Fours à sécher Sucuk

Les fours à sécher Sucuk FESSMAG sont des appareils spéciaux qui réalisent le séchage, le bouillage, la cuisson et, en option, le fumage de produits transformés tels que le sucuk, le salami, la saucisse, le fromage, le poisson, etc. Ils sont utilisés pour rendre les produits transformés durables, améliorer leur conservation et intensifier leur saveur en optimisant les processus de production grâce à la technologie moderne.
Ils assurent une cuisson uniforme du produit et, grâce à la circulation de l'air, intensifient sa saveur, rendant ainsi les arômes caractéristiques plus prononcés.
La circulation de l'air et la température sont contrôlées.
Ils sont fabriqués en acier inoxydable de qualité AISI 304.
Le produit et la cabine sont équipés d'indicateurs de température.
Ils sont résistants.
Ils sont équipés de capteurs d'humidité humide et sèche.
Le tableau électrique est entièrement de marque allemande Schneider.
Ils disposent d'un système d'évacuation.
L'écran tactile est programmable avec 130 programmes.
Ils sont faciles à utiliser et à nettoyer.
Ils sont fabriqués conformément aux normes CE du code alimentaire.