Фильтры
Печь для выпечки лаваша и пирогов на колесах (26)
Адрес
Страна
Отфильтровать по слову
Форма запроса на закупку
Создать запрос на покупку Создайте запрос, связанный с категорией

Печь для выпечки лаваша и пирогов на колесах

(26 продукт)
#00253350
1500 мм Нержавеющая сталь Ротационная печь

1500 мм Нержавеющая сталь Ротационная печь

Никто Для продажи Özgül Makina | DN-140
Стоимость уточните
Мин. заказ 1 Кусок
İzmir / Buca, Türkiye
Özgül Makina Sanayi
Özgül Makina Sanayi Makinatürkiye' de 5. Yıl
#00255150
25 м² Площадь для выпечки 32 противня Ротационная печь на тележке
Стоимость уточните
Мин. заказ 1 Кусок
İstanbul / Avcılar, Türkiye
Altuntop Fırın Makinaları
Altuntop Fırın Makinaları Makinatürkiye' de 5. Yıl
#00246779
Поворотный печной вагон TD 150

Поворотный печной вагон TD 150

Никто Для продажи Taşmak Makina | TD 150
Стоимость уточните
Мин. заказ 1 количество
Ankara / Sincan, Türkiye
Taşmak Fırın Makinaları
Taşmak Fırın Makinaları Makinatürkiye' de 2. Yıl
#00178691
Мобильная булочная для пекарни (300-400 штук/час)

Мобильная булочная для пекарни (300-400 штук/час)

Никто Для продажи German Makina | GER-100
Стоимость уточните
Konya / Selçuklu, Türkiye
German Makina
German Makina Makinatürkiye' de 5. Yıl
#00186091
Печь поворачивающаяся с максимум 15 поддонами

Печь поворачивающаяся с максимум 15 поддонами

Никто Для продажи İlsomak | ISM200
Стоимость уточните
Мин. заказ 1 количество
Malatya / Yeşilyurt, Türkiye
İlsomak Fırın
İlsomak Fırın Makinatürkiye' de 4. Yıl
#00194032
Печь для выпечки хлеба с ротором диаметром 100 см на колесиках
Стоимость уточните
Мин. заказ 1 Кусок
Konya / Selçuklu, Türkiye
Tunçmak Makina
Tunçmak Makina Makinatürkiye' de 8. Yıl
#00253351
1840 мм Нержавеющая сталь вращающаяся печь

1840 мм Нержавеющая сталь вращающаяся печь

Никто Для продажи Özgül Makina | DN-180
Стоимость уточните
Мин. заказ 1 Кусок
İzmir / Buca, Türkiye
Özgül Makina Sanayi
Özgül Makina Sanayi Makinatürkiye' de 5. Yıl
#00175745
4.13 м² Площадь для приготовления Крутящийся тележка печь
Стоимость уточните
Мин. заказ 1 количество
İstanbul / Avcılar, Türkiye
Altuntop Fırın Makinaları
Altuntop Fırın Makinaları Makinatürkiye' de 5. Yıl
#00175748
Печь мобильная с вращающимся полом 12,8 м²

Печь мобильная с вращающимся полом 12,8 м²

Никто Для продажи Altuntop | ATDF 250
Стоимость уточните
İstanbul / Avcılar, Türkiye
Altuntop Fırın Makinaları
Altuntop Fırın Makinaları Makinatürkiye' de 5. Yıl
#00175746
Печь мобильная с вращающимся полом 6,72 м²

Печь мобильная с вращающимся полом 6,72 м²

Никто Для продажи Altuntop | ATDF 100
Стоимость уточните
İstanbul / Avcılar, Türkiye
Altuntop Fırın Makinaları
Altuntop Fırın Makinaları Makinatürkiye' de 5. Yıl
#00175749
Конвейерная печь для шаурмы 14,40 м² площади печи

Конвейерная печь для шаурмы 14,40 м² площади печи

Никто Для продажи Altuntop | ATDF 300
Стоимость уточните
İstanbul / Avcılar, Türkiye
Altuntop Fırın Makinaları
Altuntop Fırın Makinaları Makinatürkiye' de 5. Yıl
#00175747
Печь мобильная с вращающимся полом 8,64 м²

Печь мобильная с вращающимся полом 8,64 м²

Никто Для продажи Altuntop | ATDF 150
Стоимость уточните
İstanbul / Avcılar, Türkiye
Altuntop Fırın Makinaları
Altuntop Fırın Makinaları Makinatürkiye' de 5. Yıl
#00175750
Конвейерная печь для шаурмы 15,36 м² площади печи

Конвейерная печь для шаурмы 15,36 м² площади печи

Никто Для продажи Altuntop | ATDF 400
Стоимость уточните
İstanbul / Avcılar, Türkiye
Altuntop Fırın Makinaları
Altuntop Fırın Makinaları Makinatürkiye' de 5. Yıl
#00253349
1335 мм Нержавеющая сталь Ротационная печь

1335 мм Нержавеющая сталь Ротационная печь

Никто Для продажи Özgül Makina | DN-100
Стоимость уточните
Мин. заказ 1 Кусок
İzmir / Buca, Türkiye
Özgül Makina Sanayi
Özgül Makina Sanayi Makinatürkiye' de 5. Yıl
#00253352
Вращающаяся печь из нержавеющей стали 2100 мм

Вращающаяся печь из нержавеющей стали 2100 мм

Никто Для продажи Özgül Makina | DN-224
Стоимость уточните
Мин. заказ 1 Кусок
İzmir / Buca, Türkiye
Özgül Makina Sanayi
Özgül Makina Sanayi Makinatürkiye' de 5. Yıl
#00255152
14.40 м² Площадь для выпечки 16-18 противней с передним горелкой поворотной тележкой
Стоимость уточните
Мин. заказ 1 Кусок
İstanbul / Avcılar, Türkiye
Altuntop Fırın Makinaları
Altuntop Fırın Makinaları Makinatürkiye' de 5. Yıl
#00246780
Ротационная печь на тележке TD 200

Ротационная печь на тележке TD 200

Никто Для продажи Taşmak Makina | TD 200
Стоимость уточните
Мин. заказ 1 количество
Ankara / Sincan, Türkiye
Taşmak Fırın Makinaları
Taşmak Fırın Makinaları Makinatürkiye' de 2. Yıl
#00246778
Духовой шкаф с вращающимся тележечным механизмом TD 100

Духовой шкаф с вращающимся тележечным механизмом TD 100

Никто Для продажи Taşmak Makina | TD 100
Стоимость уточните
Мин. заказ 1 количество
Ankara / Sincan, Türkiye
Taşmak Fırın Makinaları
Taşmak Fırın Makinaları Makinatürkiye' de 2. Yıl
#00255151
8.64 м² Площадь для выпечки 16-18 противней с передним горелочным вращающимся тележным печью
#00175751
Мини-конвейерная печь для шаурмы 3,36 м² площади печи

Мини-конвейерная печь для шаурмы 3,36 м² площади печи

Никто Для продажи Altuntop | ATMDF 40
Стоимость уточните
İstanbul / Avcılar, Türkiye
Altuntop Fırın Makinaları
Altuntop Fırın Makinaları Makinatürkiye' de 5. Yıl

Печь для выпечки лаваша и пирогов на колесах Видео

Узнать больше

Донерные автоматы для пекарен сегодня считаются одной из наиболее важных и жизненно важных частей производства хлеба в промышленности. Сначала приготовленное тесто для выпечки хлеба помещается в формы после процесса нарезки. Формы устанавливаются в тележки со специальными колесами и помещаются в печь. После этого колеса помогают установить формы в печь и после процесса выпекания их легче извлечь из печи. Температура выпечки печи, количество пара внутри печи и сам процесс выпечки регулируются, после чего крышка печи закрывается и начинается процесс выпечки. Во время процесса выпечки тележка вращается со стабильной скоростью. Таким образом, обеспечивается равномерное и пропорциональное приготовление каждого продукта. Кроме того, благодаря этому вращению каждая точка продукта равномерно готовится, и вероятность получения продукта, который с одной стороны сгорел, а с другой сырой, полностью исключается. В наши дни количество выпечки хлеба, производимое в донерных автоматах, в несколько раз превосходит традиционные печи. На оставленных сверху формах был замечен рост производства хлеба за единицу площади. Количество хлеба, которое может произвести каждая марка и модель, может различаться. В среднем донерная печь за 8-часовой период может произвести от 2000 до 3000 хлебов. В некоторых верхних моделях это число может достигать 5000 хлебов. Стоимость печи прямо пропорционально увеличивается с увеличением способности производства хлеба. Поэтому при выборе печи необходимо учитывать размеры и потенциальное количество хлеба, которое может быть необходимо произвести. Также учет должно проводиться попарно на рабочем месте при выборе печи. Необходимо обеспечить очень хорошее и равномерное распределение пара и температуры внутри донерной печи. Чаще всего предпочтение отдается трубам, обеспечивающим равномерное распределение пара на каждую форму. Также уделяется большое внимание равномерному распределению тепла за счет качественного дизайна и материалов, которые используются. Компании и бренды продолжают активно и на протяжении длительного времени продолжают проводить исследования и разработки в этом направлении.

Температура внутри кабины донерной печи может достигать более 1000 градусов по Цельсию. Поэтому материал, используемый внутри кабины, не должен раскалываться при высоких температурах. Также, чтобы обеспечить качественную выпечку, внутренняя часть кабины должна быть насыщена паром. Поэтому также требуется, чтобы используемые материалы были прочными и нержавеющими. В основном используется нержавеющая сталь, устойчивая к высоким температурам. Кроме того, колеса тележки, входящей в кабину печи, также должны быть изготовлены из несгораемого материала. После завершения процесса выпекания необходимо предотвратить распространение температуры и пара из печи в рабочую область. В случае распространения пара воздуха в рабочей области это может создать трудности для работников и привести к тому, что материалы, такие как тесто, мука и другие, могут пострадать. Во многих моделях установлены аспирационные устройства, фильтрующие и удаляющие пар и горячий воздух наружу. Внутреннюю часть донерных печей необходимо видеть четко. Поэтому чаще всего в зоне дверцы устанавливаются стеклянные структуры. Для того чтобы избежать больших потерь тепла, применяют двойные стекла с воздушным промежутком. Чтобы во время приготовления было видно внутреннюю часть печи, стекла не должны быть подвержены воздействию образовавшегося внутри пара. Также важно, чтобы подсветка внутренней части донерной печи была тщательно разработана и хорошо спланирована. Эффективность созданного тепла, энергии и минимизации потерь тепла является важным фактором для эксплуатационных затрат. Расход тепла считается одним из важных факторов для предприятий, производящих хлеб. Поэтому хорошая изоляция печи является обязательным условием. Если у печи плохая теплоизоляция, излучение тепла наружу помимо высоких расходов на энергию также негативно сказывается на качестве рабочей среды. На рынке представлено множество фирм, производящих донерные печи, и различные модели этих фирм присутствуют на рынке. При выборе наиболее подходящей модели и марки для себя предприятию необходимо учитывать множество параметров и принимать решение при учете самых важных и наиболее значимых факторов.