Sucuk Räuchergerät 6

YKF AF2

2 Wagen Sucuk Ofen Räucherofen

Anwendungsbereiche

*Komplett aus Edelstahl 304

*Hat eine Trocknungsfunktion

*Wird zum Dämpfen mit Dampf verwendet

*Mit optionalem Räuchergerät

*Mit optionaler Kühlvorrichtung

*Produkt mit Temperaturanzeige

*Kabine mit Temperaturanzeige

*Mit Feuchtigkeitssensor

*Touchscreen mit 120 Programmen

*Reine Luft und Entlüftungssystem

*Mit Alarmfunktion

*2 Wagen

*Mit Dampfschlauch

*Mit Heizspirale

* Wird zum Kochen und Trocknen von Sucuk, Salami, Würstchen, Schinken sowie zum Räuchern und Räuchern von Trockenfleisch, Fisch und Geflügel verwendet

*Einfach zu bedienen und zu reinigen

YKF AF2 Technische Eigenschaften

Produktkapazität

400 kg/h

 

Strom (V)

380

 

Heizspirale

30 Kw

 

Inverter Geschwindigkeitsregelung

5 Kw

 

Touchscreen

7 Zoll

 

Dampfschlauch

50000 cal

 

Zirkulationsventilator

3 Kw

X 2

Entlüftungsventilator

0,5 Kw

 

Dampfzufuhr

4/1

 

Dampfdruck

2/6 atü

 

Dampfventil

4/1

 

Luftdruck

4/8 bar

 

Hauptkörper

50x50

2mm

Körperdicke

1,5 mm

 

Isolation (Steinwolle)

80 mm

 

Breite

1500 mm

 

Länge

2650 mm

 

Höhe

2800 mm

 

Gewicht

1100 kg