2.5 Metre Su Böreği Üretim Hattı Makinası

Линия для приготовления водяных бурек состоит из 4 частей.

1. УНИТ ПО НАРАЩИВАНИЮ ТЕСТА
2. УНИТ ПО ВАРЕНИЮ
3. УНИТ ПО ШОКИРОВАНИЮ
4. CHILLER

В качестве установки для раскатывания теста мы модернизировали машину для раскатывания теста баклажана, сделав ее способной раскатывать тесто для водяных бурек. Наши цели при использовании этой машины:

1. Обеспечить меньшее использование крахмала, чтобы вода при варке не загрязнялась
2. Увеличить скорость выделения теста
3. Установка для раскатывания теста состоит из меньшего количества деталей, что также уменьшает вероятность поломок

Установка для варения

1. Производится в размерах 1.5 - 2.5 - 4 и 6 метров в зависимости от потребностей клиента
2. Установка для варения работает с горячей водой от 320 до 600 литров
3. Нагрев воды выполняется газовой специально разработанной атмосферной горелкой
4. Используемый модульный транспортер, это транспортеры, выпускаемые на рынке. (В будущем их можно легко заказать на рынке для продолжения производства, независимо от производителя.)
5. Уровень воды контролируется электронно, и без воды она не включается
6. Наиболее важной особенностью является то, что при завершении производства и отключении машины, детали, требующие охлаждения, охлаждаются, и машина останавливается автоматически

Установка для шокирования

1. Длина 2.5 метра
2. Содержит в себе 250 литров воды
3. Имеется постоянно циркулирующий насос для воды
4. 2 фильтра, которые очищают воду в процессе циркуляции
5. 1 теплообменник, который охлаждает циркулирующую воду. (Это позволяет охладить сваренное тесто, полученное при варке при температуре 80-83 градуса, до 10-градусной воды.)
6. На модульном транспортере смонтированы лезвия, с помощью которых порционируется сваренное и охлажденное тесто нужного размера

Chiller

1. Производим сами. Таким образом, мы предоставляем клиенту все сервисное обслуживание и техническую поддержку по машине
2. Используется компрессор мощностью 8 л.с.
3. Вырабатывает около 420 литров холодной воды в среднем

Технические характеристики

Водяной бурек, уникальная вкусная турецкая кухня, радует нежно приготовленным тестом и начинкой, в которой наслаждаются вкусом. Водяной бурек, приготовленный из тонко раскатанного и сложенного слоями теста с различными начинками, такими как сыр, шпинат или фарш, является неотъемлемой частью традиционных турецких столов и даром, который мы делимся с близкими на особых днях и приглашениях

И наша цель помочь нашим клиентам, производящим промышленное производство водяного бурека, с помощью Saltanat Gıda Makinaları.

Когда ваше выделенное вами тесто оказывается раскатанным в выпускной машине Saltanat Gıda Makinaları, вы получаете качественное тесто подходящего тонкого и эластичного типа для водяного бурека, что позволяет сохранить структуру бурека и улучшить его вкус.

Kогда вы переносите ваше вареное тесто в установку для варения Saltanat Gıda Makinaları, вы варите ваше тесто для водяного бурека при установленной постоянной температуре и правильное время приготовления.

Ваше вареное тесто проводится в районе 5-10 градусов в шоковой ванне, установленной вами в диапазоне температур, делая тесто для водяного бурека пригодным к употреблению.

Примечание: Системы охлаждения для охлаждения воды шоковой ванны производятся Saltanat Gıda Makinaları.

( Линия для приготовления водяных бурек состоит из 4 частей: Процесс оформления теста для водяного бурека, варение, шокирование, холодильное оборудование. Все эти продукты производятся в составе Saltanat Gıda Makinaları. )

Унит по подготовке теста

Как компания Saltanat Gıda Makinaları, мы улучшили машину для раскатывания теста баклажана, сделав ее способной к раскатыванию теста для водяных бурек. Наши цели при использовании этой машины:

• Обеспечить меньшее использование крахмала, чтобы вода при варке не загрязнялась
• Увеличить скорость выделения теста
• Установка для раскатывания теста состоит из меньшего количества деталей, что также уменьшает вероятность поломок

Унит по варению

• По размеру 1.5 метра - 2.5 метра - 4 метра и 6 метров, в зависимости от потребностей клиента
• Установка для варения работает с горячей водой от 320 до 600 литров
• Нагрев воды выполняется газовой специально разработанной атмосферной горелкой
• Используемый модульный транспортёр - это транспортёры, выпускаемые на рынке. (Независимо от производителя, их можно легко заказать на рынке в будущем.)
• Уровень воды контролируется электронно, и без воды она не включается
• Наиболее важной особенностью является то, что при завершении производства и отключении машины, детали, требующие охлаждения, охлаждаются, и машина останавливается автоматически

Унит по шокированию

• Длина составляет 2.5 метра
• Содержит в себе 250 литров воды
• Имеется постоянно циркулирующий насос для воды
• 2 фильтра, которые очищают воду в процессе циркуляции
• 1 теплообменник, который охлаждает циркулирующую воду. (Это позволяет охладить сваренное тесто, полученное при варке при температуре 80-83 градуса, до 10-градусной воды.)
• На модульном транспортере смонтированы лезвия, с помощью которых порционируется сваренное и охлажденное тесто нужного размера

Chiller

• Производим сами. Таким образом, мы предоставляем клиенту все сервисное обслуживание и техническую поддержку по машине
• Используется компрессор мощностью 8 л.с.
• Вырабатывает около 420 литров холодной воды в среднем

Предложение и информация

• Мы готовим предложение для линии для приготовления водяных бурек, соответствующее вашей емкости, с возможностью выбора размеров (1.5 м / 2.5 м / 4 м / 6 м) и унитов. Свяжитесь с нами для установки, обучения и технической поддержки.