Одноуровневая машина для копчения колбасы 2
YKF Et İşleme Makinaları İnşaat ve Turizm San. Tic. Ltd. Şti
через 08.07.2024 добавлено на дату.
YKF AF1
Одноуровневая мясная коптильня для колбасы
Область применения и характеристики
*Полностью из нержавеющей стали 304
*Имеет функцию сушки
*Используется для варки на пару
*С возможностью установки аппарата для копчения по желанию
*По желанию может быть установлено охлаждающее устройство
*Продукт с индикатором температуры
*Кабина с индикатором температуры
*С датчиком влажности
*С сенсорным экраном на 120 программ
*С системой чистого воздуха и вытяжки
*С функцией тревоги
*Одноуровневая
*С паровым змеевиком
*С резистором
* Используется для приготовления и сушки колбасы, салями, сосисок, ветчины, а также для копчения и копчения сухого мяса, рыбы и белого мяса
*Легко в использовании и чистке
|
Технические характеристики |
|
Вместимость продукта |
120 кг/ч |
|
|
|
|
Электричество (В) |
380 |
|
|
|
|
Резистор |
20 кВт |
|
|
|
|
Контроль скорости инвертора |
3 кВт |
|
|
|
|
Сенсорный экран |
7 дюймов |
|
|
|
|
Паровой змеевик |
20000 кал |
|
|
|
|
Вентилятор циркуляции |
2,2 кВт |
|
|
|
|
Вытяжной вентилятор |
0,5 кВт |
|
|
|
|
Вход пара |
4/1 |
|
|
|
|
Давление пара |
2/6 атм |
|
|
|
|
Паровой клапан |
4/1 |
|
|
|
|
Давление воздуха |
4/8 бар |
|
|
|
|
Основной корпус |
50x50 |
2мм |
|
|
|
Толщина корпуса |
1,5 мм |
|
|
|
|
Изоляция (минеральная вата) |
80 мм |
|
|
|
|
Ширина |
1000 мм |
|
|
|
|
Длина |
1150 мм |
|
|
|
|
Высота |
2150 мм |
|
|
|
|
Вес |
500 кг |
|
|
|