4 метра линия производства су бёрека

Линия су бёрека состоит из 4 частей.

1. УНИТ ЗА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА
2. УНИТ ДЛЯ ВАРКИ
3. УНИТ ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ
4. ХОЛОДИЛЬНИК

В качестве устройства для раскатки теста мы немного усовершенствовали машину для раскатки теста для баклавы, чтобы она могла раскатывать тесто для су бёрека. Цели использования этой машины:

1. Снизить загрязнение воды для варки, используя меньше крахмала.
2. Быстрее получать тесто.
3. Устройство для раскатки теста состоит из меньшего количества частей, поэтому вероятность поломки также будет меньше.

Унит для варки

1. Изготавливается по заказу клиента длиной 1,5 - 2,5 - 4 и 6 метров.
2. Унит для варки работает с горячей водой объемом от 320 до 600 литров.
3. Нагрев воды осуществляется с помощью специальной атмосферной горелки на природном газе.
4. Используемый модульный конвейер является стандартным на рынке. (В будущем его можно будет легко приобрести на рынке, независимо от производителя.)
5. Уровень воды контролируется электронно и не может работать без воды.
6. Наша самая важная особенность заключается в том, что когда производство завершено и машина остановлена, охлаждающиеся части машины остывают, и машина автоматически останавливается.

Унит для охлаждения

1. Длина 4 метра.
2. Содержит 250 литров воды.
3. Содержит насос, который постоянно циркулирует воду.
4. 2 фильтра очищают воду во время циркуляции.
5. 1 теплообменник обеспечивает охлаждение циркулирующей воды (так, чтобы тесто, пришедшее с варки при температуре 80 – 83 градусов, быстро охлаждалось в воде при 10 градусах).
6. С помощью установленных на модульном конвейере ножей тесто, сваренное и охлажденное, нарезается на порции нужного размера.

Холодильник

1. Это наше собственное производство. Таким образом, мы предоставляем все услуги и техническую поддержку по машине.
2. Используется компрессор мощностью 8 bg.
3. В среднем производит 420 литров холодной воды.

Технические характеристики

Су бёрек, одно из уникальных блюд турецкой кухни, предлагает вкус, который радует вкусовые рецепторы благодаря тщательно приготовленному тесту и начинке. Су бёрек, приготовленный с использованием тонко раскатанного теста и различных начинок, таких как сыр, шпинат или фарш, является неотъемлемой частью традиционных турецких столов и делится с близкими в особые дни и на торжествах.

Наша цель как компании Saltanat Gıda Makinaları - помочь нашим клиентам, занимающимся промышленным производством су бёрека.

Когда вы раскатываете тесто, которое вы сами приготовили, на машине для раскатки теста Saltanat Gıda Makinaları, вы получаете качественное тесто, которое идеально подходит для су бёрека, тонкое и эластичное, что улучшает вкус, сохраняя структуру пирога.

Когда вы передаете раскатанное тесто на линию варки, произведенную Saltanat Gıda Makinaları, вы варите тесто для су бёрека при заданной фиксированной температуре и правильном времени приготовления.

Охлаждая ваше отваренное тесто в шоковой камере, температура воды в которой находится в диапазоне 5–10 градусов, вы делаете тесто для су бёрека пригодным для использования.

Примечание: Системы охлаждения воды в шоковой камере производятся компанией Saltanat Gıda Makinaları.

(Линия су бёрека состоит из 4 частей: раскатка теста для су бёрека, варка, охлаждение, холодильник. Все эти продукты производятся в компании Saltanat Gıda Makinaları.)

Унит для раскатки теста

Как компания Saltanat Gıda Makinaları, мы немного усовершенствовали машину для раскатки теста для баклавы, чтобы она могла раскатывать тесто для су бёрека. Цели использования этой машины:

• Снизить загрязнение воды для варки, используя меньше крахмала.
• Быстрее получать тесто.
• Устройство для раскатки теста состоит из меньшего количества частей, поэтому вероятность поломки также будет меньше.

Унит для варки

• Изготавливается по заказу клиента длиной 1,5 метра - 2,5 метра - 4 метра и 6 метров.
• Унит для варки работает с горячей водой объемом от 320 до 600 литров.
• Нагрев воды осуществляется с помощью специальной атмосферной горелки на природном газе.
• Используемый модульный конвейер является стандартным на рынке. (В будущем его можно будет легко приобрести на рынке, независимо от производителя.)
• Уровень воды контролируется электронно и не может работать без воды.
• Наша самая важная особенность заключается в том, что когда производство завершено и машина остановлена, охлаждающиеся части машины остывают, и машина автоматически останавливается.

Унит для охлаждения

• Длина 4 метра.
• Содержит 250 литров воды.
• Содержит насос, который постоянно циркулирует воду.
• 2 фильтра очищают воду во время циркуляции.
• 1 теплообменник обеспечивает охлаждение циркулирующей воды. (80–83 градуса, тесто, пришедшее с варки, быстро охлаждается в воде при 10 градусах.)
• С помощью установленных на модульном конвейере ножей тесто, сваренное и охлажденное, нарезается на порции нужного размера.

Холодильник

• Это наше собственное производство. Таким образом, мы предоставляем все услуги и техническую поддержку по машине.
• Используется компрессор мощностью 8 bg.
• В среднем производит 420 литров холодной воды.

Предложение и информация

• Мы готовим предложение с размерами, подходящими для вашей мощности (1,5 м / 2,5 м / 4 м / 6 м) и вариантами устройств для линии су бёрека. Свяжитесь с нами для установки, обучения и технической поддержки.