Four de cuisson et de séchage automatique de saucisses à 400 kg / heure

FOUR AUTOMATIQUE FPK 200 POUR LA CUISSON ET LE SÉCHAGE DES VIANDES ET PRODUITS À BASE DE VIANDE

Utilisé pour la production de sucuk, salami, saucisses et le fumage du poisson.

Effectue la cuisson, l'ébullition, la friture et le fumage.

Le système de chauffage peut être fabriqué à la demande en version à vapeur, électrique ou à brûleur (gaz naturel ou diesel).

Entièrement automatique, il est facile à utiliser grâce à un panneau électronique et peut être programmé.

Équipé d'un thermomètre, il lit et transmet automatiquement les températures humides, sèches et de l'humidité.

Une sortie imprimante est disponible pour assurer le contrôle de qualité du produit.

Un système climatique peut être ajouté sur demande.

Les modèles à 1, 2 et 4 chariots sont standards et peuvent être fabriqués sur demande dans des fours spéciaux.

Les fours sont classés en deux groupes : tunnels fermés et tunnels ouverts, en les plaçant les uns après les autres.

Dans les tunnels ouverts, les entrées et sorties se font par des portes séparées, tandis que dans les tunnels fermés, le chargement et le déchargement se font par une seule porte.

Nous pouvons classer les fours à tunnels ouverts et fermés en modèles à chariot simple et à chariot double.