8 часов 1300 подносов 6 метровый производственный линия для су бёрека

Линия для су бёрека состоит из 4 частей.

1. УНИТАЗ ДЛЯ РАСКАТКИ ТЕСТА
2. УНИТАЗ ДЛЯ ВАРКИ
3. УНИТАЗ ДЛЯ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ
4. ХОЛОДИЛЬНИК

В качестве устройства для раскатки теста мы немного усовершенствовали машину для раскатки баклавы, чтобы она могла раскатывать тесто для су бёрека. Цели использования этой машины;

1. Обеспечить, чтобы вода для варки не загрязнялась слишком сильно, используя меньше крахмала.
2. Быстрее получать тесто.
3. Устройство для раскатки теста состоит из меньшего количества частей, поэтому вероятность поломки также будет меньше.

Устройство для варки

1. Изготавливается по длине 1.5 - 2.5 – 4 и 6 метров в зависимости от мощности клиента.
2. Устройство для варки работает с горячей водой от 320 до 600 литров.
3. Нагрев воды осуществляется с помощью специальной атмосферной горелки на природном газе.
4. Используемый модульный конвейер является конвейером, производимым на рынке. (В будущем его можно будет легко приобрести на рынке, независимо от производителя.)
5. Уровень воды контролируется электронно и не может работать без воды.
6. Наша самая важная особенность заключается в том, что когда производство завершено и машина остановлена, охлаждающиеся части машины остывают, и машина автоматически останавливается.

Устройство для шокового охлаждения

1. Длина 6 метров.
2. Содержит 250 литров воды.
3. Содержит насос, который постоянно циркулирует воду.
4. 2 фильтра очищают воду во время циркуляции.
5. 1 теплообменник обеспечивает охлаждение циркулирующей воды (так, чтобы тесто, пришедшее с варки при 80 – 83 градусах, быстро охлаждалось в воде при 10 градусах).
6. С помощью ножей, установленных на модульном конвейере, вареное и охлажденное тесто нарезается на желаемые размеры.

Холодильник

1. Это наше собственное производство. Таким образом, мы предоставляем все услуги и техническую поддержку по машине клиенту.
2. Используется компрессор на 8bg.
3. В среднем производит 420 литров холодной воды.

Технические характеристики

Су бёрек, одно из уникальных блюд турецкой кухни, предлагает вкус, который радует вкусовые рецепторы своим тонко приготовленным тестом и начинкой. Су бёрек, приготовленный с различными ингредиентами, такими как сыр, шпинат или фарш, помещенными между тонкими и многослойными лавашами, является неотъемлемой частью традиционных турецких столов и делится с близкими в особые дни и на мероприятиях.

Наша цель как Saltanat Gıda Makinaları - помочь нашим клиентам, которые занимаются промышленным производством су бёрека.

Когда вы раскатываете тесто, которое вы сами замесили, на машине для раскатки теста Saltanat Gıda Makinaları, вы получите качественный лаваш, который является самым подходящим для су бёрека, тонким и эластичным, что увеличивает вкус, сохраняя структуру пирога.

Когда вы передаете раскатанный лаваш на линию варки, произведенную Saltanat Gıda Makinaları, вы будете варить лаваш для су бёрека при установленной фиксированной температуре и правильном времени варки.

Охладив ваше вареное тесто в шоковой камере, где температура воды находится в диапазоне 5–10 градусов, вы сделаете лаваш для су бёрека пригодным для использования.

Примечание: Системы охлаждения воды в шоковой камере производятся компанией Saltanat Gıda Makinaları.

(Линия для су бёрека состоит из 4 частей: раскатка теста для су бёрека, варка, шоковое охлаждение, холодильник. Все эти продукты производятся в компании Saltanat Gıda Makinaları.)

Устройство для раскатки теста

Как Saltanat Gıda Makinaları, мы немного усовершенствовали машину для раскатки баклавы, чтобы она могла раскатывать тесто для су бёрека. Цели использования этой машины;

• Обеспечить, чтобы вода для варки не загрязнялась слишком сильно, используя меньше крахмала.
• Быстрее получать тесто.
• Устройство для раскатки теста состоит из меньшего количества частей, поэтому вероятность поломки также будет меньше.

Устройство для варки

• Изготавливается по длине 1.5 метра - 2.5 метра - 4 метра и 6 метров в зависимости от мощности клиента.
• Устройство для варки работает с горячей водой от 320 до 600 литров.
• Нагрев воды осуществляется с помощью специальной атмосферной горелки на природном газе.
• Используемый модульный конвейер является конвейером, производимым на рынке. (В будущем его можно будет легко приобрести на рынке, независимо от производителя.)
• Уровень воды контролируется электронно и не может работать без воды.
• Наша самая важная особенность заключается в том, что когда производство завершено и машина остановлена, охлаждающиеся части машины остывают, и машина автоматически останавливается.

Устройство для шокового охлаждения

• Длина 6 метров.
• Содержит 250 литров воды.
• Содержит насос, который постоянно циркулирует воду.
• 2 фильтра очищают воду во время циркуляции.
• 1 теплообменник обеспечивает охлаждение циркулирующей воды. (80–83 градуса, тесто, пришедшее с варки, быстро охлаждается в воде при 10 градусах.)
• С помощью ножей, установленных на модульном конвейере, вареное и охлажденное тесто нарезается на желаемые размеры.

Холодильник

• Это наше собственное производство. Таким образом, мы предоставляем все услуги и техническую поддержку по машине клиенту.
• Используется компрессор на 8bg.
• В среднем производит 420 литров холодной воды.

Предложение и информация

• Мы готовим предложение с размерами (1.5 м / 2.5 м / 4 м / 6 м) и вариантами устройств, подходящими для вашей мощности для линии су бёрека. Свяжитесь с нами для установки, обучения и технической поддержки.