Hohe Effizienz und regelmäßige Luftzirkulation. Hochwertige Isolierung. Niedriger Brennstoffverbrauch. Hochwertiges und homogenes Backen. Optionales Bedienfeld (pnc - manuell). Einfache Montage. Perfekte Innenbeleuchtung mit Lampe in der Tür. Korrosions- und hitzebeständiger Edelstahl Innen- und Außengehäuse. Ästhetisches Design. Hohe Dampferzeugung mit einem Wasserfall-Dampfsystem. Gehärtetes Wärmeschutzglas. Großes Kontroll fenster. Durch gut gestaltete Dunstabzugshaube und hochleistungsfähigen Abluftventilator wird die Dampfausbreitung in der Produktionsstätte verhindert. Maximal 15 Minuten bis zur Backtemperatur. AISI 316 Ti 3 mm Edelstahlbackraum. CKP-45 CKP-65 CKP-85 Elektrik/ Strom Gas Elektrik/ Strom Gas Elektrik/ Strom Gas Backtemperatur 0 - 350 C Produktionskapazität 100 Stk. (3 Min. Backzeit bei 210 mm Durchmesser Pizza) 150 Stk. (3 Min. Backzeit bei 210 mm Durchmesser Pizza) 200 Stk. (3 Min. Backzeit bei 210 mm Durchmesser Pizza) Energiequelle Elektrik / Strom Gas Elektrik / Strom Gas Elektrik / Strom Gas Elektrische Leistung 16,5 Kw 13 Kw 20 KW 17 KW 27 KW 25 KW Stromverbrauch 6-8 Kw/Stunde 6-8 m˙ 8-10 KW/Stunde 8-10 m˙/Stunde 10-13 KW/Stunde 10-13 m˙/Stunde Abmessungen Dimensions 1580 x 850 x 1100 mm (Inklusive Tischmaß) 1780x1050x1100 mm (Inklusive Tischmaß) 1980x1250x1100 mm (Inklusive Tischmaß) Förderbandabmessungen 1500 x 480 mm 1700x650 mm 1900x850 mm Backraumabmessungen 490 x 800 x 100 mm 660x900x100 mm 860x1000x100 mm Tischabmessungen Gewicht 1230 x 900 mm 165 kg 1230x900 mm 220 kg 1230x900 mm 310 kg Humak CKP-65
150 Pizza / Stunde Förderband-Pizza-Backofen
Humak CKP-65 Technische Spezifikationen
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