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1200 Kg/Saat Peynir Kuru Haşlama Makinası

Numéro de l'annonce:	#00184756
Catégorie :	Machine de séchage pour le fromage Kashar
Marque:	Milkosan
Type de modèle:	MHM500
Type de produit :	À vendre
État du produit:	Aucun
Origine:	Turquie
Emplacement :	Küçükbakkalköy Mah. / Ataşehir / İstanbul
État de la garantie:	2 Yıl Garantie
Detail des ventes:	,
Statut de livraison :	En stock

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Milkosan Gıda Makina

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1200 Kg/Saat Peynir Kuru Haşlama Makinası

İLKOSAN MHM500 Kuru Haşlama Makinesi ; Teleme Doğrama Makinesi’nde boyurları küçülen peynir telemesinin sıcaklığının belirli düzeylere çıkarılarak erime ve sündürülebilme özelliklerinin geliştirilmesini amaçlayan ünitelerdir.

MHM500 Kuru Haşlama Makinesi hem doğrudan buhar enjeksiyonu hem de dolaylı olarak cidara buhar verilmesi ile, hazneye aktarılan peynir telemesinin haşlanmasını sağlar. Haşlama haznesinde, kontrol panelinen hızları ayarlanabilen iki adet helezon yer alır. Haşlama işlemi süresince helezonlar belirli bir hızda dönerek telemenin yoğrulmasını sağlar. Böylece son ürün istenilen yapısal özellikler sağlanır, peynirin sünme ve erime gibi özellikleri iyileştirilir.

Kuru Haşlama Makinası kullanım kolaylığı açısından, kayma riskini minimum düzeye indirecek şekilde tasarlanan operatör platformuna sahiptir. Platform üzerinde kontrol paneli de yer alır. Operatör; panel üzerinde telemenin haşlama sıcaklığını görebildiği gibi, inverter aracılığıyla helezonların dönüş hızını da artırabilir veya düşürebilir.

Haşlama haznesinin altına yerleştirilen transmitter ile, haznede yer alan teleme ağırlığı anlık olarak ölçülmektedir. Cidara verilen buhar, buhar vanası aracılığıyla kontrol edilmektedir. Opsiyonel olarak; ölçümü gerçekleşen teleme ağırlığı üzerinden bir komut PLC kontrol paneline aktarılarak, birim kg teleme için, birim kg-saat buhar enjeksiyonu sağlanabilmektedir.

Haşlama işlemi tamamlanan teleme, tahliye kapağının açılmasıyla otomatik olarak Teleme Aktarma Ünitesi’nin hazneine düşer.

Teknik Özellikler

Malzeme	AISI304 Paslanmaz Çelik
Kapasite	500 kg-saat
Fonksiyon	Direkt Buhar Isıtma Endirekt Buhar Isıtma
Kontrol	Standart : Analog Kontrol Paneli Opsiyonel : PLC Kontrol Paneli
Elektrik Sarfiyatı	6,5 kW
Buhar Sarfiyatı	1000/1250 kg-saat
Hava Sarfiyatı	5 bar, 1000 lt-saat
CIP Yıkama	0,37 kW
Helezon Mikserler	2x3 kW
Sıcaklık Ölçümü	PT100 Transmitter
Teleme Ağırlık Ölçümü	Loadcell
Isıtma/Haşlama	Buhar enjektörleri aracılığıyla direkt ısıtma Cidar aracılığıyla endirekt ısıtma

1200 Kg/Saat Peynir Kuru Haşlama Makinası Avis

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