Einzelwagen 200 kg / Stunde Wurstofen Räuchergerät 1

YKF KAF

Einzelwagen 200 kg / Stunde Wurstofen Räucherofen

 

*Komplett aus Edelstahl 304

*Hat eine Trocknungsfunktion

*Wird zum Dämpfen mit Dampf verwendet

*Optional mit Räuchergerät

*Optional mit Kühlgerät

*Produkt mit Temperaturanzeige

*Kabine mit Temperaturanzeige

*Mit Feuchtigkeitssensor

*Touchscreen mit 120 Programmen

*Reines Luft- und Abluftsystem

*Mit Alarmfunktion

*Einzelwagen

*Mit Dampfschlauch

*Mit Heizelement

* Wird zum Kochen und Trocknen von Wurst, Salami, Würstchen, Schinken sowie zum Räuchern und Pökeln von Trockenfleisch, Fisch und Geflügel verwendet

*Einfach zu bedienen und zu reinigen

YKF KAF Technische Eigenschaften

Produktkapazität

200 kg/h

Strom (V)

380

Heizelement

20 kW

Inverter Geschwindigkeitskontrolle

3 kW

Touchscreen

7 Zoll

Dampfschlauch

25000 cal

Zirkulationsventilator

3 kW

Abluftventilator

0,5 kW

Dampfzufuhr

4/1

Dampfdruck

2/6 atü

Dampfventil

4/1

Luftdruck

4/8 bar

Hauptgehäuse

50x50

Gehäusedicke

1,5 mm

Isolierung (Steinwolle)

80 mm

Breite

1500 mm

Länge

1650 mm

Höhe

2800 mm

Gewicht

650 kg