улучшению качества готового продукта. Благодаря функции охлаждения барабана время производства значительно сокращается, что увеличивает эффективность.

MA-2000PSCH оснащен конструкцией из нержавеющей стали, обладающей кислотостойкостью, что обеспечивает длительный срок службы. Машина оснащена микропроцессорным контроллером, который позволяет контролировать множество технологических программ, используя технологии Siemens. Это делает очень простым поддержание мяса при желаемой температуре во время массажа. Кроме того, благодаря частотному преобразователю (USDoterm Drivers) обеспечивается энергоэффективность. Барабан с двойной стенкой и контролем влажности позволяет наилучшим образом обрабатывать мясо, в то время как вакуумный насос BUSCH обеспечивает работу под постоянным вакуумом.

MA-2000PSCH, который также выделяется экологически чистыми технологиями охлаждения, работает с использованием хладагентов R504 или R407, обеспечивая экологически чистую систему. Эта особенность обеспечивает как энергоэффективность, так и чувствительное использование для окружающей среды. Охлаждающий блок поддерживается двойной стенкой, что позволяет максимально повысить качество продукта.

Система управления машины очень удобна; микропроцессорный контроллер легко управляет процессом массажа с 30 различными технологическими программами и оптимизирует контроль температуры. Благодаря этой программируемой системе управления можно запрограммировать до 600 часов, что идеально подходит для длительных и непрерывных производственных процессов. Вакуумная система разработана для легкой эксплуатации и обслуживания, обеспечивая удобство использования, так как вакуумирование происходит с задней стороны машины. Кроме того, возможности ручного управления и автоматической разгрузки делают процессы очистки и обслуживания чрезвычайно практичными. Два полупараллельных массажных ножа обеспечивают отличные результаты даже на самых нежных мясах.

Технические характеристики Nowicki MA-2000PSCH весьма впечатляющи. Этот барабан с емкостью 2000 дм³ имеет примерно 1000 единиц емкости. Мощность двигателя составляет 3,8 кВт, и эта машина демонстрирует эффективную производительность даже на низкой скорости. Скорость цилиндра может регулироваться от 0 до 8 оборотов в минуту, что обеспечивает правильную и эффективную обработку мяса. Его размеры составляют 3150 мм в длину, 1400 мм в ширину и 1750 мм в высоту, а вес 1400 кг обеспечивает прочную и надежную конструкцию.

Nowicki MA-2000PSCH предлагает отличное решение для использования на крупных производственных предприятиях. Его высокая производительность и эффективность делают процессы обработки мяса более быстрыми и качественными, а экологически чистые характеристики обеспечивают устойчивый производственный процесс.