550 Дм³ Высокоскоростной Вакуумный Кутер

Nowicki KN-550 V 550 Дм³ Высокоскоростной Вакуумный Кутер

Nowicki KN-550 V выделяется среди высокоскоростных вакуумных кутеров своим современным и эргономичным дизайном, что делает его важным вкладом в сектор переработки продуктов питания. Этот аппарат, специально разработанный для гомогенизации мяса, предлагает широкий спектр применения, от грануляции до наполнения жирным мясом. Благодаря резке в вакуумной среде сохраняется текстура мяса, и можно получить высококачественные, повторяемые продукты. Эта особенность особенно важна при производстве колбас и других мясных изделий.

Машина имеет конструкцию из нержавеющей стали, что выделяет ее прочностью и гигиеничностью. Кроме того, благодаря гидравлической системе загрузки, совместимой с 200-литровыми тележками, она демонстрирует эффективную производительность даже при высоких объемах переработки. Возможность резки в вакуумной среде и высокая скорость вращения ножей особенно увеличивают точность резки. Эта особенность идеальна для тех, кто хочет производить более однородные и качественные мясные продукты.

Вакуумный кутер работает с системой управления на основе микропроцессора, что обеспечивает плавное управление вращением резки и смешивания. Кроме того, это позволяет выполнять заполнение и опорожнение также плавно. Наличие двойной системы нагрева обеспечивает эффективность, особенно при горячем заполнении. Кроме того, машина имеет точную систему контроля температуры, что увеличивает производительность, сохраняя качество продукта. KN-550 V также позволяет использовать расширенный диапазон технологических приложений для подготовки горячего заполнения и гомогенизации колбас.

Машина привлекает внимание своими удобными для пользователя функциями. Например, при открытии крышки она обеспечивает легкий доступ к режущим элементам во время мойки. Автоматическая центральная смазочная система и высокая скорость вращения ножей обеспечивают долгий срок службы и эффективную работу машины. Кроме того, автоматизированная система диагностики процессов и звуковой сигнализации упрощает предварительное обнаружение возможных неисправностей. Наличие 90 различных технологических программ предлагает персонализированные решения для всех потребностей в переработке продуктов питания.

Одним из основных преимуществ вакуумного кутера является возможность одновременно выполнять операции резки, смешивания и заполнения. Эта многофункциональность делает производственные процессы более быстрыми и эффективными. Система контроля температуры заполнения и ножи с фиксированным расстоянием от чаши обеспечивают эффективную и безопасную работу машины. Все эти особенности в совокупности делают KN-550 V высокопроизводительным, гибким и надежным решением для мясных предприятий.

KN-550 V оснащен большим вакуумным насосом (200 м³/с) и высокой мощностью двигателя (210 кВт), что обеспечивает высокую производительность даже при больших объемах производства. С объемом камеры 550 дм³ и весом 9400 кг, KN-550 V имеет прочную и надежную конструкцию. Это гарантирует долгосрочную и эффективную работу устройства даже в условиях интенсивного использования.