1200 Liter Vertikaler Kühlender Löffelfleischtrommel

Wir können die vertikale und horizontale Löffelfleischmaschine, die wir produzieren, mit den folgenden Eigenschaften anbieten,

• Stündliche Produktverarbeitungskapazität von 300 bis 1.500 kg
• gekühlt  
• Löffelrühren
• Bewegliches Produktmischen und Produktentladen

Unsere Maschinen mit diesen Eigenschaften,

• Marine / Würzen
• Das Fleisch wird zart
• es wird gemischt
• Es fühlt sich an, als hätte es 36 Stunden geruht
• Es beschleunigt den Produktionsprozess
• Flasche/Vorbereitung zum Kochen
• Vakuum
• Es ermöglicht den Transport, ohne die Kühlkette zu brechen.

Unser Produktvakuumtrommel ist für das Massieren und Zartmachen von Produkten wie Schinken, Hülse, Ribeye, Lendenstück usw. unter Vakuum konzipiert. Mit ihrem zylindrischen Körper und der Fischgräten-Innenstruktur sorgt sie dafür, dass das Produkt gleichmäßig homogenisiert wird. Mit ihrem breiten Einstellbereich des Automatisierungssystems je nach Bedarf sorgt sie für die Erhöhung des Endprodukts und die beste Bindung der Proteine an das Fleisch. Sie erhöht die Kapazität, indem sie die optimale Mischzeit bei der Gewinnung von Produkt- und Proteinbindung dank Kühlung reduziert.

Die Hauptfunktion unseres Produkts besteht darin, eine schnelle und qualitativ hochwertige Massage bereitzustellen. Es ermöglicht das Vakuummischen und Ankleiden der verarbeiteten Materialien. Bei Verwendung des Vakuums sorgt es für eine gründliche Mischung der Rohstoffe und verbessert letztendlich die Bindung im Produkt, um die natürlichen Klebstoffe freizusetzen und anschließend die Festigkeit beim Schneiden des Produkts zu gewährleisten. Es trägt erheblich zur Produktion von hochwertigen Produkten mit sowohl ausgezeichnetem Geschmack als auch guter Textur bei der Schlachtung bei.